11 结茧
凡结茧必如嘉、湖，方尽其法。他国[1]不知用火烘，听蚕结出。甚至丛秆之内、箱匣之中，火不经，风不透。故所为屯、漳等绢，豫、蜀等绸，皆易朽烂。若嘉、湖产丝成衣，即入水浣濯百余度，其质尚存。其法析竹编箔，其下横架料木约六尺高，地下摆列炭火（炭忌爆炸），方圆去四、五尺即列火一盆。初上山时，火分两[2]略轻少，引他成绪[3]，蚕恋火意，即时造茧，不复缘走。
[1]他国：此国为郡国之国，他国即其他州府。
[2]分两：分量，此指火力程度。
[3]成绪：吐出丝缕的头绪。
处理蚕所结的茧时，必须采用嘉兴、湖州那样的方法，才算最好的方法。其他地方都不懂得用火烘烤除湿，而是任由蚕随便吐丝、四处结茧，导致蚕茧有时结在丛秆当中、或者箱匣里，既不经火烘烤除湿，也不通风透气。因此，用这种蚕丝织成的屯溪、漳州的绢及河南、四川等地的绸，都容易朽烂。如果用嘉兴、湖州产的蚕丝做衣服，即使放在水里洗上100多次，丝质还是完好的。嘉兴、湖州的做法是，削竹篾编成蚕箔，在下面用木料横搭上一个离地约六尺高的木架子，地面放置炭火（注意在这里不能用可能爆炸的炭），前后左右每隔四五尺就摆放一个火盆。蚕开始上山结茧时，火力稍小一些，蚕因为喜欢暖和而被诱引马上开始结茧，不再到处爬动。
茧绪既成，即每盆加火半斤，吐出丝来随即干燥，所以经久不坏也。其茧室不宜楼板遮盖，下欲火而上欲风凉也。凡火顶上者，不以为种，取种宁用火偏者。其箔上山用麦稻稿斩齐，随手纠捩[1]成山，顿插箔上。做山之人最宜手健。箔竹稀疏，用短稿略铺洒，防蚕跌坠地下与火中也。
[1]纠捩（liè）：扭结。
当茧衣结成之后，立即每盆火再添上半斤炭，蚕吐出的丝就会随即干燥，所以丝能经久不坏。供蚕结茧的屋子不应当用楼板遮盖，因为结茧时下面要用火烘，而上面需要通风。凡是火盆正顶上的蚕茧不能用作蚕种，取种宁可用离火盆稍远的。蚕箔上的山簇，是用切割整齐的稻秆和麦秸随手扭结而成的，垂直插放在蚕箔上。做山簇的人最好是手艺纯熟的。蚕箔编得稀疏的，可以在上面略铺一些短稻草秆，以防蚕掉到地下或火盆中。