一个全新的视角

我们生活在一个全球化的社会里，在这里，过去几代人一直生活在便利之中。我们已经习惯了这样的生活：快速地修复、一次性的产品和不怎么爱社交。这是我们目前所认为的新规范的基础。我们的食物大多数装在纸盒和塑料盒当中。事实上，我们吃的很多食物都是经过加工的，你不能称之为真正的食物，这更像是类似食物的东西。

你会发现你的饮食和年轻时相比有了很大的不同。同时，你也会找到变化的原由。我会在这些章节中一一向你们解释，我们吃的许多食物是如何导致我们生病、疲惫和变胖的。

这是一个缓慢却极具毁坏性的过程，就像抽烟喝酒一样。而且据记录，肥胖与动物脂肪和油脂没有任何关系。

你将踏上一次“感怀往事”的旅程，帮助你回忆起过去的生活方式。当我向你展示存在的问题并介绍你解决方法时，你的观点将会发生改变。这时，你会对生活有一个全新的视角。

继续读下去，你会找到答案，作为一名老年人，如何才能过上充实健康的生活。这不是什么白日梦，而是可以成真的现实。你要做的就是心有所想，你就能做到。