[名词解释]二月栽种，十月收采。甘薯的根似芋根，头很大。大的像鹅蛋，小的像鸡蛋、鸭蛋。
[采集加工]把它的紫皮剥去，里面的肉则纯自如脂肪。南方人把它当作粮食、水果，蒸烤后，味道都十分香美。
[药性气味]味甘，性平，无毒。
[药效治疗]补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功效同薯蓣一样。
