材料
鸡腿150克,黑豆100克,巴戟天15克,胡椒粒15克,盐5克
做法
1.将鸡腿剁块,放入沸水中汆烫,捞出洗净;巴戟天洗净备用。
2.将黑豆淘净,和鸡腿及洗净的巴戟天、胡椒粒一同放入锅中,加水至盖过材料。
3.以大火煮开,再转小火续炖40分钟,加盐调味即可食用。
养生功效
黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。此汤有补肾阳、强筋骨的功效,适宜肾虚引起的阳痿、遗精、腰膝酸软、畏寒肢冷的患者,阳虚型高血压患者,免疫力低下者食用。