春节

道人除瘟

相传很久以前，正当春节来临之际，人们都染上了一种说不出的疾病。这种病很怪，人们都像喝醉了酒似的，个个都是头重脚轻，连抬手的力气都没有。

一天，一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得都听不到鸡鸣狗叫，觉得十分奇怪。他见到一个中年人，连忙上前打听情况。中年人抬了一下眼皮，用微弱的声音，断断续续地说：“全村人都得了一种像我这样的病。”

道人来到村东头的一处古庙里，面南盘坐，挑起单掌，合眼静坐，口中念念有词。原来，他是向南海观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。大约过了三个时辰，道人猛然站起来，飞快地跑回道观，刨出一堆萝卜装在袋子里，又飞快地跑回了村庄。

这时候，已是第二天大清早了。道人从一户人家找到一只大公鸡，拔下几根鸡毛，插在地上。道人合眼祈告着，脑海中又出现了与观音菩萨对话的场面：观音菩萨告诉他，等地气通时，让乡人每人啃吃几口萝卜，瘟疫便可自动解除。过了大约有一袋烟的工夫，插在地上的鸡毛突然动了起来，道人惊喜万分，他喊着：“地气通了！地气通了！”他走家串户，让人们赶紧啃吃萝卜。结果，还真灵验，人们吃了萝卜之后，病就全都好了。

从此，乡人便在立春这天啃吃几片萝卜，以求平安。“啃春”的习俗也就流传至今了。

节日简介

春节就是指传统上的农历新年，又叫新年、大年、新岁。古时春节曾专指节气中的立春，也被视为是一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年。

年节是除旧布新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于这一天，从腊月二十三（或二十四）日小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等，所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。

年节也是祭天祈年的日子。人们通过祭神酬谢诸神（灶神、门神、财神、喜神、井神等）过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。

年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。元日（正月初一）子时交年时刻，鞭炮齐鸣，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。

年节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。

节日起源

（1）胜鬼说。古代人们缺乏科学的种植技术，也没有先进的管理方法，每当地里的庄稼遭受雷电、冰雹、洪水、干旱、霜冻等侵袭，人们就觉得这是鬼怪在作祟；而一到早春时，又开始万物复苏，生机盎然，人们就觉得是鬼怪被打败了，由此有了一个欢庆的节日——胜鬼节，春节也就渐渐地流传下来。

（2）巫术说。原始社会的人们缺乏对自然灾害的了解和认识，信仰的是各种巫术，这些巫术仪式的做法和目的，与现在春节的除旧驱害等有一些相似之处，因此，有人认为春节就起源于这种巫术仪式。

（3）腊祭说。民俗学家认为，春节起源于神农氏时期的“索鬼神而祭祀”的腊祭活动。腊祭就是在岁末人们用自己一年劳动的部分所得来祭祀祖先和众神，并且祈求来年的丰收。

节日习俗

（1）拜年。春节期间走访拜年是年节最重要的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福。它的意义在于通过走访联络感情，表达对亲朋好友在新的一年里的美好祝福。

（2）逛庙会。逛庙会也是春节期间很普遍的民俗活动。其中广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会。广府庙会涵盖了木偶荟萃、中华绝活、武林大会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。仿清祭地表演是地坛庙会独有的传统节目，其场面宏大，再现了清代皇帝祭地，祈求地神保佑国泰民安、风调雨顺、五谷丰登的景象。

（3）迎财神。正月初五，按民间习俗是五路财神的生日，因此要迎接财神进家，保佑自家新的一年财源滚滚、连年有余，同时自然也是送“穷神”的日子，古有“送穷出门”一说。这一天又俗称“破五”，意思是之前几天的诸多禁忌至此就结束了。

节日饮食

（1）吃饺子。吃饺子是大江南北过年都有的习俗。过年吃饺子象征着招财进宝，代表更岁交子，寓意着来年财源滚滚，意味着团团圆圆。

（2）吃春卷。春卷也叫春饼。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内；唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，民间也用以互相馈赠。春饼发展到今天，形制随地而异，大小也不尽相同，食用时间也因地而别。

（3）吃年糕。年糕属于农历新年的应时食品，它是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，有红、黄、白三色，象征金银。年糕的种类有北方的白糕饦、黄米糕，江南的水磨年糕，西南的糯粑粑，台湾的红龟糕。春节吃年糕，寓意“万事如意年年高”。

（4）饮屠苏酒。屠苏酒，据说是我国汉末名医华佗创制，由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疠之邪的功效。后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。

节日古诗词

元日①（宋·王安石）

爆竹②声中一岁除③，春风送暖入屠苏④。

千门万户曈曈⑤日，总把新桃⑥换旧符。

【注释】①元日：农历正月初一，即春节。②爆竹：古人烧竹子时使竹子爆裂发出响声，用来驱鬼避邪，后来演变成放鞭炮。③一岁除：一年已尽。除，逝去。④屠苏：指屠苏酒。饮屠苏酒也是古代过年时的一种习俗，大年初一全家合饮这种用中草药浸泡的酒，用来驱邪避瘟，求得长寿。⑤曈曈：日出时光亮而温暖的样子。⑥桃：桃符。古时，农历正月初一，人们用桃木板写上神荼、郁垒两位神灵的名字，悬挂在门旁，用来压邪。后来发展成春联。

【诗句大意】爆竹声中旧的一年已经过去，迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，人们都把旧的桃符取下换上新的桃符。

田家元旦①（唐·孟浩然）

昨夜斗②回北，今朝岁起东③。

我年已强仕④，无禄⑤尚⑥忧农。

桑野就耕父⑦，荷⑧锄随牧童。

田家占气候⑨，共说此年丰。

【注释】①元日：农历正月初一。②斗：指北斗星。回北：指北斗星的斗柄从指向北方转而指向东方。古人认为北斗星斗柄指东，天下皆春；指南，天下皆夏；指西，天下皆秋；指北，天下皆冬。③起：开始。东：北斗星斗柄朝东。④强仕：强仕之年，即四十岁。⑤无禄：没有官职。禄，官吏的薪俸。⑥尚：还。⑦桑野：种满桑树的田野。就：靠近。耕父：农人。⑧荷：扛，担。⑨占（zhān）气候：根据自然气候推测一年收成的好坏。