![花样饮品(视频版)](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/501/36800501/b_36800501.jpg)
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Cold
雪港顶式巧热奶克力茶奶茶
古典杯
30分钟
300ml特 色
雪顶巧克力奶茶并不是传统意义上的奶茶,却无比丝滑。香醇浓郁的巧克力牛奶搭配细腻绵密的奶油,巧克力爱好者一定不要错过。
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扫一扫 跟着做
材 料
牛奶 150毫升
淡奶油 100毫升
巧克力粉 30克
炼乳 10克
白砂糖 10克
可可粉 5克
1
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image500.jpg?sign=1734473905-qmwsvbXH5ZuI5CIceMQZI2r1DhWpx84o-0-488d5bcfb37ac1eaeeef5643b35125ad)
榨汁杯中倒入巧克力粉和牛奶。
这款奶茶冷热皆宜,天冷可以用热牛奶,夏天可以加冰块。
2
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image505.jpg?sign=1734473905-tt3jSq2Jx85xuvGmWnMee55DBsGdSIcl-0-0330781d8972aa1a3b0f19ab3189d2ca)
挤入炼乳,搅打成巧克力牛奶。
炼乳可以让奶味更浓、口感更好,也是这款奶茶的甜味剂,可按个人喜好添加。
3
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image504.jpg?sign=1734473905-kEIydFPgs7jmkfTLOSo7MsSHHsS1kOFo-0-865c80121fd8ed695c9642146121441f)
倒入成品杯中,再舀入20毫升淡奶油。
4
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image501.jpg?sign=1734473905-WZNAb6h9yX0zUqhBrEpOFHaiVV4cUUAa-0-ab631192932432c6d4206444bdefd416)
80毫升淡奶油加入白砂糖搅打成九分发的硬性发泡状态。
用电动打蛋器将奶油打发至出现清晰且不会消失的花纹。
5
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image503.jpg?sign=1734473905-ellJB3PLrTREwLrp3wCLPoK7SBzdsP11-0-84b73c947d0561160448d32253d5675f)
打发好的奶油装入裱花袋,挤入成品杯中。
6
![](https://epubservercos.yuewen.com/2E0CD9/19513703008123406/epubprivate/OEBPS/Images/image502.jpg?sign=1734473905-Pcnl93CXTvg936OaxYRrGMZMqhnQlS5n-0-14b12cd7c33f4174a175044a3351815e)
用网筛筛上可可粉。