全麦口袋饼

* 脂肪0克

* 蛋白质3.7克

* 膳食纤维1.2克

* 碳水化合物33克

* 胆固醇0毫克

* 热量152.5千卡

材料

全麦口袋饼 1个

苹果切薄片 1/2个

菊苣 2片

紫甘蓝丝 少许

内馅

茄子 20克

青椒 15克

番茄细丁 15克

蒜末 5克

巴西里末 少许

黑胡椒 少许

盐 1/3小匙

做法

1将茄子、青椒放入预热过的烤箱中烤熟，取出切细末，和番茄细丁、蒜末、巴西里末、黑胡椒和盐拌匀，即为内馅。

2将口袋饼切开一个开口，放入预热过的烤箱中烤热。

3口袋饼中铺上菊苣、苹果薄片、紫甘蓝丝，铺入内馅即可。

健康知识

口袋饼搭配的食材可以很多样化，在中东传统抹酱是以鹰嘴豆打成酱，也是很好的蛋白质来源，也可以蔬菜泥来取代，增加纤维摄取并减少脂肪。