5　益精补血话枸杞

枸杞，又名枸根、枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、仙人杖、西王母杖。按照明代伟大医药学家李时珍的说法，枸、杞本为两种树木的名称，因其植物如枸树之刺，茎如杞树之条，故兼名枸杞，其根、茎、叶及果实均可入药，其根皮在中药学中称为地骨皮，其果实即众人熟知的枸杞子。枸杞子亦名苟起子、甜菜子、狗奶、红耳坠，首见于我国两晋南北朝的医药学家陶弘景所著的《名医别录》一书。

枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产于我国宁夏、甘肃、陕西、内蒙及新疆等地。

枸杞子是一味营养丰富的滋补品，古人认为枸杞子能留住青春美色，是神仙服用的。传说有一人去当时的河西地区做官，路上遇见一女子，看起来只有十五六岁的样子，却正在责打一个八九十岁的老人。这位官员很气愤，路见不平就上前责问，批评她打人不对。可那位女子却说：“他是我曾孙，有良药不肯服食，致使年老不能行走，故要打他。”这位官人问该女子年龄多大，女子回答说已有370余岁。这位官人十分惊奇，又问：“您吃了什么良药能活到这么大年纪，能告诉我吗？”女子说：“这药只有一种，却有五个名字，春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙人杖，亦名西王母杖。四季常服，可与天地长寿。”另有一传说为：有一长者，年逾八旬，挑一百多斤重担，在崎岖不平的山路上行走，尚健步如飞，询其健壮的秘诀是，每日食枸杞子一把。

枸杞子的商品规格分为西枸杞、血枸杞两种。西枸杞为宁夏、甘肃、新疆的产品，分为五等，一等品为50g370粒；血枸杞为河北、山西等地的产品，分为二等，一等品为50g600粒。西枸杞与血枸杞比较而言：西枸杞，粒大、籽少、糖质足、紫红色或红色、柔软滋润、肉质厚、味甜、质量好，特别是一等品质量更佳；血枸杞则颗粒均匀、皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸，质量较西枸杞差，价格比西枸杞低。

枸杞子功能滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨，中医临床多用于肝肾阳虚及精血亏损所致的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、须发早白、劳伤虚损、视力模糊或减退、遗精滑泄、不孕不育、失眠健忘，以及阴虚燥热所致的消渴等症。现代研究证实：枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁等多种成分，能提高患者的免疫功能，具有免疫调节作用，并能促进造血功能，能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压，现代临床常用于治疗高脂血症、肥胖症、慢性萎缩性胃炎、慢性肝炎、糖尿病、肺结核等病症。

历代许多养生家，将枸杞广泛引入膳食和药膳，名目繁多的枸杞粥、枸杞茶、枸杞酒、枸杞煨鸡、枸杞炖各种肉类，比比皆是。有的还将其直接冲泡饮服，或直接嚼食。但应注意的是，患外感风寒、风热、风湿等表证时不宜用；内有实热积滞或发热时忌用；脾胃虚寒、消化不良、腹痛泄泻者，以及性欲亢进者亦须忌用。临床有个案报道，因服用枸杞子引起过敏反应，故在使用时应予注意。