FOREWORD

1　在工廈水泥地上開花

文／蔡曉彤

工廈的聯想，總是穿鑿著逝去的年代和僅存的藝匠，藍領們為兩餐，有血有淚「做到隻積咁嘅樣」。上世紀六十年代，若然沒有工廈，香港不會走到今天的富裕社會，時隔五十年，工廈已非昔日工業全盛時期的模樣，此時此刻，政府對工廈使用的條例也沒有與時並進地更新，這些「大有可為」的空間被擱在邊陲位置，而恰巧，這十多年間，一群人進駐工廈，工廈的模式漸漸起了變化。

回應大時代的轉變，對我來說，最適合的方法是透過與身在工廈其中的人對話，用文字記錄這個城市發展與人的互動過程。於是，動起了走訪工廈人的念頭，有守住傳統工業的人、也有創作新東西的人。有了記錄，它可不時提醒我們城市發展除了逐利營生，還有各種各樣的可能，從而重新思考香港這個信奉自由市場主義、資本主義的社會如何漠視藝術創意文化的生態，沿用的刻板落伍的建築物條例、傾斜地產發展的政策，扼殺一班有心經營志業的人。

書中訪問的史蜜夫糖果就是於香港製造業興盛時期，子承父業將製糖廠從旺角通菜街搬遷到觀塘的工廈，大展拳腳。那時正值七十年代，塑膠、紡織製衣、製造業笑談「星星月亮，不見太陽」、「有開工無收工」，在今天仍有共鳴。史蜜夫三兄弟躬逢其盛，經營了一個甲子的製糖業，到此刻老機器仍在運作，繼續生產香港僅存的糖果製品。

九十年代末，隨著工廠北移，遺下更多的工廈單位被空置，從事藝術創作的人因空間大租金低，開始將工作室搬進工廈，以繼續作業，像水湯湯而流，同時，將萎縮的傳統輕工業和製造業「活化」過來，變成一條藝術創意的川流。

愈是趕絕去路，反抗的聲音愈響。

越俎代庖，年輕一輩在工廈的生活更會與志同道合的鄰居們互助，聚集成一股力量，有些工廠區更無意間形成一條藝術村，他們留意著工廈及城市規劃的政策動向，有問題時站出來表達意見，必要時組織行動以引起社會關注。

與被訪者交談之時，我看見這眾工廈人，默想生活，同時，行動生活。這幾年，我城的扭曲發展，九七後，變色遠近間，香港人的生活變得不容易，官員如奉綸音將政策壓下來，這迫使我們思考執持的價值應當是什麼，金錢物質以外，更多人意識到公義、自由的普世價值，民智綻開，擇善固執，靠自己實現理想，發展多元的另類空間。

在風雨飄搖的年代，工廈人處身城市的狹縫中，埋首實踐一些微細的理想，要破才能有立，獅子山下的精神重新定義，也標誌著這座浮城的人有自主生活的意識，自己城市自己救，人文的日新又新才有可能。在這書中，我們尋找到好些人，訴說他們在工廈水泥地上種花的故事。