水质标准即水质的质量标准,它针对水中存在的具体杂质或污染物,提出最低数量或浓度的限制和要求。
水质标准分国家标准、地方标准和行业标准等,《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)为国家标准。我国生活饮用水卫生标准中给出的限值,除消毒指标等个别指标为下限值外,都是上限值,即检测指标值不得超过该值,超过即为不合格。