前言

你是不是在超市一直买相同的食材？

食谱（尤其是早餐食谱）一成不变？

全家人都爱吃甜食，欲罢不能？

你总是觉得，“太忙了，没办法，就这样吧，应该也不会有什么问题……”

看似没有太大的问题，但长此以往，说不定会带来意想不到的结果！

孩子们的健康状况正在逐年恶化。

不是太瘦就是过胖，生活习惯病患者也在与日俱增。

睡眠时间越来越少，运动量也跟不上，造成一部分孩子生长发育缓慢，身体总是出现这样那样的小毛病。

在针对日本中小学生进行的“预防小儿生活习惯病健康诊断”中发现，40%的孩子的血糖、胆固醇处在临界值^[1]。

虽然血液检查结果让我们震惊，可很多家长依然抱着“看起来不胖，应该没问题”的心态。

孩子的健康成长，离不开妈妈做的健康食物。

即使满足了孩子每天应摄入的热量，也保证了每天摄入的食物量，却没有给孩子吃有营养的食物，那孩子照样无法健康成长。

营养摄入不足，孩子就没有学习的动力，注意力也不能集中！

孩子只有在食物中获得“能量”之后，才有精力去学习、奋斗。

对于每日繁忙的妈妈们而言，做饭真的是一件令人头疼的事。

但是，从长远角度来看，孩子的生长发育只有短短的十几年。作为家长，是忽略这几年的投入，让孩子吃得不健康，还是多下一番功夫，为孩子将来一生的健康打好基础呢？

孩子未来的成功，取决于健康的身体、营养的饮食。

在本书中，我们将母婴营养研究、小学生饮食调查，以及众多的咨询指导案例中获得的经验归纳总结，毫无保留地传授给妈妈们。

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[1] 不同地区的调查结果会有所不同。