材料
白萝卜100克，盐3克，红辣椒、醋、白糖各适量
做法
1.白萝卜洗净切片，切成6等份，但底部连接不切断；红辣椒切粒状，醋、盐和白糖同放一碗内兑成调味汁。
2.将白萝卜入盐水泡40分钟，压出水分后，投入调味汁内浸泡1～2个小时，待入味，将红辣椒粒撒入刀口等处，就可食用了。
