学习任务四 插花的基本技法

【任务目标】

知识目标：1．掌握花材处理的基本技法；

2．掌握不同花材的处理及造型技能、花材的固定技法。

能力目标：会对花材进行修剪、整理；会对枝条、茎段、花头进行造型处理。

【学习活动】

插花的基本技能，包括修剪、弯曲、固定三个基本功。

一、花材的修剪

对花材进行适当的修剪、整理是插花创作的关键环节。在修剪、整理花材时，必须依据插花作品构思、立意的需要，确定花材的长短、粗细以及枝叶的去留。花材的修剪、整理应遵循“以构图需要为目的，顺其自然为主导，层次分明，造型美观”的原则。花材的修剪、整理包括有以下内容：

（一）去掉多余的枝叶

首先仔细审视枝条，要区分出花材的正面（即阳面，受阳光照射的一面）和反面（阴面），以正面为基准，确定留哪些枝，去掉哪些枝，做到心中有数再下剪刀。一般凡是有碍于构图和创意的多余枝条都应剪去，如从正面看，近距离的重叠枝、交叉枝要适当剪去，使之轻巧且有变化，活泼而不繁杂；同方向平行的枝条只留一枝，其余剪去，以避免单调。此外，要注意剪去病枝、枯枝（特殊需要者除外）、破损枝，以及生硬的与画面垂直或向后伸出的易产生不良感官刺激的枝条。

要注意保留一些向侧前、侧后伸出的枝条，以保持一定的层次和景深。不要剪成一个平面。枝条的长短，视环境与花器的大小和构图需要而定。剪枝条时，剪口要贴近基部，剪口应尖斜，有利于插制。

枝条上的叶片也要适当修剪，剪去过密、损伤、枯黄及病虫叶片。在作品最后加工阶段，还常修剪叶片来调整作品的动感和层次。

（二）去除棘刺

有些花材（如月季、天门冬等）有刺，对于这类花材要在插前先去除刺，可用除刺器或小刀削除，以便使用，避免插花时扎手。

（三）花部修饰

对于观花花材，凡是花部有残缺的花材，应对花部进行修饰。对花朵边缘残缺的花瓣，焦边的花瓣等都应该在保持花朵自然状态的前提下剪去。如未经修剪的月季花，外层花瓣往往色泽不匀且有焦缺，宜剥除2～3片。此外，凡是挡住了花头的叶片，可部分或全部去掉。有些花材的花粉常沾污花瓣或易污染衣物，在花材修剪时常将整个花药摘除。如百合花粉常在花朵初开，花药开裂前摘除。

二、花材的造型

自然生长的植物往往不尽如人意，为了表现曲线美，使之富于变化新奇，往往需要做些人工处理，这就要求插花者用精细的弯曲技巧来弥补先天不足。现代插花为了造型的需要，也将花材弯成各种形状，所以弯曲造型的技巧也是插花者手法高低的分界线。弯枝造型的方法和要领分述如下。

（一）枝条的弯曲造型

枝条的枝节和芽的部位以及交叉点处都较易折断，故应避开，在两节之间进行弯曲为好。一些易折断的枝条，压弯时可稍做扭转。根据枝条的粗细硬度不同，采用的手法也有所不同。

1．一般枝条的弯曲造型

一般枝条的弯曲方法是用双手握住花枝的两端，手臂贴着身体，两个大拇指压着要弯的部位，注意双手要并拢，才可有效控制力度，慢慢用力向下弯曲，否则容易折断。直至略微超过以确保松手后弯曲的枝条回弯后仍能达到所需的弯曲度、角度为止。也可用铁丝缠绕弯曲部位，然后再弯曲，注意铁丝要用与枝条颜色相近的胶带包裹，不可外露。有些植物的枝条较脆易断，如桃花、菊花、金银花等，可用手或器械压松其内部组织，再试行弯曲，如果事先缠绕上与枝条近色的胶带再弯曲，更为保险。也可将弯曲的部位放入热水中（也可加些醋）浸渍，取出后立刻放入冷水中弄弯。花叶较多的树枝，须先把花叶包扎遮掩好，直接放在火上烤，每次烤2～3 min，重复多次，直到树枝柔软、足以弯曲成所需的角度为止，然后放入冷水中定型。

2．粗大枝条的弯曲

对于粗大树干可用楔或接的方法进行弯曲造型。楔就是用刀或锯在需要弯曲的部位先锯1～3个三角形缺口（图2-4-1）。注意缺口的方向和位置，在需要弯曲的部位的外侧开口，切口之间不可相距过近，以免枝条断裂，切口深度为枝条直径的1/3～1/2，再慢慢加力弯曲，弯曲到所需要的程度再嵌入小楔子，然后用钉子或胶带固定强制其弯曲。接就是用刀或锯把枝条锯开，使切口呈一定角度，然后拼接起来，用钉或螺丝固定。这种方法较复杂，且不能保水，只能用于枝条。

图2-4-1粗大枝条的弯曲示意图

3．细软枝条的弯曲造型

对于较细软枝条，如银柳、连翘等，用揉搓、绞扭等方法使之弯曲。草本花枝如文竹、天门冬等纤细的枝条，可用右手拿着草茎的适当位置，左手旋扭草茎，即可弯曲成所需的形态。

（二）茎枝的其他造型技法

1．茎的加粗 有的花材茎干太细，在插花时较难固定，可以将其茎干人为加粗，以利于固定。

加固法：在花枝基部绑扎一段短粗的枝条，然后一起插在花插上。

插枝法：将一枝条插在一段粗、软，且易吸水的茎内（如马蒂莲、唐菖蒲），然后再将茎段插在花插上。

集束法：将几枝鲜切花枝用绳或铁丝绑扎在一起，使其增粗以满足固定的要求。

2．花茎的延长 插花时，有的造型需要较长的花枝，而花材不够长，可采用以下方法延长花茎。

插枝法：将一枝条插在一段粗且易吸水的茎内（如马蹄莲、唐菖蒲），可以达到延长花枝的目的。

缠绕铁丝法：用一段铁丝缠绕在花茎上，铁丝下部留有足够的长度充当假茎，达到延长花材的效果。

绑扎法：将一段植物的茎干与原来的花茎重叠一段，重叠部分用绳或铁丝绑紧即可。

此外也可利用插花筒（签筒、剑筒）提高花材的高度。插花筒有不同的大小和规格，使用时应根据构图造型的要求选定适宜的大小。

3．花茎变直 有时插花需要花茎直立。对于木本植物，只要在花茎原弯曲方向的反方向用力弯曲花茎，就可以矫直花茎。对于草本植物，如马蹄莲等，变直的方法一般是用左手轻重适度地把握花茎，用右手拉动花茎，使花茎在手掌中滑动，摩擦发热，反复拉动，矫直花茎。

4．打结 将柔软和长条状的枝叶打结，改变叶的方向和形状，可打单结和多结。如结香、剑叶的打结。

5．翻折 将柔软和长枝条的枝叶从中间撕口，然后叶尖穿过撕口翻转拉平，使叶变得更娇柔。如一叶兰的翻折。

6．撕裂 将具有平行叶脉的长条状叶片沿纵向撕成数条，丰富插花形式，如剑叶的垂丝状使用和巴西叶的撕裂状使用。

7．卷曲 如果是软叶则把叶片夹在指缝中轻轻抽动，反复几次就可；对较硬的叶材用大头针、订书钉、胶纸、铁丝固定弯曲。制造出多姿的叶片造型用以表达主题。如巴西叶的浪花状卷曲。

（三）花头的造型

自然生长的花材，其花朵或朝向如果与插花的构图不吻合时，可对其进行造型处理。花头造型常采取以下的方法进行。

1．竖插固定（图2-4-2A、B、C、D）将细铁丝一端弯成小钩；另一端从花朵中心竖直穿下，直达花梗需要造型的部位以下，使小钩深入花心，以外观看不见为宜。这样花朵的朝向可以随意改变，花梗也可随意弯曲造型。此法常用于草本花卉，尤其花梗中空或组织柔软的花材，如金盏菊。

图2-4-2花头造型示意图

2．缠绕固定（图2-4-2E、F）用细铁丝横穿花心或花托，使穿过铁丝的一端附在花梗上，即可随意弯曲造型。为美观起见，常用绿色胶带将铁丝缠绕部位缠上。此法常用于香石竹、月季、菊花等。

3．线串 将花瓣或短花枝用线串联，然后用垂、挂、绕的手法装饰在花艺中，增加动感，表现华贵、溢彩。

4．粘贴 将花瓣或叶片粘贴在形象物上，创造形象的花艺。

5．合成 将花枝和花托去掉，用细铁丝通过绕茎、倒钩穿刺、左右穿刺等方法穿过花朵底部代替花柄，并配上合适的叶片，合成新的花朵。此方法常用于人体花艺中。花艺中常将花朵或花瓣粘贴进行造型，还可将花切割成几部分，分别做成小花。

6．滴蜡处理 荷花、睡莲、虞美人等，花瓣容易脱落，可用蜡滴入花的基部，以防止脱落。分花处理插花造型时，如果花朵过大，可将花朵纵切，一分为二，然后用胶带缠绕萼筒部分，即将一朵花分成两朵；或是横切，剪掉花瓣基部一段，再用胶带缠绕接于萼筒上，一朵大花就缩短了。多用于香石竹做胸花或用百合做头花、肩花时嫌花过大的处理方法。

（四）叶片的弯曲造型

为使叶片更符合插花构图和造型的需要，使叶片在形状、大小方面更富于变化，常需要对叶片进行折、卷、撑、剪、切等加工方法。

1．折 细长的叶片或花梗可在一定部位折曲，构成一定的几何图形，以增加新奇变化。对折曲部位可借助大头针、订书机、胶纸等工具完成。对长软的叶片还可将中间纵向撕口后，用叶尖穿入拉平固定。如鸢尾、木贼、水葱等叶片。

2．卷 常可根据构图需要采用以下方法弯曲造型：

自然弯卷 把一片条形叶或带形叶由顶端卷起，用双手搓卷，然后放开，使叶片自然弯卷。如兰叶、巴西叶。柔软的叶子可夹在指缝中轻轻抽动，反复数次即会变弯，也可将叶片卷紧后再放开即会变弯。

弯卷固定 把叶片弯或卷成不同的形状后，用铁丝、订书机、回形针，甚至是花材的废枝等进行固定。这种方法可在横向或竖向使叶片卷曲成不同的环，或用手撕裂成各种形状，以活跃画面，增强作品的表现力。

3．撑（图2-4-3A）对于较大型的叶片，叶柄较软需要支撑。用细铁丝穿过叶片背面隆起的主脉，将叶片撑住。穿过叶脉的位置在叶片的1/3～1/2处，注意不要透过叶片，以看不见铁丝为度。将穿过的铁丝与叶脉平行地拉至叶柄，铁丝的另一端顺着叶脉的另一端拉至叶柄处，将铁丝缠绕在叶柄上。这样叶片即可撑成各种角度，如果用绿色胶带缠绕遮盖铁丝，效果更好。

图2-4-3叶片的撑、剪、切

4．剪（图2-4-3B）根据构图造型的要求，将叶片剪成各种形状和大小。如棕榈叶可以剪成小鸟状、扇子形状。如果叶片过大，可适当剪小。如果叶片过重、过实，可适当地疏剪或剪去一部分。

5．切（图2-4-3C）用刀顺着叶脉方向切开，两端保留，产生拉丝状的叶片造型，把一片大而实的叶片变得轻而柔。

6．编织 将柔软的叶手工编织改变原有形状，编织成有网式、席式和仿生式，用于插花可以体现技巧和设计形式。如柳条、散尾叶、剑叶的编织。

7．包裹 用柔软叶包裹构架、花器等形象物，并将其固定，要注意叶包裹的一致性。

8．定型 对叶柄较软的大叶片，用铁丝通过穿、绕、钩挂等手法对叶片进行加固定型。如鸟巢蕨叶的造型固定。

（五）铁丝的应用

运用铁丝进行组合或弯曲造型，也是常用的方法。尤其制作胸花或手捧花时，铁丝的运用更为常见。一些花茎如剑兰、非洲菊等不易弯曲，可用铁丝穿入茎干中，再慢慢弯曲成所需的角度。

三、花材的固定

将经过修剪整理和弯曲造型的花材按照构思所确定的布局，以适当位置和角度固定插入花器的过程就是花材的固定。要达到造型优美，所插入花材稳固不容易变形，能准确表达作品的主题，需要掌握高超的固定技术，固定方法有以下几种。

（一）盘、钵固定法

插制盘、钵花可采用花插、花泥或钉板等固定花材。

1．花插固定法 这种固定法可使作品显得清雅，插口紧凑、干净，但需一定技巧。

花插有各种不同的规格，其大小、形状、针的长短及疏密不同。插木本花材的花插针短而稀；插草本花材的花插，其针长而密。应选择适宜的花插来固定花材。花材的具体插入固定方法常用的有以下几种。

（1）草本花材茎秆较软，剪口宜与茎秆垂直，不要剪成斜口，直接插在花插上。

（2）当枝条或花材过细，固定不稳时，可先在基部卷上纸条，或将其绑在其他枝上，或插入较松的短茎内再插入剑山。

（3）空心的茎，可先在花插上插上小枝，再把茎干套入。

（4）木本枝条较硬，容易把剑山的针压弯，故宜将切口剪尖，插在针与针之间的缝隙中固定，如需倾斜角度时，则应先垂直插入，再轻轻把茎压到所需位置。茎干太粗时，要先把基部切开，切口约为剑山针长的两倍，然后再插入，这样较易稳固。如一个剑山的重量不够支撑时，可以加压剑山，务求稳定。

2．花泥固定法

花泥固定花材是近年来流行的方法，使用方便，不需高超的技术，花泥可以从多个角度随意插入花材。西式插花更需用花泥才能保证几何图形的轮廓清晰。可把花泥切成任意形状，花泥一般应高出花器口3～4 cm。有利插花构图。一般要让花泥充分吸水，注意吸水时让花泥自然下沉，排除空气，吸进水分，不可将花泥压入水中吸水。花泥在作品完成时应该用细小花材或叶材遮盖，因此花泥不宜过大，否则显臃肿、杂乱；也不宜太小，太小重心不稳。为了增加花泥的强度，可在花泥上加一层铁丝网，固定较大的花材，若花材过大，可把花泥插在一花插上，以保持平衡。当花器较高时，可在花泥下面放置填充物。如花器是竹篮等不能盛水时，则可在花泥下部垫以锡箔纸或塑料袋。为防锡箔纸滑脱，可先将锡箔纸弄皱之后再用。插粗茎干时，应用铁丝网罩在花泥外面，以增强支撑能力。

3．钉板固定法

枝条过大，花插与花泥无法固定时，可把枝条基部用铁钉或螺丝固定于木板上，木板放重物使其平衡。

（二）瓶插的固定法

固定的作用：一是使花枝不会直插入深水中引起腐烂，二是可使花枝处于不同的角度，便于造型。高瓶插花由于所使用的花器开口较小，一般难以使用剑山和花泥进行固定。因此要求有较高的固定技术才能使花枝位置稳定，一般有下面几种固定法。

1．瓶口分隔支撑法

将瓶口分隔成多个小区，此方法适用于高身细口类花瓶。用有弹性的枝条把瓶口隔成小格，以减少花枝晃动的范围。一般有“十”字形、“井”字形、“米”字形、“Y”字形等。选用富有弹性的枝条制作支架，剪取比瓶口直径稍长的茎或“Y”形枝条，轻轻压入瓶口1～3 cm处，把瓶口隔成几个小格，然后按构图需要插花，在其中一小格内插入花材，以十字架为支撑点，末端则靠紧瓶壁得以定位。插好后也可再压人一横枝，把花材迫紧。此外，还应注意花材的平衡，找好花材的重心，如自动转向，则应向相反方向加之稍弯，使力得以平衡，枝条位置能固定。

2．分隔瓶内空间支撑法

这种方法适用于高身敞口类花器。用16号铁丝按花瓶的形状和大小缠绕一蓬松的乱团，塞入瓶内，利用铁丝的空隙固定花材。也可用一些枝杈插入瓶内起固定作用。

3．弯枝法

弯枝法是利用枝条弯曲产生的反弹力，靠紧壁得以定位，但注意不能折断。否则失去作用，这种方法适用于较柔软的枝条。

4．斜靠法

斜靠法是将花材基部按造型所需的方向和斜度削成斜口，插入瓶中，使其切口紧靠花瓶壁，靠瓶内壁粗糙、摩擦力大来支撑花材。

5．添木法

添木法是在花枝基部绑扎一段木棍或在其基部纵切一裂口，楔一段枝条，使枝条与瓶壁和瓶底构成三个支撑点，使花枝插入花器后能够与瓶底、瓶口或瓶壁支撑而固定。草本枝茎较软，可将竹签横向插入茎内，利用竹签与瓶壁支撑，使花材固定。

6．集束固定法

集束固定法是内壁光滑，造型曲折的花瓶，可先确定各个花枝的长度、插制方向和角度后，用绳或胶带绑扎再插入花瓶。注意绑扎时既要捆扎花束的外面，又要从里面捆扎主花枝的基部，使花束有所需要张开的角度，插入花瓶使花枝的基部能靠到花瓶的底或内壁。

【能力训练】

1．花材修剪整理的内容有哪些？如何操作？

2．枝条造型方法有哪些？如何操作？

3．花头造型方法有哪些？如何操作？

4．叶片造型方法有哪些？如何操作？

5．花材的固定方法有哪些？