第二章 微信让餐馆财源滚滚

利用微信四大特性做营销

互联网的飞速发展，不但让微博变成营销的利器，微信也逐渐被推上营销的舞台，并以后来者居上的态势赢得越来越多企业经营者的青睐。由于微信不存在距离的限制，用户注册微信后，可与周围同样注册的“朋友”形成一种联系，用户订阅自己所需的信息，商家通过提供用户需要的信息，推广自己的产品，从而实现点对点的营销。正是由于这种推广的便利性，餐馆经营者也在运用微信开展营销。餐馆之所以适合做微信营销，是因为微信具有4个显著特性。

1.微信具有即时性

随着3G、4G网络和WEB2.0技术的不断发展，无论企业还是个人，只要有介质（手机、平板电脑、台式电脑等），都可以无限畅聊微信。微信的即时性类似短信，你发出一条信息，对方就能很快地收到，不过前提是对方必须在线，如果没有在线，会在对方在线的第一时间发到他的微信里，这给人们的沟通带来了很大的方便。同时，只要用户在线，就能够对信息进行快速接收和反馈，而且微信还支持QQ离线消息接收，在信息传达上比较迅速，传播更具时效性。因其即时便捷性，微信事实上已经成为全球性的新媒体传播平台。也正是因为这种即时性，能够满足顾客需要的餐馆方面的信息，餐馆可以通过微信快速发布产品相关信息，完成不同层次的营销目标。

2.微信具有高分享性

微信具有很高的分享性，特别是朋友圈功能的存在，让这种分享更加具有广泛性。现在，经常可以看到的现象是不管随便在哪儿，街上、车上、桌上……甚至床上，都有拿着手机低头专心致志的人，这里面十有八九都是在玩微信的朋友圈。在朋友圈里用户可以分享自己的乐事与心情，比如，吃饭的时候喜欢先发微信来和自己的朋友分享。这种高度的分享性为餐馆进行微信营销提供了很大的便利，通过这种分享能够让更多的人知道自己的餐馆，更能够推广自己的菜品与服务。

3.微信具有便捷性

互联网的飞速发展，带来的是自媒体平台的不断发展壮大，它们也逐渐成为很多企业进行营销的工具，而微信是众多营销工具中效果比较显著的一个，这其中的一个重要原因是微信具有便捷性。而这种便捷性是随着互联网的不断发展，微信的功能也得到了不断完善，而这些逐步完善的功能为营销提供了发信息、发图片、发语音等手段，特别是“查找附近的人”“扫一扫”“自定义菜单”等新功能的出现让微信营销变得更加便捷。这就意味着餐馆可以充分利用这一便捷性特征，来展开营销，以此来轻松撬动餐馆财源。

4.微信具有互动性强的特性

微信具有互动性强的特点，微信公众账号可以与用户展开互动，这种互动能够加深品牌在用户心目中的形象。通过微信“一对一”的沟通方式可以让顾客了解产品与服务，让他们在来店内消费的时候，充当餐馆的顾问，当他们遇到问题的时候，帮忙解答。这种互动性不是单方面的“说”，而是在“聊”，微信的本质是通讯，微信不仅仅是信息发布的平台，更是一个与消费者进行“沟通”的平台，只有双方有效互动，才能真正取得良好的营销效果。聪明的餐馆公众账号会积极与用户展开互动，就像实时在线的客服，帮助顾客解决各种问题，并与顾客展开互动，以提升餐馆本身品牌的提高，进而促进营业额的提升。

对于餐馆来说，具有适合微信营销的特性，餐馆要充分利用微信以上4种特性，开展微信营销，微信的功能为餐馆提供一个非常好的平台，餐馆利用微信进行营销，可以做客户关系方面的管理，比如VIP客户的微信通道，开通企业微信平台管理客户数据，同时也可以展开各方面的服务和活动，以增加餐馆在顾客心中的形象。所以，对于微信营销来说，餐馆要敢于做第一个吃螃蟹的人，要把微信这个营销平台充分利用起来，一定要真真正正地弄懂它，把它变成可以利用的工具，从而为餐馆带来更大的利益。

餐馆利用微信开展营销的五大优点

餐馆利用微信进行营销还具有五大优点，这五大优点是其他营销工具所不具备的，这五大优点也决定餐馆要善于利用微信平台展开营销。

1.微信具备不受时间空间限制的优点

微信具有及时地把信息传送给对方的优势，同时也存在接收信息方便的现象，无论在什么地方都可以接收到微信发出的信息。除此之外，微信发信息可以随时随地，不受时间、场所和位置等的影响、限制。这种不受时间、地点限制的信息发送方式能够为餐馆营销带来便利，能让餐馆随时随地发送与餐馆相关的信息。

2.微信还具备精准度高的优点

营销早就不再是普遍撒网的时代了，要的就是精准、命中率高，微信的神通能解决广告的精准度问题，微信营销是基于LBS的营销，通过GPS定位技术，微信公众账号可以知道某个时间、某个客户在某处附近。然后根据数据库和时间、地点来分析出用户状态，进而精确营销。同时，当某个用户在关注一家店铺之后，只要在自己所在的位置轻触定位功能并发送，就可以收到由近及远的店面的位置、图片和促销信息。这种高精准度的定位功能能够让餐馆的营销更加精准，能为顾客提供点到点的精准服务。

这种高精准度的营销还体现在朋友圈运用上。朋友圈营销是非常精准的一种营销方式，微信上要互加好友才能看到朋友圈的更新，朋友圈存在高信任度，在这种高信任度的圈子里开展营销，精准度更高，更容易促进成交。

3.微信还有可以发视频的优点

微信除了能够发文字、图片外，还可以发视频。具体的方式是用户首先打开微信，进入聊天窗口，点击“+”图标，然后选择“照片”；接下来从相机胶卷里选择视频；选择想要发送的视频；拖动顶部的滑块，可以选择视频选段。点击“选取”，再点击“是”即可发送视频。除了可以从手机的相机胶卷里选择视频，用户还可以发送手机现场拍摄的视频。打开微信，进入聊天窗口，点击“+”图标，然后选择“拍摄”；当拍摄完成后，点击“使用”，然后再点击“是”，即可发送视频。“视频”与“互联网”的结合，让这种创新营销形式具备了两者的优点：它具有电视短片的种种特征，例如感染力强、形式内容多样、肆意创意等等，又具有互联网营销的优势。微信正是两者兼有的一种营销工具，这一优点也决定餐馆可以利用微信营销取得良好的效果。

4.微信营销成本低

传统的营销推广成本高，在宣传一个产品、一个企业等的过程中宣传费用是很大的。而微信的各种功能都不会收取费用，并且软件本身的使用是免费的，而在运营时产生的上网流量的流量费也是比较低廉的，也就是说微信从注册、开通、认证、使用几乎是免费的，这就决定利用微信开展的微信营销活动的成本也是非常低的。同时，利用微信进行营销不需要印传单，也不用人工派发传单，这在一定程度上就节约了人力物力。

5.具有聚集超多粉丝的特性

利用微信进行营销，能够获得数量巨大的粉丝数。微信本身就拥有6亿多用户，这是一个巨大的粉丝场，具有巨大的挖掘潜力。除此之外，客户群具有扎堆现象，只要良好的口碑就能创造很大的影响力。举行大型促销活动，来到活动现场的大部分的消费者都是比较忠诚的顾客，而这些客户的身边都聚集着很多潜在的或目标的客户，能把这些客户稳定住，就等于是锁定了目标客户。针对老客户进行短信告知活动相关细节，让老客户关注公众微信号，同时在朋友圈进行分享相关产品使用感受，截图发送到餐馆微信公众平台即可参与抽奖。利用这些手段就能锁定很多粉丝，并把这些粉丝转化成自己餐馆的消费者。

截至2014年，国内及海外的微信用户数量已经突破6亿，而且依然处于源源不断的增长过程中。据腾讯统计，这6亿微信用户中，活跃用户已超过50%，60%以上是20～30岁的年轻用户，而且在年轻态人群中又有80%是白领人士。这就说明微信是一个强大的营销工具，餐馆如果能够充分利用这一营销工具，就能收到良好的营销效果，并且微信营销为餐馆带来的利益是不可限量的，这是因为微信本身成本很低，微信营销带来的营销效果是持续的、有成效的。

如何申请注册餐馆微信公众号

目前，微信用户已突破6亿，巨大市场蕴藏巨大商机。作为微信营销的一部分，企业微信能够有效为企业吸引潜在用户，提高微官网访问量，进而增加微信粉丝数，提升企业知名度及形象，为企业立足移动互联时代打好基础。对于餐馆经营来说，同样要注重微信在餐馆营销中发挥的重要作用。餐馆要想充分利用微信的营销推广作用，就要首先注册餐馆微信，而餐馆微信的注册有以下几个步骤。

第一步，准备充分的材料。注册企业微信与注册企业微博是一样的，同样需要充分的资料。（1）企业的名称。餐馆在申请微信之前，要有自己的名字。（2）企业邮箱。要有固定的企业邮箱，以便进行验证和沟通。（3）企业地址、邮编。企业地址与邮编也是在申请微信的时候需要填写的信息。（4）营业执照、执照注册号、住所地。只有有营业执照的餐馆才能成功申请企业微信公众号。所以，餐馆在申请微信公众账号之前要准备好营业执照注册号及其住所地。而执照可以采用扫描的方式，储存的格式可以是jpg .jpeg .bmp .gif格式，大小不超过2M。（5）运营者身份信息，包括身份证姓名、身份证号码。只有有真的身份证信息，才能确保申请的成功率。（6）手机号。餐馆在进行微信公众账号的时候需要手机号，手机号是在验证时使用。（7）授权运营书。授权运营书可以到微信申请的页面下载，并且要填好相关的内容，并盖上企业公章。（8）其他材料。除了以上所必须的材料外，餐馆还要准备成立日期、营业期限、经营范围、注册资本、组织机构代码、运营者在组织机构中的职务的材料，这些都是在申请餐馆微信公众账号时所要填写的材料。

第二步，打开微信公众平台登录页面，点击右上角立即注册。可以看到填写注册邮箱，密码及验证码，推荐注册邮箱使用企业邮箱的页面，然后点击注册。

第三步，点击注册后，会有邮箱验证的提示，此时操作者要登录注册邮箱，找到相关的链接，并点击激活。激活邮箱后会进入资料填写的页面，操作者要把第一步中的相关资料根据页面提示进行填写，填写完毕后，点击提交即可。

第四步，提交之后，操作者可以选择账号类别，来确定自己是选择订阅号，还是服务号。

订阅号：每天可以发送1条群发消息，发给订阅用户的消息，显示在对方的订阅号文件夹中

发送消息给用户时，用户不会收到即时消息提醒，订阅号不支持申请自定义菜单（订阅号认证后可以使用自定义菜单，需要300元认证费，不论通过与否，均不退还）服务号：1个月内仅可以发送1条群发消息，发给订阅用户的消息，显示在对方的聊天列表中，发送消息给用户时，用户将收到即时的消息提醒，并且可以申请自定义菜单。

第五步，等待验证。当所有的信息都填写完毕后，就要等待资质的验证，唯有资质验证通过，餐馆微信公众账号才算申请成功。

第六步，填写相关信息。账号申请成功后，要填写自己实现准备好的账号名称、功能介绍、运营区域、语言类别（简体中文还是其他）、账号类型等。填写完毕，就可以通过申请好的账号进行营销推广。

餐馆微信公众号对于餐馆的营销推广产生着重要作用，餐馆在申请注册公众账号的时候，要充分准备各方面的信息，并且严格按照步骤填写，这样才能提高微信公众账号申请成功的几率。

餐馆微信增加粉丝的技巧

餐馆创建微信公众账号后，要想获得营销的成功，就要有足够多的粉丝，通常来说，微信公众账号增加粉丝分为线上与线下两个部分。

线上策略：

1.利用餐馆微博进行宣传。在餐馆微博的每一个空间，比如博文、界面上贴上微信二维码，同时还要留下微信号，让用户可以轻松搜索到微信公众账号，如此，就能让用户深入了解餐馆微信。

2.利用社交平台、社交工具来发展粉丝。餐馆可以充分利用博客，论坛等社交平台来推广餐馆自身的微信公众账号，具体方式是在这些公众平台上贴出二维码。除此之外，还可以在QQ号、QQ群等社交工具上贴出二维码，以扩大餐馆二维码的传播广度，并搜集足够多的粉丝。

3.利用线上活动来增加粉丝。有奖促销活动能够吸引用户参与的热情，餐馆可以充分利用有奖促销活动来刺激用户参与的欲望。具体的步骤是：首先添加餐馆微信服务号；然后查看最新促销，并转发任意一条促销信息至朋友圈；最后将转发的朋友圈截图并发送给本服务号，即可参加抽奖。抽奖规则是每两天进行一轮抽奖，按回复截图顺序，选取中间一名客户为获奖者。奖品可以是小面额的话费卡一张，也可以是餐馆的优惠券，等等。

4.利用邮件推广。餐馆要善于利用群发的方式来做好餐馆微信推广，餐馆在推行微信公众账号的时候，要用自己餐馆的真实署名。同时要把握好发送频率。如果是对老客户的服务那么可以每15天发送一次，如果是对于新客户则可以一周发布一次，尽量是有新菜品推出、新信息要在通知的情况下用邮件来发布，这样又不会骚扰到客户。除此之外，邮件群发内容最好图文并茂，图文并茂的方式更能吸引用户的关注。利用邮件做推广最重要的是要在邮件中加入二维码，以及餐馆微信账号。

线下策略：

1.在餐馆内做推广赢粉丝。餐馆是最有利的推广餐馆公众账号，赢得粉丝的最好地方，餐馆要做的是在餐馆最明显的地方贴上微信二维码，同时，为了激励顾客扫描微信二维码，要结合一定的促销方式，比如顾客扫描二维码可以获得减免5元的用餐费，再比如顾客扫描二维码可以获得餐馆的优惠券，等等。

2.利用线下活动赢粉丝。餐馆要善于利用线下活动来获得粉丝，具体方式是：利用线下资源优势，策划试吃会等线下活动；然后利用微博、豆瓣等社会化媒体发布消息，吸引粉丝参与活动；线下活动时，引导用户扫“二维码”关注公众号，并用微信引导活动进行。为了增加活动的吸引力，鼓励更多的粉丝参与互动进来，同时安排在官方微信中设置一个回复抽奖活动，并且奖品也得具备诱惑力。

3.通过微生活会员卡发展粉丝。微生活会员卡即微信会员卡，在微生活会员卡平台上，广大消费者可享受移动互联网的便捷，获得生活实惠和特权。餐馆使用微生活会员卡，可以让客人更加方便快捷的用餐，可以方便的点餐、结账，如此简单的用餐过程，能够吸引很多粉丝来餐厅用餐。

餐馆在经营的过程中，要充分依靠微信的力量，而餐馆要想真正发挥微信的作用，就要发展足够多的粉丝。而餐馆微信在发展粉丝的时候，不但要充分利用线上策略，还要充分利用闲暇策略，依靠这种线上线下相结合的方式，定然能为餐馆招来更多的粉丝。

餐馆做好微信营销的四个步骤

餐馆在做好微信公众账号设计后，就要对微信公众账号的运营做出规划。有规划的运营才能让餐馆利用微信营销达到最佳的效果，对于餐馆来说，微信运营规划常常包括以下4个步骤。

第一，要确定微信营销的重点。

餐馆要做好微信营销，关键是要知道自己餐馆的微信公众账号上要设置哪些功能，要做哪些内容的展示。餐馆唯有做好这一点，才能让整个营销活动有据可依。除此之外，对于微信公众账号外，粉丝想看什么内容就要为他们提供什么内容，输入什么命令就要给予相应的内容。比如输入“联系方式”可以查看企业的联系方式和地址；输入“你好”可以看到企业的介绍，等等。这些重点方式的设置，能满足目标人群的需要，以达到吸引顾客的效果。也就是说，微信营销要能够为用户解决实在的问题，而不是简单的广告推送。传统企业的微信营销要帮客户解决实在的问题，而不是不断推送软广或硬广进行销售。要考虑微信公众账号能为用户解决什么问题，这样才能满足用户的需求，如此，营销的效果也有了保障。

第二，搭建好微信营销团队。

当餐馆确定好营销的重点后，就要开始搭建微信营销团队。甚至可以说，餐馆微信营销效果的好坏是由团队是否优秀决定的。一个好的营销团队首先得有微信营销负责人。微信营销负责人负责的是对整个营销过程进行掌控，要根据餐馆行业特征、品牌定位，确定餐馆品牌的推广目标，制订微信营销平台的建设方案、制订在各网络媒体推广方案；负责微信营销项目方案的策划、创意、执行、运营；提高产品信息的传播量，提高产品在目标客户群中的知名度；根据市场活动运作流程和市场推广计划，组织相应的微信线上/线下活动并形成相应的市场活动评估报告。其次，还要有出色的平面设计人员。图文结合的图片对于用户有超强的吸引力，如果仅仅依靠文字内容来开展，是难以取得良好效果的，这就需要专业的平面设计人员来处理图片。最后，还要有账号运营人员。微信账号运营人员主要负责微信图文内容的发布，以及与客户的及时互动，并负责搜集用户的反馈意见，对用户数据进行分析等工作。

第三，逐渐把老客户加进来。

餐馆可以利用微信来经营客户，对于餐馆来说，经营一个老客户比获取新客户更能见效益。微信公众账号减少了维护老客户所需要的成本，并且变得非常简单和易操作，因为微信公众账号的功能和内容是在顾客喜好的基础上设定的，这就有利于经营老客户。为了维护老顾客的忠诚度，餐馆要做的是充分利用微信为老顾客提供各种便利，以及优惠信息。除了老客户外，还要不断发掘新客户，并把他们也加入到自己微信账号的阵营中来。

第四，要进行全方位的推广。

餐馆微信公众账号要想起到很好的推广效果，就要做到全面推广，要在任何能够展示二维码的地方展示二维码，能进行账号域名推荐的就进行账号域名推荐。还要做好门店顾客消费体验，餐馆门店要记住，用户消费体验要真实，也最具说服力。比如一位客户到店内消费，服务人员可以帮顾客拍照片，发到微信的朋友圈，说今天我们店来了一位女士，用餐非常愉快。这样的图片结合，比只把菜品放在桌子上拍很多张图片有用得多，会显得更加真实可信，能刺激更多的顾客走进餐馆消费。要充分利用好活动，我们经常会看到超市搞抽奖活动，比如凭小票领一袋洗衣粉，但前期是要参与抽奖，而抽奖之前要先办理会员卡，否则就不能参加抽奖。餐馆也可以效仿这种方式，鼓励顾客办理会员卡，这种依靠活动的方式来吸引顾客，能够收到良好的效果。在推广的过程中还需要注意不要为了追求粉丝数量而追求粉丝数量。餐馆营销的好坏与粉丝的数量并没有多大的关系，做过微信营销的人都知道“买尸粉，不如无粉”，大量的僵尸粉对于提升餐馆品牌上没有什么价值的同时还会间接造成了垃圾信息的泛滥，微信用户体验值会急剧下降，本来干净的社交工具变得混乱不堪，对于餐馆的长线发展得不偿失。要避免这种现象的出现，餐馆要脚踏实地地慢慢积累有效粉丝，也就是忠实的粉丝。

餐馆利用微信营销的技巧

微信作为新营销手段，被更多人关注，现在越来越多餐饮行业的从业人员通过微信做营销。对于餐馆微信营销来说，能通过互联网迅速扩大知名度，不限时间、不限地方，也降低了报损率，并且可以以低成本、低风险宣传自己。那么，具体来说，餐馆应该怎样来做营销推广呢？

1.主打官方大号，小号助推加粉

对于餐馆微信营销来说，最明智的做法是申请两个账号，一个大号和若干小号。餐馆可以注册公众帐号，以此来作为大号，大号不但有利于餐馆品牌的建设，也方便餐馆推送信息和解答消费者的疑问，除此之外，还可以把这个公众账号作为一个免费的订餐平台。除了申请一个大号外，餐馆还可以申请若干小号，通过“查找附近的人”来大量添加好友，以此来增加大号的粉丝数。

2.餐馆微信内容推送

餐馆在创建微信账号后，要做的就是信息推送。为了能够完美地推送信息，商家可以对每天群发的信息做一个安排表，准备好文字素材和图片素材。这就能在要推送信息的时候做到有的放矢，不会陷入混乱。除此之外，推送的内容也要选择好。餐馆微信推送的信息内容以是最新菜式推荐、饮食文化、优惠打折等方面的内容。切忌单单推送菜品信息，这会让消费者感到厌烦。推送的信息内容不能太长。内容太长并且没有足够的阅读价值，会让用户阅读起来很烦躁。推送内容要尽可能的简短，阅读时间能够控制在5分钟内最好。信息推送要把握好最佳的推送时间，一般是下午向晚上过渡的这段时间最适合培养潜在客户，且最好的时间段为5:20至6:30，因为这段时间读者时间空余，可以静下心来阅读文章。

3.要做到积极互动

餐馆要善于以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到营销推广的目的。而互动的最佳方式是举办活动，通过线下与线上的结合，来实现餐馆营销推广的目的。比如，签到打折活动。餐馆只需制作附有二维码和微信号的宣传海报和展架，配置专门的服务人员现场指导到店消费者使用手机扫描二维码。消费者扫描二维码并关注餐馆公众帐号即可收到一条确认信息。收到信息的用户在消费买单的时候享受优惠。这种互动活动的方式能够最大限度地吸引消费者，并增加餐馆的曝光率。要积极实现互动，还要抓住敏感网络事件进行宣传推广。也就是说，在利用微信进行营销推广的时候，要懂得抓当下最敏感、最火热的网络事件，这样才能达到依靠互动促进餐馆曝光率的目的。

4.以游戏为例增加用户黏性

微信其实是为餐馆提供了一个与用户沟通的新渠道，通过不同的沟通形式和内容可以达到不同的效果，例如通过互动游戏，可以提高用户黏性。并且，如果游戏足够精彩，足够吸引人的话，还可以让用户带动周围的朋友一起来参与到这个游戏中来，这对餐馆品牌的营销推广无疑起到了非常好的效果。

5.线下营销宣传积极配合

微信营销还要做好线下，也就是说要做好实体店营销推广。具体的做法是，在菜单的设计中添加二维码并采用会员制或者优惠的方式，鼓励到店消费的顾客使用手机扫描。除此之外，还要在店面一切可以放置二维码的地方放置二维码，除此之外，还可以独立制作X架、海报、DM传单等材料进行宣传。如此，就能够通过线下实体店的宣传推广，来与微信推广相结合，达到餐馆宣传的目的。

餐馆利用微信能够起到良好的营销推广的效果，所以，餐馆经营者在经营餐馆的过程中要充分利用微信这一有利工具，来不断扩大餐馆的知名度与曝光率，并在此基础上，撬动滚滚财源。

餐馆微信软文怎样写

餐馆要想利用微信带来滚滚财源，就要做好微信软文推广。软文推广是指写一篇文章发布到一些论坛、网站，让别人看完文章后，可以主动寻找自己的平台。餐馆在利用微信进行营销推广的时候，也应该做好软文推广。要做好微信软文推广，最关键的是写好软文。要写好微信软文，就要从以下几个方面着手。

首先，弄清写作的对象。

软文要想写好，关键是要知道写给谁看，这就涉及餐馆的定位，要明白餐馆的对象是

情侣、学生、公务员、商人、白领、游客中的那一类人，要明白消费对象的性格、消费能力。软文唯有写给特定的对象，以特定的对象为出发点写软文才更容易打动人。

其次，要明白顾客来消费的理由。在写微信软文前，还要弄明白一个事情，那就是顾客消费的冲动是什么，所谓的冲动指的是顾客消费的兴趣点。如果能够弄清顾客的兴趣点，并以兴趣点位切入点展开软文写作，定然能够打动消费者。

再次，掌握软文写作技巧

软文在写作的时候切忌生硬，不能是赤裸裸的广告宣传。如此，就要在写作的时候掌握一定的技巧，通常软文写作的