饮品加工技术与配方
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85.桂花蜜茶

原料配方:绿茶5克,桂花8克,开水250毫升,蜂蜜15克。

制作工具或设备:茶壶(带滤网),透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将绿茶及桂花用开水冲泡,浸泡约5分钟,滤出茶汁。

(2)再加入蜂蜜搅拌均匀即可。

风味特点:色泽碧绿,有醒胃、化痰功效。