01 高光夏天

2004年6月25日，四川绵阳。

那一天，央视大型纪录片《千秋川菜》的镜头记录了兰明路人生中最高光的时刻。

那一天，兰明路和国内其他十六位川菜精英一起拜入一代川菜宗师史正良的门下，成为史派川菜第一批嫡传弟子。

那天的阳光格外地灿烂，而兰明路的内心比那天的阳光还要温暖炽热。那个很多年来在他梦中反复出现的画面，终于变成了现实。

那天的兰明路相比于其他师兄弟，更为兴奋和紧张：或许是因为他传奇的拜师经历，史正良大师指定由他带领其他弟子在拜师仪式上进行宣誓。后来，兰明路回忆起这次经历还心有余悸，他说他的紧张来自两个方面：第一，他多年的梦想竟然变为现实的恍惚；第二，他要在央视的镜头下把一大段宣誓词全部用普通话讲完。他说仪式前他喝了很多水，却还是感到嘴干。

多年之后，《千秋川菜》的制片人、著名导演梁碧波还能记起那天兰明路泛着泪光的眼睛。那天，已而立之年的兰明路神情像孩子一样，幸福而又紧张。作为带领师兄弟宣誓的领誓人，他很激动，声音也有些急促，但那是纪录片里最为动人的真诚感。

“一日为师，终身为父。敬业爱岗，爱国爱家……”

这些誓言既是兰明路及其师兄弟当时对于师父史正良、对于川菜事业的庄重承诺，也是之后兰明路奔赴的方向。

那一天，是兰明路人生的分水岭。

那一天，像一道闪光的对折线，将兰明路迄今为止从业的三十年一分为二。从那一天起，往前追溯的那十五年颠沛辗转的国内外游历生涯有了价值和意义；也是从那一天开始，他又用了十五年，完成了从厨师到厨者，从遍师众家门派之长的灶台浪子到川菜领军人物的华丽转身。