分量　2人份　准备　5min　制作　10min

里脊150g · 春笋200g · 芦笋200g · 红彩椒5g · 盐2g · 油15ml · 白糖5g · 生抽10ml · 料酒15ml · 黄酒 15ml · 麻油5ml · 白胡椒粉5g

做法

1/里脊切丝，加入生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、黄酒，混合搅拌均匀，腌制5min。

2/春笋剥壳后洗净，切条。芦笋取尖部，纵向一切为二，切成4～5cm长的条。红彩椒洗净，切条备用。

3/炒锅倒入油烧热，放入里脊丝翻炒2min。

4/加入春笋条、芦笋条、红彩椒条，大火翻炒5min，最后放盐、麻油，调味盛盘。