材料
西蓝花300克,西芹、百合、腰果、紫包菜各100克
调味料
食盐3克,熟白芝麻10克,白糖5克,花生油适量
制作方法
1将西蓝花、百合洗净撕成小朵;西芹、紫包菜洗净切片。
2净锅注水烧开,加入食盐,放入西蓝花焯熟,捞出沥干摆盘。
3锅中加入花生油烧热,放入西芹、百合、紫包菜炒至五成熟,加入食盐调味,炒熟后盛在西蓝花上。
4另起锅下油,加入白糖烧至溶化后放入腰果,撒上白芝麻熘炒片刻,摆于盘子四周即可。