早餐只吃干食对健康不利。因为人经过一夜的睡眠，体内大量水分通过代谢会以气体形式散失，所以人在早晨刚起床时体内是缺水的，需要适量补充。而如果早餐只吃干食，不进行水分的补充，会使人体更加缺水，不利于杂质废物的排出。另外只吃干食会导致血液流动缓慢，胆固醇类物质无法有效代谢，也易于造成血管壁增厚，提高动脉粥样硬化的发生率。
早晨起床后饮l杯温开水有益健康。早餐不宜只吃干食，要搭配饮用牛奶等流体食物。
