饮品加工技术与配方
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144.七彩珍珠冰茶

原料配方:绿茶汁100毫升,煮熟彩色珍珠粉圆35克,冰镇矿泉水200毫升,糖水30毫升,冰块10块。

制作工具或设备:茶壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将煮熟彩色珍珠粉圆放入杯中,倒入糖水和冰镇矿泉水。

(2)加入绿茶汁,摇晃后倒入冰块即成。

风味特点:口味醇厚,七彩炫目。