什么是地中海饮食？

地中海饮食金字塔基于克里特岛、希腊和南意大利饮食传统，大约于20世纪60年代搭建而起。尽管彼时的医疗服务受限，却是慢性疾病发病率最低，人类寿命最长的时段。

地中海饮食指的不仅是饮食生活丰富美味，还是减轻疾病导致的炎症、减肥或保持健康体重的一种可行的持续的方法。

地中海饮食是人类熟知的一种最健康的饮食方式之一。但地中海饮食不仅仅是一种饮食或进食方式……它更是一种生活方式。由于数千年来，生活在地中海沿岸的人们摄入高纤维水果和蔬菜，包括优质脂肪和蛋白质，有时还会来一杯当地自制酒水来搭配饮食。同时，这种饮食方式因预防疾病和“愉悦”体重管理作用而备受好评。