我的减肥史Ⅲ——我如何化解减肥路上的挑战

养成好习惯的过程也不是一帆风顺的。

首先遇到的就是来自家人的阻力。妈妈是家政老师出身，很会做菜，各国料理、清粥小菜、甜点饮料都难不倒她。我们三兄弟从小就很喜欢吃妈妈做的菜。自从我改吃悦性素食之后，她就常常抱怨，不能用葱、蒜、香菇，她都不知道怎么做菜了。我还记得我曾经最喜欢的一道菜就是素火腿炒香菇。

“吃一口没关系吧？”

刚开始我也经常忍不住，从一口、两口、三口，一直吃到最后“不要不要的”。

但是随着身心越来越纯净，这些惰性食物开始让我觉得没那么好吃了，有时候甚至吃了会头晕，变得真心不想吃了。说来也奇怪，我自己不想吃之后，家人也很少再勉强我了。

与朋友的关系也是一个考验。由于吃的食物跟大家都不一样，一起聚餐的机会变少了，常常被朋友抱怨。一开始我还会勉强自己去参加这些社交活动，跟大家一起吃。但随着排毒有成，我开始有勇气在聚餐时点自己的特别餐。不知不觉间，身边的朋友也换了一轮了。现在跟朋友聚餐，基本上都是大家带自己煮的悦性食物来一起分享。

在减肥的过程中，我曾经遇到过三个瓶颈。

第一个瓶颈是在85公斤。瓶颈突破的关键在于参加菲律宾宿雾自然医学课程之后，澄清了一些原本不清楚的概念。例如台湾地区的素食人口常常犯的三个错误是：摄取过量不健康的油、摄取过量精制淀粉类以及太少生食。还有一些像是养成饿了再吃的习惯，都是上过课之后才更能体会到它的重要性。

第二个瓶颈在75公斤。原本我非常喜欢吃面条、面包之类的小麦面食类，也喝大量的乳制品，但是我不知道我的消化力其实无法负荷这么大量的致敏饮食。每年夏天，脖子、手臂都会发好几个月的红疹。但自从结婚之后，跟着老婆静仪暂时戒掉了小麦与牛奶，体重马上像溜滑梯一样，“咻”的一声就下降了。

第三个瓶颈在65公斤。突破这一关靠的是不外食。作为一个资深吃货，要拒绝各式各样的美食餐厅真的很难。而外食总是难免遇到地雷，各种过敏症状隔三岔五就会缠上身，阴魂不散。

结婚之后，自己煮饭做菜的机会多了，再加上后来都是直接跟小农们订有机与自然农法的蔬果，慢慢觉得自己煮的菜比外面餐厅的更好吃，充满了喜悦与成就感，这才达成不外食的目标，体重也一步一步地向理想目标靠近。

▲2012年生日，自己做了面包。

由于我减肥的过程很长很慢，除了口腔黏膜溃疡与皮疹外，基本上没有遇到过太严重的好转反应。由于多吃蔬果与洗冷水澡的关系，也没有造成皮肤松弛或产生橘皮组织。

在各种好习惯的养成过程中，最大的挑战来自早睡的习惯。常常好几次身体好起来了，又开始熬夜上网。颓废堕落一阵子之后，我就开始痛定思痛，再次振作起来。慢慢地，我体会到了一件事——情绪失调很容易导致熬夜。因此工作结束后，情绪太亢奋时，就要赶快洗冷水澡、做瑜伽、静坐，让自己恢复平和的情绪。

▲2017年在马来西亚沙巴户外静坐。

七年的时间，就这样跌倒了再爬起来，努力地朝向目标迈进，中间也曾遭遇到母亲因病过世、自己离婚又再婚的人生变故。还好有静坐与瑜伽，带我向内寻求内在的智慧；还有许多良师益友的陪伴，带给我力量，帮助我战胜一个又一个人生挑战。蓦然回首，我已经不再是从前的那个我了。