第64章 建立作坊

乔生摇摇手说道：“马爷爷，这水果罐头和葡萄酒做起来说难，也难，说简单，也简单，关键就在于一个密封的问题...”

随后乔生就把怎么做水果罐头和葡萄酒的方法，还有一些其中的禁忌一一给马村正说明白。

马村正原本想着会很复杂，可没想到那么简单，他沉思了一会儿说道：“那这个法子，别人很容易学去啊。”

马村正现在想的是，怎么把这个法子给弄得保密起来，因为如果法子泄露出去，大家都知道了法子去做，那自己村里的东西就算能卖，也卖不出几个好价格。

乔生说道：“就是容易学，这才让大家弄，要是复杂了，弄出的东西也顾不上下功夫的钱，马爷爷，我想着咱们村人少，荒地多，在村里盖个作坊是不成问题的。有了作坊，也省得大家在家里弄得不好，放上没两天就坏了，那不是即耽误功夫，又瞎赔钱吗？”

马村正看着乔生道：“作坊？”

乔生说道：“嗯，建一个作坊，我想着就在咱们村附近的山边建造，到时候罐头和葡萄酒就在山脚掏个洞，山洞比地窖要好开凿，也坚固。”

马村正犹豫了一下说道：“建房子没问题，其他那些东西可也要花钱。我怕村里人不出钱。”

乔生想了想道：“这个倒是不怕，到时候您就在村里说谁家愿意出钱，就参与进来当个东家，等东西卖了按照谁出钱的多少分红利，那些没出钱的人家也别眼红。若是没出钱能出力也行，到时候就去山上摘果子卖给作坊，到时候作坊也会按照各家摘到的果子多少给多少钱。咱们建了作坊，还需要人来做工，事先说好，不要别的村的人，咱们村的也只要那些干活勤快，手脚干净的女人。毕竟烧火煮东西这些活还是女人家好一些。”

马村正是越听心里越亮堂，而后又皱眉道：“那，咋才能不能法子泄露出去哩？”

乔生笑着喝了一口茶道：“咱们卡住最后一个环节，密封的时候，找一些口严的人参与进去，而且装罐之前，需要开水煮罐子的法子也要这些人来弄，就掐着这两个点，咱们就不怕，那葡萄酒就更不用说了，添加白糖多少，添几次，都找这些人，若是谁把这个说出去，就从这些人里找就是了。”

马村正点头，而后仔细想想乔生今天说的，等捋清了建作坊的前后事情，连拍着乔生的肩膀说好。

乔生趁着马村正在这，又说道：“马爷爷，我想着是不是先把咱们村的附近几个山头给圈下来，上面您也知道，因为村里盖房，也没多少树，我想着今年让人把一些乱草杂草的地方彻底给开辟出来，四周围上栅栏，山上种上果树，咱们再让村里人在山里放养一些鸡鸭鹅之类的牲畜，定期让人看着。”

马村正皱眉：“种果树这个好说，但是那放养鸡鸭鹅就算了，山里太多的野物哩，不等他们长大，就被霍霍了。”

乔生长张了张口，最后想想，步子大了容易扯到蛋，所以也就点点头没说其他了。

还没到秋收，村里又开始忙碌起来，对于赚钱的热情，小碗村的人是群情高涨。

对于出钱盖作坊的事情，让马村正和乔生都意外的是，各家各户都多多少少拿出来一些，没有一个人落下的。

作坊的选址，马村正和乔生一同去看了，选在了山与河流的中间处，取水用水的话，河里的水就可以，这水没被污染过，清澈见底，喝上去还有些丝丝的甜意。

盖作坊没用多长时间，而且要盖的作坊又不是那么复杂，所以不到五天就建好了，随后男人们开始抡起大锤，拿上开山凿，在作坊旁边的山脚开始打洞。

洞还没打好，各家各户的女人就开始应征村里的作坊工人筛选，不爱干净的剔除，不勤快，做活不精细的也剔除，这个筛选除了没被选上的，其他人都没什么怨言。

而后，各家各户趁着采山货，也开始了摘果子。

以前这些果子也有人摘，可是摘不了多少，够家里小孩吃就行了，要是多了就会坏掉，还不如让它烂在山里。

现在它能卖钱了，大家伙只恨那果子长得少了。

山上采了山果的人，也没说把山果运回家，而是直接送到了作坊的河边，这里已经提前有妇人在这候着了，接到山果，直接洗了之后到作坊里称重，然后记录。

这次记录乔生没插手，而是交给了李承乾，豆子、乔巧、李景恒四人，李承乾和李景恒负责去看称重，然后豆子和乔巧去记录果子的重量，品类，以及是谁送过来的。

等记录完了，作坊里的女工把这些果子给分类，挑拣，然后开始一步步进行水果罐头制作流程。

乔生和马村正则是来回检查女工们的做活，以及指出一些人做活的时候错误的地方。

到最后密封的时候，则是由李勇，马村正的儿子马硕、赵顺子、周大满四个人一起在作坊的一个房间里进行密封。

这个房间也没人守着，外面的人把制作好的水果罐头都给送到他们的门口，然后就离开。

作坊院里四处都是人，谁要是敢偷看里面，估计立刻会有妇人直接把他们给抓了送到马村正面前，而后公开‘处刑’。

等密封好了水果罐头的坛子，就直接搬到作坊里面，等到一定量之后，就会送到山洞里去。

山洞的开凿速度很快，一个上午的时间，十米深，两米宽高的石洞就给开凿出来了。

等山洞的一间侧室被开凿出来之后，水果罐头就开始往里面送。

当然，送进去的时候，各类水果罐头还是要标号，记清楚里面到底是什么水果罐头。

乔家，乔子义和乔氏没有参与作坊的任何活动，而是跟着进山的人采起了药草，而董云晴算是彻底掌家。

作坊里只有乔生和乔巧两个人，不过，乔家因为出钱建立作坊，又是乔生给出的法子，这个作坊马村正当着全村人的面，给了乔家三成红利。

谁也没有说什么，也没有理由说什么，大家心里都有数，这个作坊要说给乔家一半红利都不为过，可人家就要了三成，已经是仁至义尽了，要是大家还不知好歹说什么，估计马村正就开始指着鼻子骂人了。

村里的作坊开始运转之后，大家原本秋收才会忙碌的生活，从八月一直忙到了九月。

到了十月之后，开始收割豆子了，大家也都回到了田里去，不过也没耽误作坊里的事情。

山里的果子很多，可也需要时间等它成熟，所有的果子又不是同一天成熟，所以基本上四五天采摘一次成熟的果子也不是太慌张。

等夏季的成熟的果子采摘完了，秋季的成熟的果子接踵而至。

乔家现在的收入来源，全靠采山药得来的，山货乔家已经不再采了，剩下的一些只要是乔家够吃就行了。

作坊还不见红利，按照乔生和李承乾、李景恒的商量，水果罐头还有葡萄酒要等到下霜了之后，才从山洞里搬出来，而后运送出山里。

那个时候刚好，若是到了冬季，一旦大雪封山，山里出不去，这些东西的价值就会大大缩水。

不过，就这些山药的价值，已经是让乔家人赚得比村里的人家要赚的多，因为乔家人做活精细，这些山药有都是经过切片晒干过的，基本送到了药铺，人家就能用，也不用多费事。

所以山药的价值要比刚采摘下来，简单地整理一下贵那么许多。

家里现在的钱，原本是乔氏保管着，可是最近乔氏却把财政大权放给了董云晴，乔氏的说法就是，自己这个儿媳妇要比自己会当家。

董云晴推辞了许多回，可是还是拗不过乔氏，最后接手了这个事情。

乔家人都是穷苦惯了，除了盖房子的时候，还有乔生娶亲的时候，花了不老少钱之外，其他地方，花钱的地方很少。

吃的，乔家有，喝的，乔家也有，要买的话，也只是一些穿着。

董云晴把着财政大权，也没说太苛刻，只道是谁要用钱了就到她这领，也没说给谁例分了啥的。

最近，乔生倒是想买匹马车，这事，家里人都同意，而董云晴也同意，而这个事情就落在了乔子仪头上。

乔子义也说，下次等镇子上有大集会的时候，就去瞧瞧。

晚上的时候，董云晴问了乔生一件事情，那就是要给乔巧准备多少嫁妆合适。乔生也没回董云晴，董云晴也就没再问。

乔巧的嫁妆是要准备，可乔巧的婚事，乔生觉得还需要细细琢磨。

李承乾、李景恒两个人对乔巧很上心。乔生最近也确实在考虑这两个人那个好一些。乔氏和乔子义虽然面子上不管这件事，可也好几次跟乔生说如果这两个人真的对乔巧好，那也不失一段好姻缘。