第78章 酱油

用酱油或原盐调味，后者是一种本能，前者则已经是文化了。

中国人的生活，离开不了酱油，它用黄豆加盐发酵，制成的醪是豆的糨糊，日晒后榨出的液体，便是酱油了。

最淡的广东人称之为“生抽”，东...