第6章 十大茶庄
京城茶学馆是一处一进的小院，院内仅容两株寒梅，三棵柳树，一口水井和几间瓦屋，实在算不得精舍，但却可说谈笑有鸿儒，往来无白丁，因为这里的主人就是陆寻。白晳、清秀，身材适中的南狄进入院子，来到廊下时理了理纤尘不染的衣服，清了一下嗓子举步上前，只见屋内有几个年轻人正伏案疾书，每个人的身边都堆着大量的纸张和书籍，每个人的案上都飘起袅袅茶香。南狄眼尖，一眼看到那些纸张上记录的都是全国各大茶庄的信息，他的心一阵狂跳，眼睛像生了根似的黏在那些资料上。
一个年轻人抬头看了他一眼，“来斗茶？”
“呃……”南狄不是来斗茶的，他是来拜访陆寻的，在大清茶业界浸淫多年，他深知应家茶庄的实力深不可测，是他通往第一茶庄，站在大清茶业界最高端的唯一阻碍。这段时间他不断地增开分号，吸纳中小茶商帮，想要在规模上压倒应家，但谁也不知道应家一年的销售量是多少？他付出这么多到底能不能战胜应家？十大茶庄评选在即，他觉得他应该有所作为，而不是坐等命运的安排。
“斗茶室在左边头一间，今天品水不斗茶。”
“品水？”南狄懵了，他听不懂。
那年轻人有些好笑地看着他，“就是一溜水摆在面前，请品尝出哪杯是江水、哪杯是河水、哪杯是湖水、哪杯是井水，还有一溜名泉摆在面前，请品出不同之处。你是刚学茶的？”
南狄臊得慌，他讪笑两声退到院内。品出名泉的区别？陆羽品出泉水与河水的区别就成为佳话流传上千年了，要品出名泉的区别，这怎么可能？沽名钓誉之徒，与这类人为伍会不吃羊肉惹一身骚，南狄转身往外走去，感觉这趟进京算是白来的。就在一只脚跨到院门外时所谓的左边头一间暴出一阵欢呼。
“三杯一年不差，陆老师真神人也！”
陆老师？陆寻？南狄把脚收回来，既然都来了，就去看看这个骗子长什么样。南狄走到斗茶室，看到茶几上摆着两排普洱生茶，每排六杯，平排的两杯汤色一模一样，想来是一个茶海里倒出来的茶，桌子边站着两个比赛的人，一个小圆白脸，斯文中略显羸弱；另一个浓眉大眼，皮肤粗黑，五短身材，辫子焦黄细短。南狄认得这个“焦黄细短”，他是云南张家茶庄的掌柜，叫张福全。张家也是茶叶世家，爷爷那一辈曾负责过贡茶制作选送，但其后人才凋零，传到这一辈就与“朝天瑞贡”绝缘了，被应家和南家远远甩在身后。那么这个小圆白脸就是陆寻了？南狄看到另一张茶几上放着三杯普洱生茶，茶汤的颜色不同，说明是不同时期的茶，既然没有类似的第二杯又说明不是斗茶，那他们是……南狄吸了一口凉气，他们是肉眼断茶龄！就是说不准用品的，只能用看的，通过看就要说出茶叶保存期有多长，误差小者胜。刚才他听到的欢呼是“三杯一年不差，陆老师真神人也！”那就是说陆寻全对！南狄有些胆怯地往后退了退，竟然不是骗子？
张福全得意地指着桌面的六杯茶说：“陆寻，这是云南六座山头的茶，请说出哪杯茶出自哪座山头。”
南狄暗自思忖，要是这道题让他做，他顶多能喝出特点最明显的三种，其余三种是喝不出的，而张福全祖孙三代在云南做茶，他喝自然没问题，陆寻恐怕喝不过他。
只见陆寻自信地一笑，从怀里扯出一根白色的布巾朝眼睛蒙去，围观的人发出一阵欢呼，掌声响起。饶是张福全皮肤粗黑，也让人明显看出黑里透红，还微微浸汗，他将手伸到茶杯旁，但终究没敢端杯，做袖手旁观状。
陆寻蒙好眼睛，身边的人带着他的手摸到第一杯茶，他端起来细细地品完后，轻声说：“蛮砖！”
掌声响起。
身边人塞给他一大杯白水，再将桶举到他胸前，他仔细地潄过口后，开始喝第二杯。
“倚邦。”
又是掌声。
如果反复，接下来是攸乐、莽枝、革登、曼撒，每报上一名，掌声必起，而张掌柜的脸就更难看几分，当全部报完，张福全笑了，但笑得比哭还难看，他从怀里掏出三张纸双手递上：“在下有眼不识泰山，愿赌服输，这是三座茶园的田契，请陆老师笑纳。”
陆寻扯下布巾笑道：“张掌柜，我们这里不讲银子，只讲对茶的热爱，跟你赌茶园那是说笑的，别当真。你们张家茶庄虽然不如从前，但茶园广阔，出产品质和数量在云南也是数一数二的，就凭茶叶产量，你们张家也能上榜。”
“啊哈！啊？哈哈……”张福全咧开大嘴笑。
“我前年去云南，在一家小茶庄喝过你做的一款茶，汤感和水路都特别好，好像是叫张家有女……”
“是，就是叫张家有女，”张掌柜得意地“嘿嘿”两声。
这话一出，陆寻身边的几个人全都笑了。
南狄有些想笑但他忍住了，所谓“张家有女”其实就是女儿茶的意思，是张福全用细嫩春尖做出来的新茶品，人家推出上等春尖不是叫金针白莲，就是在地名后边加上春晓二字，一听就雅，还能让人看名字就知道茶叶用的什么料，而张福全起的这个名字还真是让人一言难尽。
别看陆寻是公认的茶学家，但他的文字功底也是马马虎虎的，所以他没有笑，而是同情地建议：“张掌柜，要不我们一起来想一想，改个好名字，我准备在下一期《煎茶日记》里推荐你的这款茶，有好名字说起来也好听。”
张福全从不觉得茶叶需要什么好名字，但陆寻竟然这样评价他做的普洱茶，还要在书上推荐这令他非常感动，他“呵呵”直笑，“陆老师你说怎样就怎样！我无所谓的。反正我只要好茶、好味道，对得起别人买茶付的银子就行了。”
“好茶人自当如此。”陆寻转向南狄，“你是苏州南家的南大掌柜吧？”
陆寻居然认识他？南狄有些意外，他作了个揖，“在下正是，陆老师安好！想不到在下身处偏远小镇，陆老师也能知道，真是有幸。”
“南家茶庄是大茶商，这一点所有茶人都知道。我曾经去过苏州五次，每一次都会去你的茶庄看看，自然认得南掌柜，因为没有正式拜会过，所以南掌柜不认识陆某。我们这儿不讲虚礼，只讲自在，南掌柜不必客气。你来是想斗碧螺春？”
陆寻去过五次南家茶庄，每一次都悄悄地来，悄悄地走？就陆寻这样的身份来苏州，南狄肯定得好好招待呀！南狄看了看实在算不上富贵的屋舍有些心灰意冷地想：看来陆寻跟坊间传说的一样，是个不食人间烟火的茶呆子。南狄这次带来了大量珍玩，想要贿赂陆寻，看来有些话不能轻易出口了，如果这人不肯收还说出去，那脸可就丢大了。
“呃……不是的。”南狄讪讪地笑了一下。
“那你来做甚？”陆寻的语气严肃起来。
南狄字斟句酌，“我是慕名而来，想要一睹陆老师的风采，刚才亲眼得见陆老师品茶，不虚此行。”
“品茶的事咱们不说。你要一睹我的风采，现在看到了，可还满意？”陆寻在身上比划了一下。
这说的什么，哪跟哪呀？这话南狄有些不会答，所以就干脆不答，他抱拳往前一送说道：“满意！特别满意！”
这个回答倒是很少见的，屋子里的人都笑了。
陆寻兴奋说：“你千里迢迢地到京城来，不斗一斗茶岂不可惜？我们来斗茶……不，斗品水！我估摸着在知道名字的人里边，能斗品水的就你、我、应凡老宗主，还有应家三少爷，无敌最寂寞，你不知道好久都没有陪我斗这个了。”陆寻的眼睛闪着孩童般的兴奋光芒。
南狄还在想怎么委婉地推脱才好，就看到陆寻身边那几个人“呼拉拉”地忙开了，端水的端水，端茶具的端茶具，还有抹桌子的，摆茶席的，原本大小也还过得去的屋子，一下就变得人挤人了。南狄急了，连忙走到陆寻面前深深地作了个揖，“陆老师，品水在下自愧拂如，我认输。”
陆寻有些失望地“噢”了一声。
张掌柜兴灾乐祸地笑得“嘎嘎”响，他拍着手说：“如此甚好、如此甚好，连南大掌柜都不敢跟陆老师比，我输了也不算丢人。”
南狄有些嫌恶地瞟了张掌柜一眼，讪笑两声。
陆寻不以为意，他说：“不敢比也没什么，我们这里最看重的是对大清茶业界的贡献，至于个人能力，不是考核的重点。南大掌柜，你不斗茶，又专门到京城来找陆某，真的没事吗？”
张掌柜乐了，他说：“他跟在下一样，十大茶庄评选在即，坐不住了，想要打听点情况，这不是明摆着的事吗？”
南狄气恨地瞪了张掌柜一眼，这人真是个大嘴巴，别的人事要他来多嘴什么？
陆寻说：“南家肯定能上榜，南大掌柜也不用担心。”
张福全更乐了，笑得响脆，“陆老师，他关心的不是这个，他关心的是能不能压倒应家，拿第一。”
陆寻的脸色有些不好看起来。
南狄终于怒了，“张掌柜，你这人怎么说话的？我可有说过半个应字？”
张福全完全不会看脸色，说话像连发弩似的，“那还用说嘛！傻子都能看出来，哎！当今茶业界贡焙的固定督导只有应家和南家，你们两家都是八代茶叶世家，而且生意都做得很大，你不是跟应家比，难道是要跟我比吗？”
南狄被噎住了，他不知道该赞扬张福全有自知之明，还是恨他揭穿自己的真面目。
陆寻的脸沉下来。此时一个后生哥拿着一张纸过来递到陆寻手上，“陆老师，应家茶庄的数据出来了，他们只能排到第五位。”
南狄惊讶出声，先是两眼瞪圆，接着就无声地笑了，他想管住自己，但管不住，嘴实在是合不起来，看来自己的担心是多余的，现在没事了。
陆寻看着那张纸上的数字眉头皱成一个“川”字，他咬了咬牙一言不发地走了，留下一屋子莫明其妙的人。
京城是个好地方，人口多，富贵之人也多，要不是觉得路途遥远上货和管理困难，南狄早就在这里开分号了，这次来他索性四处走走看看，看到合适的店铺就盘下来，把分号开起来，不拘多赚少赚，把名气打出去是正经。
忙碌几天后，南狄再度到茶学馆去，可他没找到陆寻。陆寻的那些伙伴们说：“应家茶庄的数据明显少报了，为了保证公平，陆老师亲自到福建去核查了。”
南狄的心凉了半截，他哑声问道：“他要怎么查？”
“倒着查呗！不查应家茶庄，挑几十家应家的附属茶庄来查，再倒推出总量。”
……
这些天白高兴了，陆寻是个真正的茶呆子，不能以常理度之。南狄悻悻地回苏州去了，拿不到第一茶庄的名头在京城开分号意义不大，不开也罢。南狄独自躺在回程的车里，只觉得路途颠簸，周身没有一处不疼的，当然最疼的还是脑仁，幸好再走半日就到家了，到家就能舒服了。其实南狄不爱回家，家里就一个黄脸婆，一双平庸的儿女，一个不知道天高地厚的妹妹，还有一个瘫在床上一会儿屎一会儿尿的爹，想想都让人觉得心烦，但好歹不用风餐露宿，能吃好睡好。
马夫身边坐着的小厮隔着帘子问他：“大爷，要去静思宫看看吗？”
静思宫？南狄皱了皱眉，坐了这么多天车了，他乏得很，谁耐烦去道观？慢着……静思宫？
他敲了敲车梁，“进来！”
小厮笑嘻嘻地爬进来。
“静思宫？”
小厮点点头，凑到他耳边压低声音说：“韦家跟静思宫的静怡道长有旧，韦清月姑娘每个月的初一、十五都会去那儿上香和看望道长。”
南狄的心一阵狂跳，“她什么时辰去？现在会不会已经回去了？”
小厮得意地说：“不会，我跟着去看过好多次，她巳时去，寅时回，在宫观里用午膳。我们现在过去正好赶上她出宫观下山。”
南狄两眼放光，“走！”
马车来到山下，南狄下车，跟在小厮身后鬼鬼祟祟地爬上半山，摸到静思宫门外，果然看到韦清月的车停在一边。他的心又一阵狂跳，韦清月才是男人梦寐以求的女子！才是能让男人感觉此生无憾的女子！兴奋之余南狄又有些无奈地叹了一口气，可惜他比韦清月痴长16岁，可惜他早就有了老婆孩子，而他的儿子跟韦清月同岁。从他第一眼见到韦清月他就对她日思夜想了，可是韦清月的家世也不错，她哥哥是断断不肯把妹妹嫁与他人作妾的，所以他现在不敢想要娶韦清月，只求能远远地看一眼。如果……如果他现在没有妻子……那就太好了。
他和小厮猫在树丛后不久，宫观里走出一行人，走在中间的女子戴着长长的帷帽完全看不到脸，但她的身段是那样袅娜，活像一幅行走的画卷，有一种夺人魂魄的魔力，美得让人心惊。南狄在两年前的元宵灯节上机缘巧合地近身闻到她的芬芳，他那时才知道原来绝色女子不仅可以通过眼睛来确定，还可以通过鼻子来判断。
小厮朝他比了个手势，示意他呆在原处自己则钻进一边的草丛，当那一行人走到马车旁时，小厮将手放进嘴里发出一串清越的啾啁，婉转动听，响彻云霄。而那戴维帽的女子发出“呀”的一声两只纤纤玉手掀开维布，绝世容颜带着欢喜笑容便暴露出来。南狄全身的血仿佛全都冲进眼眶里，整个人都不会动了，真是太美了！比两年前更美！
静思宫的道长恨恨瞪了一眼草丛，走过来扯下韦清月的帷布，将她扶上马车。道长再回头看了一眼草丛，低声嘱咐韦清月的小厮和车夫几句，这才让他们离去。
南狄惆怅地看着韦清月的马车离去，一直到看不见影子，才转过头悻悻瞪着道长的背影，恨不能瞪出两个窟窿来。
小厮笑嘻嘻地走过来。狄从怀里掏出几两碎银子扔给他，“叫得好听！”
小厮接住银子，不停地鞠躬，“谢谢大爷！”
在南家大院南狄的屋子里，南狄的妹妹南冰玲抓起茶几上的一只无色琉璃茶盏恨恨地砸在地上，“哐”的一声，上百年的琉璃就粉身碎骨，在地上闪烁着由贵不可言到一纹不值的细碎光芒。南冰玲指着坐在她对面的宋氏骂道：“你什么意思？你是不是欺负我娘没了，就想把我随便打发掉？”
当那只琉璃盏被砸下地时，宋氏感觉到被砸就像是自己，全身没有一处是不痛的，那可不是南家的财物，那是爹爹给她的嫁妆，是从元朝留传下来的呀！她自己根本舍不得拿出来用，只因为知道南狄今天回家，她才拿出来。
宋氏想抬手指着南冰玲唾骂，但手还没有抬起来就看到出现在门口的南狄，她强忍住气说：“妹妹怎么这么说话，城门领的儿子怎么能算是随便打发？”
南冰玲激动地站起来嚷嚷：“连个城门领都不是，只是个儿子你就让我嫁，你简直是黑了心肝！”
城门领的儿子还是她求了好几个媒人，又许下十里红妆人家才答应的，宋氏气得心口疼，她委屈地看向南狄，“孩子他爹，你说这……”
孩子他爹？这话听着就让人生气，南狄看了看地上的碎茶盏忍住了，他皱着眉走进来坐下，“妹子你又闹什么？城门领家也算不错了吧？”
“哈！士、农、工、商，我们家世代茶商，世代被人瞧不起，现在好容易赚到了银钱，你们还不用十里红妆把我送进高门大户，是想在这最低层的商字里再混一百年吗？”
南冰玲是典型的江南美女，娇小妩媚，肤白胜雪。南狄看着妹妹生起气来依然动人的脸点点头，生意是要做的，但如果能脱了这商籍更好，如果能抬旗那就更美了！
南狄说：“你的想法是好的，可是我们这样的人家高门大户能瞧上？”
南冰玲恨铁不成钢，“想办法呀！用银子买呀！只要你用心去做，一定能成功。”
“当小也行？”
“……重点不是做大做小，重点是夫君是谁，在皇上身边，当小也不丢人。”
宋氏翻了个白眼，没办法她实在忍不住了，还真是身为下贱心比天高，一个商户出生的女子，想当宫妃？这个不是白日做梦，这个就是失心疯了！
“行吧！我给你再看看。明天你到茶庄去盯着他们炒茶，新来的几个茶师还不熟手，别让他们做坏了。”
“让我去看？”南冰玲指着自己的鼻子不满地问。
“不去呀？不去也行，那你就去侍候爹吧！这是你这个当女儿的应该做的。”
“那我还是去茶庄吧！”老爷子瘫在床上好几年了，又是屎又是尿的，她才不要去。南冰玲扔下这句话，像条鱼似的滑出去了。
宋氏亲自端来新茶放在南狄手边，“孩子他爹，你别担心，我会照看好爹的。”公公瘫痪多年，她怕丈夫担心，所以一直尽心照顾。
南狄站起来就往外走，“嗯，这也是儿媳妇应该做的。”
宋氏追上去问：“孩子他爹，你要去哪儿？”
“睡书房。”
“几个月没回家了，一回来就睡书房？”宋氏眼睛瞪得老大。
“啧！老夫老妻了有什么睡头？你不烦呀！”
宋氏凄然一笑，清秀苍白的脸上愁眉紧锁，“原来你是嫌我烦呀！”
南狄顿住脚步，有些不耐烦地解释：“我不是嫌你烦，我是觉得反正睡来睡去就那么回事，也没多大意思，你身子骨又不好，你自己睡能睡得沉些。”
宋氏的脸更苍白了，她这一年来月事一直淋漓不绝的，请了好几个郎中都看不好，这几天好容易消停了，又赶上南狄刚从外边回来，还想着好好侍候他一回，却原来他早就厌烦她了。
宋氏有些赌气地说：“我知道你烦了我，那……我给你纳个妾吧！我是不会再有生养了，让妾室多生几个！”
南狄越听越心烦，有她就够讨厌的了，还要来个妾？他懒得多说一个字，抬腿就走。
第二天南狄醒来的时候只看到小厮候在屋外，没看到宋氏，知道她赌气不来侍候他，心想这样也好，省得两看两相厌。可能是长途奔波累着了，南狄虽然醒了，但还是觉得不爽利，他闭上眼睛打算再睡个回笼觉。就在准备进入梦乡的时候，一连串瓷器摔碎的声音在耳边炸响，接着是一个丫环惊天动地的哭泣和南冰玲的怒骂，将南狄吓得从床上弹起来，再听到她们一个追一个逃从自己窗下窜过去。
“我今天非打死你这贱婢不可，看你还敢不敢再偷我的东西！”
南狄厌烦地皱着眉头，这样的戏码最近是越来越多，这妹子像吃了炮仗似的，逮到下人的错处就往死里整，看来真得快点把她嫁出去不可，不然自己会折寿的。
管家端着盆水进来，“大爷，起吗？”
南狄叹了一口气，“起吧！反正也睡不着了。小姐这是又怎么了？”
“还不是为着表小姐的事不痛快，拿屋里的丫头撒气。”
“表小姐怎么了？”
“大爷您还不知道呀？表小姐的主母死了，她扶了正，现在是大太太了，前段时间在家里摆茶宴，指名道姓地要小姐去帮忙做茶点充杂役，小姐一回到家就气病了，病好了以后老拿下人出气。”
南狄想起来了，去年一个从四品参议道想纳南冰玲为妾，专门请朱高做媒，当时宋氏舍不得她伏低做小，看人脸色，就叫不让去，所以他就请朱高帮忙推脱了。后来朱高又为他们的表妹做媒，将表妹嫁给参议道为妾。这才一年不到，就升大太太了？原来那表妹出阁的时候，南冰玲曾嘲笑人家捡她不要的，怪不得人家现在要给她气受。
南狄洗漱完毕，管家端来早餐，南狄走到餐桌前坐下，听到南冰玲还在打骂婢女，就心烦地指了指外面，示意管家去劝一下。管家还没出去，宋氏的声音就传来了。
“妹妹快别生气了，今天有上好的衣料到了，我把旁的人都支开了，你赶紧挑去吧！你挑完我再让他人挑。”
南冰玲还在气，“嫂子，把这个丫环卖了！再给我换两个好的来。”
“好！我这就让人去挑几个好的进府，不生气了啊！走，跟嫂子走。”
南狄疏了一口气，开始吃早餐，“大少爷的功课怎么样了？”
管家吱吱吾吾地说：“我不太清楚……好像……比以前好些了……”
南狄冷笑一声，“比以前好些，那是由倒数第一变倒数第二了？”
管家老脸一红，低头不语。
那就是还是倒数第一，南狄被气笑，懒得再问了，指望儿子出仕，光耀门楣，那是白日做梦。女儿也不行，长得不行，懒、笨、闷葫芦。南狄苦笑一声，这就是宋氏为他生养的儿女，他是真不想碰她，怕她再生出这种倒霉孩子来。
一个月后开始进入夏茶季节，南狄一直在考虑要不要放弃制作夏茶。夏茶因为雨水充足，气温上升，叶片生长过快，养分沉淀不充分，所以茶汤浑浊，滋味淡薄，又因为叶片水分太多，茶师技艺不行杀青很难做好，现在人工太贵，做夏茶既辛苦，又赚不了几个钱，但是不做吧……养着那么多闲人，也不是个事儿。要烦心的不仅是夏茶，还有前来投靠的小茶商帮。
这些茶商帮都是末流的，想傍着南家茶庄鸡犬升天，如果陆寻不是非要应家的真实数据不可，他是愿意扩大茶商帮的，小茶商帮能帮助南家茶庄成为天下第一大茶商帮，这对争下第一茶庄的名号是极为有利的。现在陆寻都亲自跑到福建去了，他收小茶商帮就没有多大意思了，不收可以，但不能得罪人，所以应对起来格外费功夫，这是第二桩烦心事。至第三桩烦心事……
“你脑子是不是被驴踢了？居然把前来投靠的茶商帮撵走？”走到南家茶庄门外的南狄听到了南冰玲骂伙计的声音，变得脸色铁青，他轻轻“哼”了一声，转身就走。身后火冒三丈的骂声像追出来一样在背后响起，“居然看不出人家是茶商帮的？那你应该找个大夫先瞧眼睛，如果银子够的话，再瞧瞧脑子！”这就是第三桩烦心事，天天闹、天天闹，好人都快被她闹疯了！至于宋氏他们娘仨，他都懒得管了。说起来也奇怪，以往那些媒婆见人就吹，说自己如何了得，认识多少侯门子弟，多少达官贵人，甚至还有人吹嘘自己认识皇亲国戚，但真的托她们为南冰玲牵线搭桥，却没有一个能成事的，找来的全是些跟达官贵人、皇亲国戚拐了十八道弯的小官小吏，惹得南冰玲一天比一天火大。