5. 胆汁酸是如何产生的，它有哪些特殊功能

胆汁酸是胆汁中参与脂类物质消化的主要成分，人体内的胆汁酸由肝脏“独家”生产。

我们已经知道，肝脏是排泄废弃胆固醇的场所。奇妙的是，肝细胞生产胆汁酸的原材料恰恰也是胆固醇！于是，肝细胞就地取材，变废为宝，它选择一部分胆固醇通过极其复杂的生物化学工程，改造合成为胆汁酸，并在这些胆汁酸的协助下将其余不需要的胆固醇溶解于胆汁中，载运出胆道。

由于这项生化工程太过复杂，肝脏每天只能生产极少量的胆汁酸，远远不能满足生理的需要。因此，当胆汁酸在肠道完成帮助消化的使命之后，即被召回，重复使用。小肠下段的回肠将吸收的95%的胆汁酸，再经门静脉循环回归肝脏。另外约有5%的胆汁酸未被吸收，成为漏网之鱼，随粪便排出体外。肝脏需要不断生产胆汁酸，补充其漏网损失的部分，才能维持体内正常生理活动的需求量。成人胆汁酸的正常贮量，即所谓的“胆汁酸池”，为2～4g。

胆汁酸由肝细胞分泌到胆汁中，排入肠道，再由肠道回收到肝脏，周而复始，一日数次。胆汁酸就这样长期在自己的岗位上尽忠职守。这个过程就是“胆汁酸的肠肝循环”。

在胆汁5%左右的固体成分中，一半以上都是胆汁酸或胆汁酸与阳离子的结合物——胆汁酸盐。这些胆汁酸在胆汁中究竟担负了哪些特殊的生理功能呢？