苹果银耳猪腱汤

原料

银耳......................................................15 克

猪腱...................................................250 克

鸡爪、苹果.........................................各2 个

盐适量

做法

1将苹果洗净，连皮切成4块，去果核；鸡爪斩去甲趾。

2将银耳浸透剪去梗蒂，汆水后冲干净；猪腱、鸡爪汆水后冲干净；猪腱切块。

3煲中加清水，将以上所有原料放入，以大火煲10分钟，改小火煲2小时，加盐调味即可。

汤品解说

银耳能滋阴润肤，可祛除脸部黄褐斑、雀斑；猪腱富含胶原蛋白；苹果富含维生素C和膳食纤维。故本品有美白养颜、排毒通便的功效。