分量　4人份　准备　10min　制作　5min

芦蒿250g · 干辣椒2枚 · 香葱1棵 · 蒜1瓣 · 花椒2g · 盐2g · 白糖5g · 生抽10ml · 油15ml

做法

1/芦蒿洗净、切段，放入开水锅中烫至变色后捞出沥干，放入盘中。香葱、蒜切碎备用。干辣椒掰断。

2/芦蒿段加盐、白糖、生抽拌匀。

3/炒锅注入油，加热至冒烟，放入香葱碎、蒜末、干辣椒段和花椒炒香，淋在芦蒿段上即可。