偵探案件3　樓下閂水喉

這一天，華港秀和華港傑放學以後回到家，媽媽告訴大家，由於屋苑內供水系統檢查維修，全日停水，不能煮飯，要到附近的茶餐廳去吃晚餐。

當他們去到茶餐廳，剛剛入座，明啟思教授和馬冬東一家人也來了。

「哈，我們可以在一起吃晚飯，停水也不怕啦！」

華港秀笑咪咪地說。

「秀秀，你說得這麼輕巧，是因為沒有做家務，完全不知道停水帶來的麻煩。」

媽媽不以為然。

「這一代孩子如果不知道香港用水的歷史，就會身在福中不知福。」

華爺爺有感而發。

華港傑說：「爺爺，我知道香港曾經發生過大旱災，令食水嚴重短缺，是嗎？」

華爺爺說：「是啊，香港人曾經有一句口頭語，叫『樓下閂水喉』，就是鬧水荒的日子造成的，還有一首流行的民謠：月光光，照香港，山塘無水食無糧，阿姐擔水去，阿媽上佛堂，唔知幾時無水荒……」

華港秀問：「樓下閂水喉是甚麼意思？」

華爺爺說：「由於以前樓宇的水壓不足，高層的水喉要等下層的水喉關上才有水流出，所以高層居民常常向樓下大聲高呼『樓下閂水喉』。」

馬東冬問：「那時候為甚麼會制水的呢？」

明教授說：「在香港的歷史上，淡水資源長期缺乏，水塘的儲水量不足，遇到天旱，就會鬧水荒，政府多次採取制水的措施。1963年出現了60年來最嚴重的旱災，全香港的水塘，只夠43天的食用水量，因此政府宣佈每四天供應一次食用水。」

華港秀一驚，說：「吓？隔四天才有水用，豈不是要做污糟貓？」

華爺爺說：「那時不但洗澡、洗衣服成問題，連飲用水都不夠。每家每戶居民，都要提着或挑着水桶，到街上排隊取水。街坊之間常常為用水而發生爭執，樓下閂水喉的叫聲不絕於耳，甚至鬧上法庭。」

馬冬東說：「真想不到，現在看來很普通的用水，也會引起這麼大的災難。」

明教授說：「上世紀60年代，食水比金錢還珍貴。有的街坊福利會提出，讓男生剃光頭，女生剪短頭髮來節省用水。」

華港傑說：「真不可思議！後來怎麼解決呢？」

華爺爺說：「就在1963年，香港政府與廣東省達成協議，每年由深圳水庫供水給香港，開始修築東江——深圳供水工程，首期於1965年3月1日完工，向香港供水6800萬立方米，佔當時香港全年用水量的三分之一。」

馬冬東舒一口氣說：「好了，總算是解決問題了。」

明教授說：「不過，香港淡水的需求，因工業迅速發展而不斷增加，到70、80年代才有所改善。1977年水塘存水量急降，政府再次宣佈制水。80年代還有建造商不顧危險，用鹹水建公屋，出現所謂的鹹水樓醜聞。」

華港秀搖搖頭說：「那不是很容易倒塌？太危險了！」

華爺爺說：「那的確是很可怕。為了善用香港的水資源，由水務署負責為香港提供及分配已經過濾的食水和沖廁用水，保養和改善整個水務系統。」

馬冬東說：「這樣，水務署能發揮作用，對市民用水的需求有幫助嗎？」

明教授說：「當然了，水務署在香港人的生活中擔當着重要的角色。除了鼓勵節省用水文化之外，還不斷研究和測試用不同的方法開拓水源，曾經考慮以海水化淡的方法來取得淡水。」

華港秀說：「將海水變成淡水？能成功嗎？」

華爺爺說：「這是不簡單的。香港第一個海水化淡廠，名為『樂安排海水化淡廠』，在1975年建成，1977年全面運作，是當時世界上最大型的海水化淡設施。但由於燃料的成本很高，1982年停用並關閉了。」

馬冬東說：「唉呀，那不是很可惜嗎？」

明教授說：「嗯，2003年，政府在屯門和鴨脷洲再進行新的海水化淡技術研究試驗，讓成本進一步降低，確定海水化淡長遠可以成為香港的另一水源。」

華爺爺說：「另外，政府還探索其他供水水源，包括研究使用再造水以及雨水集蓄的方法。」

馬冬東說：「再造水？那是用乜東東方法造的水？聽起來似乎很有創意呀！」

明教授說：「那是經過過濾處理的污水，無色無味，可以用來灌溉公園的花草樹木和運動場草地，也可以用來清洗道路、車輛及救火。或許還能用作某些工業用途。」

華港秀拍手說：「可以有這麼多用途，實在不錯啊！」

華爺爺說：「就是要羣策羣力，充分發揮創意和團隊合作精神。香港水務署還根據地理特點，在屯門濾水廠興建了香港第一個水力發電站，利用再生能源，將水塘的水引進發電機，所產生的電力用於濾水廠內設施，既環保又省錢。」