材料
酸菜少许，剁椒10克，豆腐350克。
调料
葱15克，高汤350毫升，食用油少许，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。
做法
1.豆腐洗净切成长条状，焯水后漂洗干净；酸菜、葱均洗净，切碎。
2.锅中加食用油烧热，下入酸菜炒香，再倒入高汤烧开，放入豆腐条、剁椒煮至豆腐熟。
3.加入盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花起锅即可。
补充营养
