前言

随着人们生活水平的日益提高，对精神生活的需求越来越高，养花、赏花、插花已成为生活时尚。改革开放以来，我国插花艺术以前所未有的速度，从复苏到繁荣，已进入了兴旺发达的黄金时代。目前，插花艺术广泛地应用于节日庆典、婚丧嫁娶、迎来送往、开业庆贺等场合，成为人们美化生活、装饰环境、传递和增进友谊的载体。同时，随着东西方物质、文化的交流，插花艺术在风格特点、技艺方法等方面相互渗透、相互融合，形成了现代插花艺术。肩负技能人才培养重任的职业教育，必须积极调整，主动适应。编者根据花艺行业及产业发展对技能人才综合职业能力的要求，结合课程建设相关标准及多年来开展产学研合作的经验，编写了《插花艺术》教材。

《插花艺术》是园林及园艺类等专业的核心课程教材，本教材系统介绍了插花艺术概况、插花的基本技能、插花的基本原理、东方式插花、西方式插花、礼仪插花、花艺设计、花店的经营与管理等内容。教材按照实施理实一体、工学结合人才培养模式的要求，融“教、学、做”为一体，突出了实践教学。教材中运用了大量的插图、结构示意图，操作步骤清晰，简洁易懂。是探究“做中教，做中学”一体化课程的有益尝试。本教材适合中等职业教育园林、园艺类、旅游类专业教学使用，也可供花艺行业技术人员及酒店服务人员参考使用。

本教材由郑艾琴担任主编，殷建宝担任副主编，胡维宝、罗旭歌参与编写。教材编写过程中，得到了宁夏六盘山高级技工学校领导的高度重视和大力支持，得到了长期开展校企合作的园林及花艺企业的热心帮助，在此一并致谢！

该教材是对一体化课程的探索与尝试，加之作者编写水平有限，书中不足之处在所难免，恳请读者批评指正，以便不断修改、完善。

编 者

2018年12月