81.什么是无公害大豆？

答：农业部无公害食品标志无公害农产品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的农产品。无公害农产品是绿色农产品发展的初级阶段，有机农产品是质量更高的绿色农产品。

无公害大豆的生产，要求选择环境优良地区作为生产基地，在生产过程中注重环境不受破坏，合理施入化肥和农药，同时接受相关部门的监管。