桂

【原文】丛桂开时，真称“香窟”，宜辟地二亩，取各种并植，结亭其中，不得颜以“天香”“小山”等语，更勿以他树杂之。树下地平如掌，洁不容唾，花落地，即取以充食品。

【译文】成片桂花盛开时，真称得上是“香窟”。宜选地二亩，种上各种桂树，在里面建一亭子，不要用“天香”“小山”等命名，更不要种植其他树在里面。树下收拾得像手掌一样平整，洁净得不容唾液溅落，桂花落到地上，就可用作食品。

品种
　　金桂，花色金黄，味浓，叶厚；银桂，花色白微黄，味浓，叶薄；丹桂，花色橙黄，味适中，叶厚；四季桂，花色稍白或微黄，味淡，叶薄。

功用
　　桂花不仅可作观赏植物，而且可食用，其芳香持久，可制作糕点、糖果、酿酒。桂花味辛，也可入药，有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。

形态特征
　　常绿灌木或小乔木，枝叶茂盛，树冠呈圆头形、半圆形、椭圆形，花序簇生于叶腋。

□ 桂
　　桂，属木犀科常绿乔木。其终年常绿，花期正值仲秋，有“独占三秋压群芳”的美誉。在园林中，桂花常孤植或对植，也可成丛成片的栽植。桂花可谓是一种集绿、美、香三者为一体的园林树种，小型的盆栽桂花也很受欢迎。

□ 柳树
　　柳树枝条柔韧，叶片细长，极易生长，却不易种植，适宜种于池塘水边。柳树之中又以柳条细长者为佳，微风吹过，摇曳多姿。