![厨房新主义:虎哥的懒人食谱](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/877/34223877/b_34223877.jpg)
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五香鸡肉卷饼
![](https://epubservercos.yuewen.com/E9A8F7/18313483401323006/epubprivate/OEBPS/Images/image_58_0_l.jpg?sign=1734475037-WklLLDLv2JGiGwvSargrYGKsfhp3zov0-0-188824eac1a0f3acce4a8e95c4225e7c)
工具
平底锅
材料
鸡胸肉……100克
蒜3瓣……15克
生抽……10毫升
玉米油……10毫升
花椒粉……1.5克
白胡椒粉……1.5克
西红柿……3片(30克)
生菜叶……25克
卷饼……1张
![](https://epubservercos.yuewen.com/E9A8F7/18313483401323006/epubprivate/OEBPS/Images/image_59_0_s.jpg?sign=1734475037-0Wd5Mi6MoV1WXxqedZzoj9QO3U7yBZ9F-0-1b855fd3f97a8cc3f839ba0fbd2e94e4)
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鸡胸肉切成小片,蒜去皮做成蒜蓉(卷饼制作方法参考食谱“金枪鱼玉米卷饼”)。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E9A8F7/18313483401323006/epubprivate/OEBPS/Images/image_59_1_s.jpg?sign=1734475037-CwFvYwsv7FRG54ET0fYAqvSM7P8DHZhk-0-a6395ae5e6f043248c45fb3fc1b5770c)
2
容器里放入鸡胸肉、蒜蓉、花椒粉、白胡椒粉、玉米油、生抽,腌制10分钟。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E9A8F7/18313483401323006/epubprivate/OEBPS/Images/image_59_2_s.jpg?sign=1734475037-qEcvMknbAqGHHj4JjP2bATJ0thFUS0Ti-0-256eca63ce4b2558a491677696790394)
3
平底锅加热后,直接把腌制好的鸡肉放入锅里炒熟。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E9A8F7/18313483401323006/epubprivate/OEBPS/Images/image_59_3_s.jpg?sign=1734475037-JuE7Ce82NnJBrbdoVkEOa2nXiyqUXDVn-0-d2ffda7c528628870e30cd1ae4939d6c)
4
卷饼上放上生菜叶、炒好的鸡肉、西红柿片,卷起来,对半切开即可。
虎哥的贴心小贴士:
腌制鸡肉的时候,我加入了10毫升的玉米油,这样炒出来的鸡胸肉不是很柴,而且在炒的过程中,不需要再加油入锅。花椒粉、白胡椒粉可以直接用3克的五香粉代替。