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韩剧衍生的简单美食：蛋煎西葫芦
大概女生都喜欢看韩剧的吧，只是比起小女生来，我们这样煮妇级的剧迷除了关注剧情之外， 关注更多的是里面的美食。电视剧里的东西总是很好吃的样子，也总能让我们口水直流。如果实在馋不过，就自己做吧。这道菜应该算韩食里相对简单的一道了。做好之后，可以根据我们的饮食习惯配上番茄酱吃，也可以像韩剧里那样蘸着辣酱吃。
材料 西葫芦，鸡蛋，面粉适量
调料 椒盐少许
1.西葫芦洗净切片。
2.面粉加椒盐拌匀，鸡蛋打散备用。
3.西葫芦先均匀的沾上面粉，再均匀沾上蛋液，入油锅煎至两面金黄即可。
厨艺笔记
1.西葫芦片不要切太薄，太薄煎好后是软塌塌的不好看，也不要太厚，太厚不容易煎熟。
2.面粉和椒盐的比例约为5:1.
3.应用小火煎，防止糊锅。
4.煎好后可以厨房纸吸去多余油份再吃，趁热吃更好，可以配蕃茄酱吃。