第2章 减肥瘦身与保健知识

1. 女性健美新标准

现今的美女，不单美在外表，更美在气质。比如，尽管你长得一般，但走在街上也得挺胸直视俨然自己是绝色美女。在今日日本，善于化妆和服饰的女性，往往要高出仅仅具备天生丽质的女性一筹。因为日本女性深知，美女光靠美貌是远远不够的，还得要有高超的化妆。日本女性希望通过化妆来创造一副令自己、令他人都满意的脸。日本女性一天中，不仅早晚化两次妆，而且白天得不断地补妆。在日本女性看来，不化妆的脸是无法见人的。此外，当代日本美女也越来越重视嘴巴之美。现代日本人追求的是动态美、立体美。在日本人看来，人身上最能体现动态美的莫过于嘴巴了。一种自然的笑或哭，都会给人一种美的感受。因此，日本女性很注重嘴部的美，认为嘴形、嘴部的清洁对美貌至关重要。为了美，日本许多妇女经常光顾牙医，及时清洗掉咖啡、茶叶留下的牙垢。一些女性甚至不惜拔除不好看的牙，削牙，动嘴巴整形术，在日本，“审美牙科”十分吃香。

日本如此，别的国家女性美的标准又是怎样的呢？在新世纪人们将从以下10个方面来衡量现代女性的健与美：

（1）骨骼发育正常，身体各部分均匀相称。

（2）肤色红润晶莹，充满阳光般的健康色彩与光泽。肌肤柔润、光滑，富有弹性；体态丰满而不是肥胖臃肿。

（3）眼睛大而有神，五官端正并与脸型配合协调。

（4）双肩对称，浑圆，微显瘦削，无缩脖或垂肩之感。

（5）脊柱背视成直线，侧视有正常的体型曲线，肩胛骨无翼状隆起和上翻的感觉。

（6）胸部丰满，胸肌圆隆，乳房丰满而不下垂。

（7）身体苗条，微呈圆柱形，腹部呈扁平状，标准的腰围应比胸围约细1/3左右。

（8）臀部硕圆，不显下坠。

（9）下肢修长，两腿并拢时下视和侧视均无弯曲感。双臂骨肉均衡，玉手柔软，十指纤长。

（10）整体谐调，无粗笨、虚胖或过分纤细弱小感觉，重心平衡，四肢匀称。

2. 盲目减肥的危害

（1）招致闭经：近年来，因过度节食减肥引起的月经不调甚至闭经，多数为20岁左右的年轻女性，她们限制饮食使体重急剧下降称之为体重减轻性闭经，这种闭经患者不存在器质性疾病和精神疾病，完全是因为节食引起体重急剧下降而引起的。因为青春期女性需要积累一定的脂肪（约占总体重的17%）才能使月经初潮如期而至，保持每月一次的规律性。如果盲目减肥，体脂减少，有可能会发生使初潮迟迟不来，已来初潮者则可发生月经紊乱或闭经。

（2）诱发胆结石：减肥者的低热量和低脂肪膳食很容易引发胆结石。原因是，当因脂肪和胆固醇摄入骤减而发生饥饿时，胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过饱状态的形式存在，会促进结石形成。防止结石形成的方法之一是使胆囊充分收缩，并且每日至少排空1次。减肥者每日至少应摄入5020千焦的热量，每日必须有一餐含有5～10克脂肪的食物，以刺激胆囊完全排空，这样可以避勉胆结石的形成。

（3）损害脑细胞：一项新的研究课题显示，节食减肥对大脑记忆功能细胞的危害甚大，会导致这些减肥者们记忆力减退，乃至以后连很简单的计算也对付不了。生理学家们认为，节食的结果是机体营养缺乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损非常严重，直接结果是记忆力和智力明显下降。研究人员曾对55名女性进行了有关节食对脑健康影响的研究。参与该实验的妇女每隔一定的时间都要接受体重、体形和行为反应等方面的评估。

调查结果显示，55名节食妇女均出现记忆力减退、反应迟缓。进一步的研究发现，节食时间越长，体重减轻越多者，在数字辨认、行为动作和智力等方面表现得也越差。

（4）骨质疏松：美国老龄问题研究所最近对3683名67岁以上的妇女进行调查研究，将她们50岁的体重及其以后8年内的体重变化和髋骨骨折发生率绘成图表，调查发现50岁时身体健壮的妇女，若减轻体重10%以上，在65岁发生髋骨骨折的可能性比体重保持稳定的妇女高出近1倍，体瘦的妇女髋骨骨折发生率还要更高。为何体瘦或过度减肥妇女容易发生髋骨骨折呢？这是因为更年期尤其是绝经后妇女，由于卵巢功能停止，雌激素分泌也相应减少，骨钙大量丢失，容易引起骨质疏松症和骨折。除卵巢以外脂肪组织是体内制造雌激素的重要场所，脂肪细胞能将肾上腺皮质所提供的原材料经加工转变成雌激素，所以体瘦或减肥过度的妇女往往体内雌激素水平较低，更容易引起骨质疏松症和骨折。

（5）头发脱落：因减肥而致脱发者不断增多，20%～30%为20～30岁的青年女性。因头发的主要成分是蛋白质、锌、铁、铜等微量元素。吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，导致头发因严重营养不良而脱落。

3. 正确认识减肥药

在肥胖症的防治措施中，人们一般不采用药物治疗，因为迄今为止还没有治疗肥胖症真正有特效的药物。有的医生拒绝给病人以任何药物，因为服药治疗肥胖症会引起病人幻想，把希望完全寄托在药物上，不肯认真改变饮食习惯。有的医生主张必要时利用药物作为饮食管理的一个辅助措施，只是利用病人迷信药物的心理来巩固病人长期坚持饮食管理。一般认为，当饮食控制和体育锻炼两种措施减肥无效时，可以用药物辅助治疗。减肥西药的成分各异，常用的减肥药物如下：

（1）食物抑制剂：

①苯丙胺类：兴奋剂类药，有减少睡眠、降低食欲的作用，长期服用容易上瘾，并可引起精神紧张、失眠、血压高等不良症状。

②双胍类降糖药：可抑制食欲，但容易引起恶心、呕吐。

③二乙胺苯丙酮：减小食欲，达到减肥的效果，副作用较小。

（2）能量消耗剂：

①甲状腺激素类：副作用较大，加重心脏负荷，并有诱发甲亢的危险。

②乙硝基酚：副作用大，可导致呼吸急促、嗜睡，对肝、肾、心有损坏。

③生长激素：易产生抗体。

④脂解素：易产生水肿、过敏。

（3）阻止消化吸收剂：

①新霉素、消胆胺：有阻止脂肪吸收的作用

②淀粉酶抑制剂：可使酶活性降低，减少脂肪合成。

③膨胀充填剂：假食疗法，无热量，不易消化的东西在胃中停留，使人没有饥饿感，但容易导致腹泻。

④影响脂质代谢药：妨碍脂质代谢，减少脂肪组织的蓄积。

⑤抑制胰岛素分泌药：抑制胰岛素的过度分泌，降低糖的生成与脂肪合成。

⑥轻泻剂、利尿剂：增加排泄，减少肠道对脂肪的吸收，排出水分，但这种做法会使身体流失不少矿物质和维他命，有副作用，不利于身体健康。

⑦纳络酮：使人食欲下降，属精神类药，对肝脏有很大的危害。

4. 服用减肥药别上瘾

减肥药只能用来辅助节食减肥，节食的目的是养成不摄取过多热量的饮食习惯，这种习惯的养成通常需要3～6个月，减肥的饮食习惯养成后，就要停药。如镇静剂随着减肥药一吃就是好几个月，有人肯定会上瘾，尤其是不了解减肥药只是减肥的辅助工具的人，会对减肥药产生过分的心理需求而延长服用期。

5. 减肥不可滥用利尿剂

腹用利尿剂加大体内水分的排出是临床减肥的手段之一。但这多针对伴有水肿性肥胖者使用，如肥胖患者并发心性水肿、肾性水肿等，增加尿量，消除钠、水在体内滞留。

临床上常用的利尿药有：双氢克尿噻（又称氢氯噻嗪、双氢氯消疾）、氨苯喋啶（又称三氨喋啶）、安体舒通（又称螺旋内酯固醇）、速尿（又称速尿灵、利尿酸、呋喃苯胺酸等）。不过滥用利尿剂的危害是很大的。

（1）利尿药用量过大，使用时间持久则会失水过多，可导致体内电解质紊乱。

（2）利尿药用药量虽然不大，但使用时间过长，患者形成一定依赖性，一旦停用可出现全身不适、倦怠、浮肿、尿量减少及神经过敏等药瘾现象。为此，国际上禁止运动员滥用利尿剂以减轻体重，同理，肥胖者为了减肥切不可擅自用利尿药。

同时还应当提醒减肥者注意的是，切不可轻信街头游医药贩兜售的所谓“祖传秘方”、“特效减肥药”，这些所谓的减肥药中往往含有泻下药与利尿剂。

6. 减肥不可滥用民间偏方

减肥不可滥用减肥偏方、秘方之类的减肥药，尤其是不能相信街头流医药贩吹嘘自己治疗肥胖特效的谎言。

许多人认为秘方、偏方用的全是中药，中药嘛，全是草根树皮，吃不好，也吃不坏，这种认识有失全面，中药中也有不少属于剧毒药物，如霜、乌头、马钱子等药材，毒性就很大，不需多少就可丧命。

中药减肥如果用泻下比较厉害的大黄、巴豆、黑白丑、番泻叶等药材，无证、无量地滥用一气，会把人泻出病来，很容易因排泄水分过多，引起虚脱、休克，甚至电解质紊乱，同时还易导致患有高血压、冠心病的肥胖者的病情加重。

7. 减肥不当影响生育

过度减肥会影响生育，因为正是脂肪这种被人类所讨厌的碳氢氧化合物与人类的生殖能力有着不可分割的关系。科学研究表明，脂肪在生殖中具有重要的调节作用。美国科学家罗斯工·弗里希和罗吉·雷维乐经过15年收集的证据表明，女性因为有维持正常月经周期的脂肪最小值，从而具备生殖能力。对于成年女性，脂肪的过度减少会不知不觉地造成停止排卵或闭经。他们还发现女孩在月经初期前，体重猛长期间身体组织的最大变化是体内脂肪大量增加，成熟早和晚的女孩都平均增加了120%的脂肪（从5千克增加到11千克），而非脂肪体仅增加了44%。

脂肪对男性的生育能力也有同样的影响。在对男性性功能的研究中发现，当卡路里摄入量减少，导致体重减轻，脂肪组织减少时，首先会引起性欲减弱。随着体重的继续降低就会引起前列腺液的减少，并削减了精子的活力与寿命。

因此，脂肪组织太少会引起下丘脑功能失调，使体内性激素水平无论从数量、质量、寿命上都受到严重的影响。应正确认识肥胖，过量减肥不仅影响体质，同时也会影响生育能力。