材料
当归、枸杞子各15克，鹌鹑肉100克，大米80克，盐、食用油、茶树菇、姜、葱各适量
做法
1.鹌鹑肉洗净切块；大米、茶树菇、当归、枸杞子洗净；葱切花；姜切丝。油锅烧热，放入鹌鹑肉，加盐炒熟盛出。
2.锅置火上，注水，放入大米煮至五成熟，放入当归、枸杞子、鹌鹑肉、茶树菇、姜丝，煮至熟，加盐调味，撒上葱花即可。
