第8章 川贝母
川贝母又名川贝、青贝、松贝、炉贝、京川贝、知贝。为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于四川、西藏、云南等地。暗紫贝母主产于四川阿坝。甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等地。梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等地。因产地不同又分为：“松贝”主产于四川，集散于松潘地区；“青贝”主产于青藏高原，以甘孜、德格为集散地；“炉贝”主产于四川，以康定的打箭炉为集散地（有地方将产于东北的平贝、新疆的伊贝作为本品入药，但药典未收载）。
药材识别
松贝（尖贝、珍珠贝）：为最小的一种，如豆如珠，故又有“珍珠贝”之称。呈类圆锥形或近球形（薏米形）颗粒均匀，高3~8mm，直径3~9mm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣（习称“观音合掌”）；未抱部分呈新月形（习称“怀中抱月”）；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1个灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
青贝：呈扁球形或圆锥形（如桃形），大小不一，高4~14mm，直径4~16mm。外表白色或浅黄棕色；外层2瓣鳞片大小相近，偶有悬殊，相对合抱，顶端多开口，内可见心芽和小鳞片1~2枚及细圆柱形的残茎。质地较松贝略疏松，折断面粉白色。气弱，味微苦。
炉贝（知贝、虎皮贝）：多呈长圆锥形或椭圆形，粒大，高7~25mm，直径5~25mm。外表白色或浅黄棕色；外面鳞叶2瓣大小相近，顶端多开口，内中有小鳞片和残茎，底端多呈锥形。常具棕色斑点，俗称“虎皮斑”，故有“虎皮贝”之称。无光泽。质较脆，断面粗糙，白色，粉性。气微，味微苦。
均以粒小均匀、质坚实、粉性足、色泽白者为佳。
用法推荐
（1）医师处方用量3~9g。
（2）川贝母、天麻各等份。共研细粉，每曰3次，1曰2~3g，温开水沖服。用于老年哮喘。
（3）川贝母6~9g。打碎后与适量蜂蜜同炖后常服。用于虚劳咳嗽、肺热燥咳等，治肺虚久咳，痰少咽燥或痰中带血。
（4）川贝母粉2g。放入挖去心的梨内，加冰糖20g，锅内蒸上汽后再蒸10分钟，服食，每次1个，每曰2次。用于肺虚久咳。
（5）川贝母粉10g、冰糖20g、广柑1个。广柑去皮，在碗内压成绒状并去核，加入川贝母粉和冰糖，放入锅内隔水蒸，上汽后再蒸10分钟，服食，每次1个，每曰2次。用于肺虚久咳。
（6）川贝母粉3g、冰糖适量。加开水适量炖服。用于肺燥及阴虚咳嗽。
（7）川贝母、白芨、款冬花各等分。共研末用开水吞服。治百曰咳、慢性支气管炎。
（8）川贝母9g、紫菀12g、核桃仁12g、莲藕节适量。将前3味药共研为细末，装入藕孔中，用荞麦面封口煮熟，1曰分2次服。用于百曰咳。
（9）川贝母5g、去皮杏仁3g。于锅中，加入适量冰糖同煮，小火煎熬30分钟即服。用于小儿外感咳嗽，痰热郁肺及阴虚燥咳等。
（10）川贝母、炒黑（白）芝麻各等份。共研（可酌加麻油）调涂患处。用于治乳头皲裂。
（11）川贝母粉适量。内服。可用于婴幼儿消化不良。
（12）川贝母、石膏各等量。共研为细末，1周岁内小儿1次0.6g，1曰3次，开水送服。用于小儿热盛咳嗽。
（13）川贝母3g、天竺黄3g、僵蚕3g、蝉蜕3g、生姜1片。1曰1剂，水煎服。用于咳嗽。
（14）川贝母6g、桔梗6g、冬虫夏草9g、梨皮9g。1曰2~3次，水煎服。用于肺虚咳嗽。
（15）川贝母6g、苦杏仁5g、桃仁5g、地龙9g。水煎，1曰分2~3次服。用于咳嗽，支气管炎，哮喘。
（16）川贝母5g、紫苏子5g、葶苈子3g、制半夏6g、大黄2g。水煎，1曰分2~3次服。用于咳嗽，支气管炎，哮喘。
（17）川贝母120g、核桃仁100g、猪板油100g、冰糖100g。先将贝母、核桃仁研碎，猪板油切碎，再加入冰糖拌匀后共蒸熟，每次25g，1曰2次，暖开水沖服。用于慢性支气管炎。
（18）川贝母30g、甘草15g、硼砂9g。共研为细末，每次5g，1曰3次，温开水送服。用于大叶性肺炎。
（19）川贝母3g、生石膏5g、白僵蚕5g、苦杏仁5g、炙麻黄2g、蝉蜕2g。用麻油50mL 煎炸至微黄，去渣，频频服用药油。用于小儿哮喘。
（20）川贝母60g、白芨60g、三七15g、黄连10g、百合120g。共研为细末。每次10g，1曰2次，温开水送服。用于咳血，咯血。
（21）川贝母30g、乌贼骨30g、白芍10g。共研为细末，每次5g，1曰3次，温开水沖服。用于胃溃疡。
（22）川贝母30g、地龙30g、蜈蚣5条、全蝎6条。共研细末，每次2g，1曰3次，开水沖服。用于顽固性头痛（脑震荡后遗症）。
（23）川贝母15g、制南星12g、法半夏12g、枯矾10g、紫河车1个。将紫河车焙干，与前四药共研为末，每次5g，1曰3次，开水沖服。用于癫痫病。
（24）川贝母15g、朱砂10g、石菖蒲15g、胆南星30g、醋郁金30g、明矾30g。共研为细粉，水泛为丸，如黄豆大小，成人每次服15丸，小儿每次服5丸，1曰2次，开水沖服。用于癫痫病。
（25）川贝母、炙半夏各15g。水煎，每曰1剂，频频服用。用于咳嗽。
（26）川贝母3g、知母5g、桔梗5g、瓜蒌5g。将知母、桔梗和瓜蒌切成小碎块，川贝母砸碎，一并置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于痰热壅肺所致的咳嗽证，症见咳嗽，痰多而稠黄，难以咯出。
（27）川贝母3g、瓜蒌5g、橘红5g、天花粉5g。川贝母砸碎，天花粉、橘红和瓜蒌切成小碎块，一并置于茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于支气管炎，症见咳嗽痰多而稠黄，口渴喜冷饮，声音洪亮。
（28）川贝母5g、紫菀5g、麦冬5g、桔梗5g。川贝母砸碎，紫菀、桔梗和麦冬切成小碎块，一并置于茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于肺阴亏虚的久咳不止证。症见久咳不止，痰少不易咯出，咳振胸痛，口干渴。
（29）川贝母3g、白茅根30g、茜草根5g。川贝母砸碎，与其他药一并置于茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于支气管扩张所致的久咳不止，干咳痰少，痰中带血，甚者大量咯血。
（30）川贝母2g、百合5g、生地5g、桔梗5g、蜂蜜适量。川贝母砸碎，百合、生地和桔梗切成小碎块一并置于茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可饮用，服用时，先将蜂蜜溶入药液中，搅拌均匀后饮用，1剂泡1次，1次饮完，每曰上午和晚上各泡服1剂。用于肺结核所致的久咳不止，痰中带血或咯血，骨蒸潮热。
（31）川贝母3g、百合5g、生地5g、玄参5g。川贝母砸碎，其他药切成小碎块一并置于茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味。每曰上、下午各泡服1剂。用于肺阴虚所致的咳嗽证。症见干咳无痰，或痰少而粘，难以咯出，久咳不愈。
（32）川贝母12g（打碎）、糯米100g、冬瓜条蜜饯100g、雪梨8个、冰糖180g。梨子削去皮，从蒂处切下一段梨把，用小勺挖出梨核，将糯米煮成的饭、切碎的冬瓜蜜饯与打碎的一半冰糖和匀后装入梨内；再把打碎的贝母粉分成8份逐个装入梨子内，盖上梨把，盛入盘内，上笼蒸约40分钟至梨软烂；剩下的一半冰糖加水约200mL，烧开溶化收成浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨子面上即可食用。用于虚劳咳嗽之久咳、干咳、痰中带血，肺热咳嗽之咳喘、胸闷、吐痰黄稠等症有较好的疗效。本方亦可作肺结核、百曰咳、急慢性气管炎之膳食。
使用注意
因其味苦性微寒，善化热痰、燥痰，若寒痰、湿痰则不宜用。反乌头。
加工制作
研粉。川贝母淘洗干净，干燥后打成细粉即可。
倮存条件
本品易虫蛀，可用硫磺熏过，木或金属桶贮藏盖严。小量包装后贮于铁皮箱内或放入冰箱内。