好的生活小习惯，轻松打造好脾胃

脾胃作为我们人体的能量加油站，时刻影响着我们对各种营养的吸收和运输。拥有好的脾胃是身体健康的前提条件之一。在日常生活中，很多看似平常但却良好的小习惯可以帮助我们拥有一个运转和谐的脾胃，就让我们在这一个章节认识、学习更多的生活养生好习惯吧。

吃好优质早餐，乐活开启每一天

我们常说：“脾胃失常，生命失灵”，想要有好脾胃，规律的饮食是第一要义。从吃好优质早餐开始，脱离健康陷阱，保养好我们的脾胃。

不吃早餐有很多危害：

首先，容易引发低血糖。经过漫长的夜晚，体内的血糖和营养物质都消耗殆尽了，早上不及时补充能量容易出现头晕、四肢无力等症状。

其次，容易胃酸过多，引发恶心、反胃的问题。严重者甚至会得胃溃疡，还容易诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。

再次，容易便秘。不吃早餐，会影响到一整天的新陈代谢，打乱代谢规律，很多便秘的原因就是因为不吃早饭。

最后，不吃早餐，还易患胆结石。不吃早餐的人要比吃早餐的人胆固醇高出很多。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出。反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。

早餐能够帮助我们更好地集中精神

吃好早餐能更轻松的集中注意力，使上午的工作富有效率，早餐提供的能量能帮助我们进行更多的身体活动，也能改善和提高我们的记忆力和学习能力。

一顿营养的早餐是一天生活的开始，吃好早餐对我们身体有很多好处：

第一，就我们全天所需能量和营养素需求而言，早餐提供的能量占到30%左右，每天按时吃早饭能够及时弥补机体在夜间消耗的水分和营养物质，使消化系统正常工作，增强胃动力。早餐提供的能量也能使我们一天充满活力。

第二，现在很多女生爱美，节食减肥，早餐也是一带而过，其实吃好早餐不仅不会增肥，相反还会帮助你保持体重。吃早餐会吸收更多的维生素和矿物质，较少地吸收脂肪与胆固醇。

第三，对上班族而言，吃好早餐能更轻松地集中注意力，使工作富有效率。早餐能把能量最先供给大脑，让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。

第四，早餐更是心灵精神的慰藉。不吃早餐或不认真吃早餐的人幸福感和愉悦感都要降低很多，连一顿早餐都无法安安稳稳地吃完，这样的生活哪来品质、哪来幸福可言。

为了更好地吸收早餐营养，早餐前可以先在室外做些活动。呼吸新鲜空气，还能增强食欲，活动30分钟后再吃早餐效果会更好。

吃优质早餐绝不意味着在公交车上匆匆喝完一袋牛奶、啃几口塑料袋里的包子或者油条。早餐要吃饱，更要吃好，每天早起30分钟，在家里为自己准备一顿早餐，既有营养，又开启了一天的好心情。

优质早餐食谱

在早餐中食用薏米、糯米等很有助于消化，还能加强对肠胃的保护。

生活有规律、按时进餐，打造好脾胃

常常会有人发出疑问说，每天都是一顿不落地吃饭，但为何脾胃总是出现问题。其实进餐时间的选择也是大有玄机，不合理、不规律的饮食时间也会对脾胃造成伤害。

我们的脾胃和人体的其他器官一样，是有规律地工作。胃的活动，包括胃的蠕动、胃液分泌，都是有固定时间和节律的。

通常来讲，胃会在6小时内彻底消化掉食物，进入休息状态，每餐的进食间隔在4～7小时为佳。所以合理的早餐时间应该在7～8点钟，而在中午12～13点之间吃午饭更容易促进营养吸收，上午消耗的大量能量会及时得到补充，也为下午的运动做好了充足的准备。

晚饭的时间最好选择在17～19点会比较好，现在很多人由于工作加班等原因，常常到20～21点才吃晚饭，这样对胃伤害很大。因为晚餐食用太晚，会影响到消化吸收，以及我们的睡眠质量。

在忙碌的生活中，我们更应该充满情调，从自己动手做饭开始，拥有好的健康不再是空谈。

晚餐后不久我们就要进入睡眠时间，睡觉前吃太多食物，特别是油腻、不易消化的食物会加重胃的消化负担，久而久之，胃肠的消化功能就会下降，极易引发胃炎、胃溃疡等疾病。

长时间地饮食不规律，会打乱胃肠消化的生物钟。经常不按时吃饭，胃酸就会侵蚀胃黏膜，引发急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。如果胃长时间地“空转”和超负荷运转交替进行，本该休息的时候又突然开机工作，久而久之脾胃一定会出问题。

三餐不按时影响肠胃消化

在正确的时间内进食，除了补充我们身体必需的营养之外，还能有效保养我们的脾胃。如果不按时吃饭，很容易引起消化不良，引起胃肠疾病。

合理的饮食安排，早睡早起不熬夜，每天坚持这些好的小习惯，才是真正对我们自身的健康负责，才能保证脾胃功能的正常运行。

远离油炸、熏制食品，清淡才能更健康

油炸食物具有极强的饱腹感，加上酥脆的口感和诱人的味道，成为很多人喜欢的食物，在很多聚会场合、美食中心、街头小吃摊都能见到它们的身影。

常吃油炸食品很容易致癌

油炸食品由于特殊的制作过程，很多油会反复利用，很容易产生致癌物质。很多油炸食物还含有大量的亚硝酸盐，对身体损伤很大。

油炸制品会损害我们胃部的健康，比如洋快餐中的炸鸡块、薯条等，这类食品其实非常不易消化，经常食用很容易导致胃病的发生。大家一般都喜欢趁热吃油炸食品，但食物温度较高会损伤我们的胃黏膜，加大胃部消化的负担。

油炸食品表面常会包裹一层面粉，高温下面粉中的维生素B₁会被破坏掉，食物本身含有的营养物质也会被破坏，我们很难再吸收到食物中的营养元素。油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞我们的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减少，变得非常“脆”，增加心脑血管疾病风险。

值得注意的是很多油炸食品的油会反复利用，很容易产生致癌物质。很多油炸食物为了防腐和显色的需要还会加入亚硝酸盐，过量食用，也会致癌。长期吃油炸食品还会造成体内维生素C和B族维生素的缺乏。

腌制或者熏制的食品，例如常见的熏肉、咸鱼、咸肉都含有大量的亚硝酸盐，当进入我们的胃中进行消化时会转换成强致癌的物质。这些食品在制作的过程中往往也会加入大量的盐，高浓度的盐分会破坏胃黏液的保护作用，还会引发胃黏膜溃烂。

油炸食品虽然美味，可是很容易发胖，同时会直接刺激我们的肠胃，经常食用还有致癌的风险。

熏制的香肠味道棒，但对胃黏膜的伤害很大，进食过度还会导致胃病的发生。

在吃油炸食物前吃一些蔬菜水果，蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，如果先吃一些再吃油炸食品，会产生饱腹感，自然而然能少吃一些。

如果油炸、熏制食品吃得较多，我们可以喝一些普洱茶或者花果茶，有很好的清理肠道的作用，还能帮助身体排出多余的油腻、脂肪。

多补充黄色食物，调节胃功能不适

在生活中，有一种流传的说法，黄色食物健脾胃。所谓的黄色食物，顾名思义就是颜色包含黄色和橙色之间的食物，这些食物的共同点是含有黄色营养物质——胡萝卜素。

多吃黄色食物能增强身体活力

黄色食物大都是一种强力的抗氧化物质，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力，在预防疾病、防辐射和防止老化方面也有很好的功效。

天地有五行，人有五脏，五脏配合五行。其中，脾胃主运化，属土。五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。人体的五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，是能量的主要来源。因此，为了脾胃的健康，我们应该在饮食结构上多摄入黄色食物。

黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，促进消化，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。同时，可以改善记忆力衰退。在这里就给大家介绍一些有代表性的黄色食物，帮助大家更好地了解黄色食物对身体的益处。

黄豆：能帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性进行荷尔蒙的调整。还能缓解更年期和经期的不良症状，更可以预防与荷尔蒙有关的癌症。推荐食谱：黄豆炖猪脚、番茄烩黄豆等。

南瓜：性温，味甘，能够温体、润肺、补脾，还能促进食欲，治胃痛，平常手脚冰冷、易疲倦的朋友可多食用。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收。推荐食谱：南瓜饭、蜜枣蒸南瓜、南瓜绿豆薏仁粥等。

胡萝卜：胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗胃溃疡、预防感冒相当有效。胡萝卜还能提高精力，补充元气，提高代谢能力。推荐食谱：鱼香肉丝、胡萝卜排骨汤、胡萝卜苦瓜煎蛋等。

玉米：是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动，是降低血脂、治疗便秘、养颜美容、预防肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。推荐食谱：煮玉米、松仁玉米、板栗玉米骨头汤等。

地瓜：具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用，对脾胃虚弱有很好的缓解作用。地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，能维持人体血管壁的弹性。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。推荐食谱：煮地瓜、地瓜银耳糖水、果仁地瓜球等。

黄豆补脾气的功效很好，每天一杯豆浆能很好地强健脾胃。

柠檬作为黄色食物的一员，不仅能美白祛斑，还能健脾，可谓是多功效水果。

地瓜富含的黏蛋白对于补脾胃、益气力有很好的效果。

南瓜有很好的促进食欲的效果，还能补脾益肺。

玉米加速肠道蠕动的效果很棒，能有效地缓解便秘。

还有柠檬、香蕉、橙子、芒果等水果也是我们生活中常见的黄色食物，都有健脾胃的功效。

黄色食物大都有一种强力的抗氧化物质，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力，在预防疾病、防辐射和抗衰老方面也有很好的功效，是维护人体健康不可缺少的营养素。但再好的东西也不能贪多，适量补充就好。

细嚼慢咽培养出来的好脾胃

很多上班族工作任务大，加班时间多，压缩了自己吃饭的时间，往往几分钟就可以解决一顿饭。这样的进食方式对脾胃的伤害非常大，吃饭时细嚼慢咽才能养出好脾胃。

食物在嘴里至少经过20次咀嚼，才能被很好地消化，30次最容易被人体吸收。咀嚼食物是在体内加工利用的第一道工序，通过咬碎、研磨，与唾液混合，并经神经-体液途径使信息传递至胃、胰、胆、肠等器官，使消化功能得以全面启动。

见到大鱼大肉如烧鸡等食品，很多朋友都会狼吞虎咽，其实越是肉类食物我们更需要慢慢咀嚼。

细嚼慢咽能够促进唾液的分泌，唾液中的有益成分可以很好地促进消化。唾液是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就越多，随食物进入胃中的碱性物质也就越多，它们可以中和过多的胃酸，平衡酸碱性，减少胃酸对胃黏膜的自身侵害。

有效地咀嚼食物能更好地促进消化

进餐的时候，如果我们很好地咀嚼食物，除了能享受到食物带给我们的满足感，还能帮助我们的脾胃进行消化，能够很好吸收到食物中的营养。

用餐时充分咀嚼，实际上是在做着与开发抗癌药物相同的工作。吃饭时细嚼30秒能使食物中含有致癌物质的毒性降低。唾液的分泌还能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。

此外，细嚼慢咽能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病的发生。人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，吃饭过快很容易导致一次性进食过多，达到饱腹状态时还会继续摄入食物。

在30岁左右，身体中分泌大量腮腺激素的耳下腺开始萎缩。没有了足够的腮腺激素，血管和皮肤等组织的弹性和活力就会下降。为保持血管和皮肤的弹性和活力，最有效、最简便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺，保持腮腺激素的分泌。

细嚼能促进面部的肌肉活动，使局部血液循环质量提高，肌肤代谢活跃，面色红润。充分咀嚼还能刺激腮腺，促进胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防并有助于糖尿病的治疗。

吃饭不单单是填饱肚子，更是一种饮食文化。在进餐的时候，细嚼慢咽感受食物带给我们的馈赠，通过牙齿和牙龈咀嚼而产生快感，才是大自然对我们真正的恩赐。

伤脾伤胃的饭后运动

很多女性爱美，为了预防脂肪沉积、身材发胖，喜欢在饭后立刻进行运动。还有很多老年朋友为了锻炼身体，往往在饭后会出家门遛弯或者遛狗，其实饭后立刻散步或者运动很不好，不仅伤胃更伤脾。

进餐后，我们最好在室内静坐休息30分钟或以上，再进行其他运动，饭后立即运动会对脾胃造成伤害。

饭后马上进行运动，会给肠胃带来机械性刺激，有非常多的危害：

首先，降低胃肠的消化能力，易造成消化不良。在食物进行消化、吸收的过程中，脾胃需要大量的血液和能量来辅助完成这项工作，我们的身体会调配大量的血液到胃部进行支援。饭后立即运动，会使大量的血液分散到四肢，胃肠的血流量就会减少，降低胃肠的消化功能，造成消化不良。长此以往，会引发胃功能紊乱、胃胀、胃痛等慢性胃病。

其次，饭后立即参加剧烈运动，容易引起腹痛和不适感。储存了大量食物的胃因为运动发生颤动，牵拉固定胃的韧带会变得松弛，容易导致胃下垂。

不仅饭后不要立即运动，激烈运动后最好也不要即刻进餐：

首先，运动后进餐会抑制消化，加重胃肠器官的负担。在剧烈运动时，神经系统中管理肌肉活动的中枢处于高度兴奋状态，会加强对消化系统的抑制性影响。运动时，全身的血液也重新进行了分配，使得胃肠道的蠕动减弱，各种消化腺的分泌都大大减少。如果训练后急忙吃东西，就会增加消化器官的负担，引起消化功能紊乱，诱发消化不良等胃肠疾病。

其次，运动后马上就餐，易造成食欲不振。运动时交感神经兴奋，肾上腺素的分泌大大增加，这也可以使胃肠道的蠕动减弱，而在运动后此种状态不能立即改变，要休息一定的时间后才能恢复正常，所以在激烈运动后不能马上进食。如果激烈运动后立即吃饭，会引起消化不良、食欲不振、慢性胃炎等症状。

饭后不宜马上进行运动

饭后如果不休息，马上运动除了会影响消化，还会引起胃胀、胃痛等，长久以往会直接导致胃病的产生。如果怕胖，可以在饭后30分钟进行小幅度的运动。

另外值得我们注意的是，进餐后大脑供血量会暂时减少，因而精神会不集中，发生昏昏欲睡的现象，患有冠心病老年朋友此时运动容易产生头昏、眩晕的症状。饭后最好静坐为宜，以休息为主，多聊些开心的话题，既保持良好的心情，又保障了食物的最佳消化。

在饭后休息至少30分钟后再进行运动是比较合适的，既锻炼了身体，也不会对脾胃造成伤害。快走、慢跑之类的运动都可以慢慢开展，但是，剧烈运动还是要避免的。特别是进食了很多难以消化的高蛋白与高脂肪的食物，这顿饭后就不要剧烈运动了。

合理的时间饮水对脾胃大有影响

不久之前网上的一个帖子被广泛传播，说是大家每天要喝够8杯水，这样不仅会美白、滋润皮肤，还能帮助身体排出多余的毒素。

水在人体中是溶剂、清洁剂、润滑剂，又是冷却剂、缓冲剂。因为水的存在，营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄等人体生命过程才得以顺利进行。实际上，喝水也是有大讲究的，不是什么人都适合每天喝8杯水，也不是什么时间喝水都能正确发挥水的功效。

喝水有最佳时段，选对了喝水的时段，可以事半功倍发挥水的效用，还能促进我们身体各器官更加和谐地运作，特别是和消化息息相关的脾胃。

第一，早上7点钟最适合喝第一杯水，这杯水可以帮助我们冲淡体内的毒素，最主要的是可以起到洗涤肠胃的作用。第一杯水之后很多人会产生便意，润肠作用非常显著。

第二，早上9点钟第二杯水，很多人正好赶到办公室开始工作的时间，这杯水可以帮你补充路上消耗的水分，确保你的体内不缺水。

第三，11点的时候已经接近午饭时间，在午餐前喝一杯水可滋润肠道。

第四，午饭之后12点左右可以喝杯水帮助消化。

第五，15点，喝一杯茶或者咖啡都可以帮助我们更好地集中精神工作。

根据自身体质补充水分

补充足够的水分对我们的身体固然有很多好处，但是不能因此就随意在任何时间都喝水，对于气虚的朋友来说也不适合每天喝太多的水。按照合理的时间，结合自身状况补充水分才能达到最佳效果。

第六，晚上下班之后到家可以再喝一杯水，这杯水在晚饭之前可以增加饱腹感。

需要注意的是饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。饭后喝汽水对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。

另外，喝水最好喝烧开的水，水中含有的氯气及一些有害物质会被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。生水中的氯可以和残留的有机物质相互作用，增加患糖尿病和直肠癌的概率。

气虚、阳虚体质的朋友并不适合喝大量的水。过量饮水或者一次性喝大量的水都会导致胃胀，有时还会有恶心等不良反应。

不注意防寒保暖，会导致胃部衰弱

很多女生为了追求时尚，喜欢穿露脐装、超短裙，寒冷的天气里也只爱穿单衣，看似美丽动人，但这样做对身体的伤害是很大的，不仅容易感冒、伤风，还会让脾胃受凉。

注意胃的保暖

我们的身体总是最先感到外部的冷暖变化，但其实我们的胃也是非常怕冷的器官。天气变冷或者身体受寒胃会很快做出反应，要随时注意胃部的保暖。

俗话说，十个胃病九个寒，胃是非常敏感和怕寒的器官。脾胃一旦受寒，会使肠胃的功能受到损害，引起胃胀疼痛、呕吐。特别是一些老胃病患者，一旦胃部着凉，就极易导致旧病复发，轻则胃痛、胃痉挛，重则会引发胃溃疡、十二指肠溃疡等。

天气变化也会打破胃肠蠕动的规律，天气变冷后，人体的毛细血管会收缩，血液循环减慢，胃部因为有着分布密集的血管容易受到影响。比如春季气温变化大，要注意随时增添衣物，而到了秋冬季节，昼夜温差比较大，这时候要格外注意养胃，有胃病的朋友也容易在此时复发。

患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖：

第一，适时增添衣服。日常戴个护肚能让胃部更加暖和。

第二，夜寝应关好门窗，睡觉盖好被褥，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。

第三，晚上可以用热水袋或温热贴敷贴脐部，之后做腹部按摩保健操，具有温阳散寒作用。

爱美是女性的天性，为了保持苗条身材很多女性朋友都只会考虑衣服样式的美却忽略了保暖效果，这对脾胃的伤害很大。

饮食上关于胃部的保暖我们也有很多方式：

第一，可以多进食一些温性食物，适当喝点热汤。

第二，不要吃生凉食物，可以适量喝点低度白酒，但不能过度饮用。

第三，少吃辛辣、油炸、烟熏食物，如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强的食物。

第四，多吃素菜和粗纤维食物，清淡的、不油腻的、软一点的食物是优先选择。

补充维生素A、维生素C，增强胃部活力

我们的身体每天所需的营养非常大，单靠三顿饭很难满足，单调的饮食结构往往会造成营养失衡。除了进食水果、牛奶以外最好额外补充一些维生素，以此来面对繁重的工作、污染的环境。

维生素A能降低胃病得病率

维生素A 可以促进我们身体的发育，不仅如此，维生素A还会降低胃癌的发病概率。维生素C具有可以阻止胃癌致病的因子。

维生素A是人类发现的第一种维生素，也是我们人体必需的维生素。维生素A可以促进我们身体的发育，还会降低胃癌的发病概率。

维生素A包含有维生素A₁和A₂，通常说的维生素A是指维生素A₁，维生素A₁多可以从动物内脏中获得补充。日常生活中我们可以多食用动物的肝脏等，例如猪肝、胡萝卜、鸡蛋等富含维生素A的食物来增强自己的脾胃抵抗力。

维生素C具有可以阻止胃癌致病因子，但常常吸烟，或者果蔬摄取少都会影响我们自身对维生素C的吸收。我们需要多补充含有维生素C的食物，比如猕猴桃、橘子、菜花、苦瓜等。

我们要食用含有维生素A、维生素C的食物，尽量避免采用服药补充的方法。需要注意的是，补充维生素C要按照生理剂量服用，如果过量口服则会出现反酸、胃部不适、恶心呕吐，以致引发腹痛、腹泻等消化道炎症、溃疡等药源性疾病。

奥美拉唑、胃舒平等治疗胃病的药物，会影响维生素C的吸收。因此胃溃疡患者需要额外补充维生素C。

大多数胃药是中和胃酸的，因此呈碱性的比较多，维生素C是酸性的，两者如果同时服用会相互影响，使维生素C的效果大大降低。因此，如果胃病患者服用维生素C，最好和服用胃药的时间间隔两个小时以上。

掌握喝酒小诀窍才能拥有好脾胃

过度酗酒对身体的伤害很大，很多酗酒的朋友脾胃都不好。即使很多朋友不酗酒，只是经常喝些酒，胃部也常常会有各种问题。

很多朋友喝酒后会出现胃胀、胸部疼痛等症状，这就是消化系统被侵蚀引起的反应。如果这时还不加以注意，那么对胃部的损害会越来越严重。

人们饮酒后，乙醇会首先在胃内储留，与胃十二指肠黏膜直接接触。正常的胃黏膜表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布均匀。饮酒后，酒精能导致黏液变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡的形成。当我们过量饮酒后，胃黏膜还会出现充血性片状红斑，糜烂和炎性渗出。

适当地喝些酒对身体损害并不大，我们需要注意的就是喝酒要有节制：

首先，喝酒时，我们应该注意要一口一口地品，而不是一口就干或者豪饮。

适度喝酒才有益身体

关于喝酒对身体有没有伤害的问题争论了很久。其实，适当地饮酒对大部分朋友来说对身体是有益的。喝酒最重要的是掌握度，有节制才健康。

其次，饮酒一定要适度，少饮有益，多饮有害，不要因为身边的人劝酒就超出自身限度地多喝，要针对自身情况定夺。

再次，饮酒时，温饮较为适宜，这样对脾胃的伤害更小。饮酒时我们可以根据适当的环境选择适宜的温度。

最后，我们要注意的是饮酒的时间最好选择在15～17点，空腹、睡前都最好不要饮酒。

喝酒前我们可以多补充一些食物，对身体很有好处：

第一，喝酒前我们可以适当吃一些豆制品或者新鲜蔬菜，要避免在饮酒时吃咸鱼、香肠或者腊肉这些食品，腊熏食品容易与酒精发生反应，容易伤肝、诱发癌症。

第二，最好在喝酒前喝一杯牛奶，加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既能够促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

第三，我们也可以适量饮些淡盐水或补液盐，对于稀释酒精很有好处。

葡萄酒是酒类饮品中更适合多数人的选择，度数不会很高，对身体伤害小，但葡萄酒的饮用也要注意适度，不要过量。

酒后尽量不要饮茶，否则，会使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。过多饮茶，也会增加心脏和肾脏的负担。

饮酒后我们可以选择吃些甜点或者水果解酒。甜类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快分解代谢，甜点心也有类似的效果。