风俗食物 春饼 萝卜 春卷
寓意：春季的开始。
时间：每年2月3、4或5日。
三候：东风解冻；蜇虫始振；鱼陟负冰。
立春，中国人一年的开始。这一日，风从东方来。“东方为春，春者，万物之所出也。”在那生生不息的春风中，四季的序幕就此开启。相传，每逢立春，人们会在土地里挖一个坑，然后把鹅毛、鸡毛放在坑里，等到了某个时辰，坑里的鹅毛或鸡毛会飘上来，此时宜放鞭炮，预祝来年风调雨顺、五谷丰登。立春已来，寒日已远，万物破土而出，都预兆着一个新的开始，此时应向万物道一声春安。
