作者简介

董克平 |

“味道的传承”丛书主编，总策划

毕业于北京大学哲学系。北京APEC（亚太经合组织）领导人会议首脑宴会专家顾问，《舌尖上的中国》第一季、第二季美食顾问，《风味人间》第一季、第二季美食顾问，央视综合频道《中国味道》总顾问、总策划，央视科教频道《味 · 道》总顾问，摩根斯坦利中国峰会宴会召集人，美团点评黑珍珠榜理事，携程美食林理事。著有《口头馋》《食趣儿》《吃鲜儿》《寻味儿》等美食文集。

范姝岑 |

“味道的传承”丛书分册《影响中国菜的那些人 兰明路》著者

著名时尚美食作家，主导策划、撰写、出版时尚美食类图书120余部。曾担任内地第一家时尚美食杂志《快乐厨房》的执行主编、首席记者。爆款美食丛书《大师教做家常菜》总策划，央视《探索 · 发现》美食嘉宾。自2014年开始深耕产品研发及美食产品策划，多款爆品美食成功量产上市。