面包八卦
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娄睿佳

生活方式作家、“自在派”女性生活方式社群创始人、资深媒体人,更多是用英文名Rica行走江湖,地道上海人,新闻传播系毕业。曾担任沪上知名美食杂志《橄榄餐厅评论》的副主编,有十多年美食杂志撰稿经验,开过手作陶器店“甜白.NOZA”,WSET 2级认证,并曾担任过Tatler杂志餐厅评选评委。

2015年当妈之后,暂时开启了全职妈妈的生活模式,开始学习烘焙,在乐逢法式厨艺学校系统学习过欧包,从欧包基础班、全能班,一路学习到大师班,考取了国家高级西点师,并且创办了关于面包的公众号“面包八卦”和Let’s Bread工作室,尤其擅长使用家庭设备制作欧包。

2018年担任过“东方食刻美食大赏”秘书长,并在《橄榄餐厅评论》上开设面包专栏。目前担任“行知中国”文化顾问负责美食和文化板块,“行知中国”(Curated China)是隶属于丝绸之路城市联盟和丝绸之路中小企业发展联盟的教育类中外文化交流项目。