上QQ阅读APP看书，第一时间看更新
十、食疗方
1.海带白糖方
原料:海带、白糖各适量。
制法:将海带洗净，切成段，用沸水泡3次，取出后以白糖拌匀即成。早晚服食，连续7天。
功能:适用于支气管炎。
本方原载:钟志耕，肖吟，林香池，等．百病康复营养食谱．广州:广东经济出版社，2000
2.杏苏陈皮粥
原料:杏仁10克，苏叶9克，陈皮8克，粳米60克。
制法:将杏仁、苏叶、陈皮放进锅内，加入适量水同煮，烧沸后约5分钟，去渣取汁备用。粳米洗净放入锅中加水煮成粥，粥熟倒入药汁，同煮5分钟即成。每日1料，分2次温热服食。
功能:止咳化痰。
功能:适用于急性气管-支气管炎。
本方原载:钟志耕，肖吟，林香池，等．百病康复营养食谱．广州:广东经济出版社，2000
3.苏叶杏仁鸡蛋汤
原料:鸡蛋2个，紫苏叶30克，北杏仁10克，植物油、食盐各少许。
制法:紫苏叶、北杏仁分别洗净，起油锅，打入鸡蛋煎至微黄铲起，与紫苏叶、北杏仁一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煮30分钟，调味即可服食。
功能:发散风寒，化痰止咳。适用于风寒闭肺之急、慢性支气管炎。症见咳嗽痰稀，胸闷不渴，咽痒，鼻塞流涕，舌苔白等。
本方原载:马汴梁．保健汤粥配方大全．北京:人民军医出版社，2005
4.菊花枇杷粥
原料:菊花12克，粳米50克，蜜炙枇杷叶15克。
制法:先将菊花、枇杷叶水煎2次，去渣，取药液;粳米煮粥，待粥将熟时，加入药液，稍煮片刻即成。代早、晚餐食之，3天为一个疗程。
功能:清热疏风。适用于风热咳嗽，伴发热，口干或咽痛不适，舌苔薄黄，脉浮或浮数。
本方原载:徐毅．药膳与药粥保健疗法．合肥:安徽科学技术出版社，2011
5.冬菜煲粥
原料:干冬菜30克，粳米50克。
制法:粳米如常法煮粥，加入切碎的冬菜末继续煮半小时即成。
功能:养阴清热，健胃，化痰下气。适用于肺热咳嗽，咽炎声哑，病后纳食不香等。
本方原载:柯源，柯新桥，曹莉萍．中国内科秘方全书．北京:科学技术文献出版社，2003
6.川贝杏仁炖燕窝
原料:燕窝30克，杏仁10克，陈皮2克，川贝母10克，冰糖20克。
制法:将燕窝浸入清水中约8小时，至松软膨胀，拣去燕毛，撕碎，捞起洗净，加入适量开水，用文火隔水炖1小时;川贝母、杏仁打碎，加陈皮，放煲内加清水适量，细火熬1小时(燥热口渴者可加雪梨)，加冰糖，再加入炖好的燕窝，再熬30分钟即成。
功能:止咳化痰，润肺理气。适用于急慢性气管炎，肺虚久咳，虚劳咳嗽等。
本方原载:刘平．慢性支气管炎用药与食疗．北京:金盾出版社，2012