香菇土鸡汤

材料

土鸡半只，鸡蛋黄2个，香菇4朵，姜、香菜、食用油、盐、香油各适量

做法

1 姜洗净切片；土鸡、香菇、香菜洗净。

2 锅内烧水，入油烧热，入土鸡和香菇、姜片一起炖1小时。

3 锅中调入盐，放入鸡蛋黄，淋入香油，撒上香菜即可。