枸杞子炒山药

材料

山药200克，玉米笋、姜片各30克，枸杞子10克，水60毫升

调料

香油2大匙，酱油1小匙

做法

1山药去皮洗净切片；玉米笋洗净切段；枸杞子泡水至软后，捞起沥干，备用。

2热锅放入香油，将姜片炒香，再放入山药片、玉米笋、枸杞子炒匀，并加入酱油及水拌炒均匀即可。