chapter 5   原则一：摒弃节食心态

摒弃节食心态，是与食物合作的第一条原则。

如果你对挨饿减肥法仍抱有一丝希望，就不可能走上与食物合作的道路。

也许像我们的大多数患者一样，你觉得摒弃节食的想法挺可怕，即使它对你没有任何作用，一旦让你摒弃，你仍会或多或少会感到慌乱。我要告诉你的是，这种慌乱很正常，尤其是当身边人都在节食的时候，你肯定会心中打鼓。

在自知节食即将失败的时候，人会产生一种动弹不了的绝望感——节食是死，不节食也是死。“如果继续节食，我的新陈代谢就会失常，闹不好还会长胖”“如果不节食，我会长得更胖”。我们常常听到的担忧还有——

担忧：如果停止节食，我一定会管不住嘴。

现实：引发过度饮食的并非停止节食，恰恰是节食本身。当你没吃饱或节制饮食时，会很难管住自己的嘴，因为这是人体对挨饿的正常反应。一旦你的身体明白（相信）你不会再（通过节食）主动挨饿，想进食的强烈冲动就会消退。

担忧：如果不节食，我就不知道该怎么吃东西了。

现实：当摒弃节食，开始与食物合作时，你就能根据内在信号进食，这些内在信号将指导你如何进食。这就像第一次学习游泳，对于初学者来说，被水包围的感觉可能挺恐怖，特别当人沉下水的时候。同样，对于那些长期节食挨饿的人来说，被食物包围的感觉也很恐怖。但是，你仅仅站在游泳池边是学不会游泳的（即使知道学游泳是件好事）。首先你要站到水里并学会如何在水里呼吸，最后做好充分准备之后，再把头沉进水里——你会感觉舒服多了。 

担忧：一旦不节食，我会失控。

现实：“与食物合作”根本不存在控制力的问题。你依赖的是自己的内在信号，而不是外部因素和权威人物（你注定会反抗的对象）。没有人是你的专家，只有你才知道自己的想法、感觉和体验。你将学会相信自己的内在智慧，学会倾听和尊重自己的内在需求。无论是身体还是情感上的，这些都会让你感觉很强大。