第32章 鸡公煲
听这么说,江宁内心更崩溃了,被自己喜欢的人看到自己的丑态,虽然这个情况是喜欢的人造成的。
“不、不用了,我、没事,你先去洗漱,时间不早了,要吃饭了。”江宁现在只希望闻风赶紧离开,这样他好检查下自己的伤势。
闻风听出他话里的赶人之意,也明白现在的情况他也帮不上什么忙,毕竟他差点正中江宁要害,这一点他们之间就够尴尬的了。
“那、那我先走了,你、你自己加油!”闻风完全不知道该说什么了,语言都变得局促起来。
神特么的加油?说出这句话的时候他就后悔了,可惜他已经冲出了房门,回到了自己的屋内,只留下一脸呆滞的江宁。
宋知星在厨房里忙活着,袖子挽到大臂位置,露出一大截莹白色纤细的手腕,十指素净因沾了水珠而有点泛粉色。
黑色的长发全部抓起束于脑后,每次她低头时,偶有调皮的发丝垂下来在空中飘荡。
宋知星手下的动作不停,很是麻利地处理着大鸡腿,将它们剁成匀称的块状放入冷水中浸泡半小时,去除血水后捞出控干水分。
鸡腿里加入适量的生抽、耗油、料酒等佐料将其抓匀腌制半小时左右备用,使其充分入味。
然后开始处理需要的其他食材,将香菇改花刀,洋葱切丝,芹菜切段,尖椒、土豆等切成均匀的大小。
接着开始热锅凉油,下腌制好的鸡块,用中火不停翻炒,注意防止粘锅。
翻炒至鸡肉变色,加入料酒去腥,继续翻炒,炒干里面的水分。
另起一口锅(热锅凉油),加入一勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油后,加入姜片、大蒜炒出香味来,然后就把前面炒好的鸡腿倒进去翻炒上色。
锅中倒入些许腌制鸡肉剩下的料汁,再加入生抽和少许老抽继续翻炒。
注,这时候加入一罐啤酒,差不多能没过鸡肉即可,这个也可以去除鸡肉的腥气,使其肉质更加入味。
这时候就可以加入香菇、洋葱等配菜了,宋知星还放了提前泡发过的宽粉和牛肉丸子。大火煮开后就可以加盖子,转小火焖5分钟左右,确保全熟。
最后关火开盖均匀翻炒一遍,撒上切好的红椒和香菜就可以出锅啦!
香气溢满整个厨房,因为家里两个男人吃,所以宋知星烧了一大锅,把喜欢的配菜都放了进去。
把菜端出去之后,她走到楼梯口,对着楼上的两个人喊了句:“江宁,闻风,你们可以下来吃饭了!”
等了几秒,楼上传来两人的回应,宋知星就重新回餐桌上了。
巧的是两人同时开门往楼下走,在楼梯上不期而遇,两人对视一眼又想起前面床上的尴尬之事,一时心虚都不敢看对方。
闻风甚至还不自觉往江宁受伤的位置瞟了一眼,这更加让江宁觉得尴尬。
“你……你没事了吧?”闻风觉得毕竟是自己做错了,还是个长辈,至少要对后辈表示下关心,所以清了清嗓子,先一步开口。
江宁闻言,眼神东看西瞄的不知道该看什么方向,耳朵都红透了。
“没、没事了,你……你先下楼吧。”江宁怕他再多说什么,立马转移话题,让出位置眼神就是不看他。
闻风知道他脸皮薄,抿了抿唇也没再说什么,先一步走下楼去,就是看着脚步有点急促。
三人齐聚餐桌上,林温故中午不回来,医院有食堂加上手术多,就直接在医院解决午饭了。
两人之前的尴尬氛围都被桌上的美味佳肴冲散了,盯着桌上一大盘的鸡公煲,眼睛都直了。
宋知星见二人的反应就知道他们喜欢,笑了笑说:“好了,都动筷吧!快尝尝,给我点意见!”
话音刚落,两人的筷子都伸了出去。
江宁夹了一块肉,闻风夹了一块土豆,肉质很嫩,裹着茶色的汤汁,看起来就很有食欲。
土豆切成滚刀块,炖得粉糯,非常入味。
两人放进嘴里,都发出了满足的喟叹,江宁吐出骨头说:“姐手艺真不错!非常好吃!”
“嗯嗯嗯……这土豆我爱了,我感觉我能吃两大碗白米饭!”闻风也附和道。
“夸张了夸张了!”宋知星不好意思地笑道,“你们说,我要是开个做美食的账号如何?就定期上传自己做饭的视频给大家看,你觉得他们会喜欢吗?”
“嗯?姐你打算做美食博主吗?可以啊!”江宁嘴里吃得鼓鼓的,含糊不清地回答。
闻风听完也很赞同,况且他还有点经验:“我觉得可行,我正好会剪辑视频什么的,可以帮你,不过你必须包住管饭!”
“你还会剪辑视频啦~可以,住的话这里房间很多,饭我会做或者张妈也可以!”宋知星一口答应道。
因为她现在愁的就是视频剪辑什么的,毕竟她没有经验,也就只会做做饭而已。
“姐,你怎么突然会想到做美食账号啊?”江宁问她。
“你傻啊?她除了会做饭还会点啥?反正你姐在家闲着也是闲着,找点事干不是挺好?”宋知星还没回答,话就被闻风接了过去。
听着他毫不留情的打她脸,宋知星瞪着眼睛一脸气急的样子,虽然对方说的是事实,不过有必要这么扎她心吗?
“哈哈哈,我错了我错了!反正你到时候有什么想法都可以跟我说,剪辑的事你不用操心!”见她脸色不对,闻风笑着赔罪,说话之余也不忘夹多点的肉进碗里。
宋知星满意地点点头,才开始加入他们这帮“饕餮之徒”中,享受美食。
其实她一直不知道该做什么,出去开餐厅也不切实际,而且许是她性子养懒了,也不愿开餐厅太辛苦。
前些日子手机上无意刷到很多短视频,讲述的就是制作美食的号子,看起来很是治愈。
当时立马就吸引了她,所以宋知星才会有了这个想法,反正她也很喜欢和别人分享美食,那干脆就用美食治愈人心呗。
巧的是闻风还能来帮她,江宁在家也可以搭把手,这样她也有了信心做好这件事了!