第98章 女婿见丈母娘
只要一有空,大黑就会抽时间来莲乡看白招儿。
失去对方的那些日子,太痛苦了,大黑再也不愿意重来。
让大黑高兴的是,这一次,白招儿答应了大黑,把他带回家,介绍给家人认识。
“招招,无论你的家人是怎样的,我都会像对待自己家人一样,对待他们。”
“那不用,其实他们在我心中,也没有很深的感情,肯定没有你们一般人对待父母的那么亲密。我不是一个不记仇的人,当然,我也不是一个无情无义的人。我只要对得起自己的良心即可。”
“招招,说心里话,你会想找你的亲生父母么?”
白招儿想了想,“不会,既然他们选择了把我扔在桥上,我们之间的一切都彻底断了,别说什么他们给了我生命,他们也没打算留下我的生命啊。”
大黑心疼地握住了招儿的手,说:“那你恨他们吗?”
“不恨,没特别的感觉,不爱亦不恨。”
听女儿招儿说,她相恋多年的男友要来家里,这可把白家人高兴坏了。
白金火赶紧去鱼塘捞鱼,打算给未来女婿做一道当地招待客人的传统美食——捶鱼。
“爸,算了吧,捶鱼太麻烦了,爷爷又帮不了忙,你一个人怎么捶哦!”白招儿劝道。
捶鱼好吃是好吃,可是做起来也确实麻烦,没三两个男人配合,还真难捶成。
现在爷爷躺在床上需要人照顾,家中也没叔伯,爸爸一个人根本做不成。
“你就让你爸捶吧,你有了男朋友,他高兴。放心,他会请人帮忙的。”易秀红宽慰女儿说。
不消多久,白金火就一身泥泞的从自己家鱼塘捞回来三只大草鱼。
易秀红接过其中两只,放在了洗衣池子里,接上水,鱼儿就欢快的游了起来。
最大的那只草鱼,在白金火的手里,刮麟、破腹、去皮、剔骨、切块,放在了案板上。
这时候,被请来帮忙的长弓叔也到了。
两人没怎么寒暄,直接开始剁鱼。
只见他们围坐在用整块松树墩制成的案板上,一人手持两把菜刀,对着案板上的鱼块剁了起来,上下翻飞,两手配合,让人眼花缭乱,也让旁人心惊胆跳,生怕一不小心,伤了对方的手。
可是作为莲乡人,尤其是男人,谁不会这一手绝活呢。
他们气定神闲将鱼肉剁成肉泥的同时,分批次加入薯粉、盐等调料,还了一个鸡蛋,为了柔韧爽口,还需要反复揉和、拍打,一边拍打,一边在案板上掺上薯粉,这样就不会粘黏。
如此这般重复多次,鱼肉就成了一个软呼呼的白色圆球,非常有弹性。
再然后把圆球分成均匀的小面团,再将一个一个面团用手从内向外拍成厚薄均匀盘子大小的面皮,面皮上又撒上一点薯粉,再用刀小心的揭起一个角,那么一翻,薄面皮就乖乖的躺在了刀面上。
一张,两张,十几张,摆在用了多年的木锅盖反面。
白金火和张长弓的任务算是完成了,现在交给易秀红了。
烧水起锅,捶鱼皮上锅蒸3-4分钟,直至蒸熟成半透明,晾凉、折叠成卷,切丝备用。
张长弓尝了几口还热乎的捶鱼,就告辞离开。
“不在家里吃饭?帮我陪陪我家女婿啊?”白木生开口挽留道。
张长弓摆了摆手,“不啦,招儿男朋友第一次上门,你们自家人聚吧,下次我再来作陪。”
易秀红接过话,“那装点捶鱼回去,给嫂子吃。”
说完,找了个干净的袋子,把切好晾凉的捶鱼装了一些,递给了张长弓。
大黑终于以男朋友的身份,见了白招儿的父母。
见大黑在大厅坐着,白金火陪着喝茶,白招儿在旁边和大黑十指相扣,易秀红很欣慰,心里的大石头终于放下了。
她赶紧钻进厨房,开火,把半成品的捶鱼投入沸水煮,几分钟后捞起,再入锅翻炒,淋以酱油、米酒,辣椒蒜沫姜丝,很快,一碗香辣四溢,又韧又滑的捶鱼就做好了。
这时候,肉丸也蒸熟了,易秀红夹了一盘子肉丸,按照圆形摆放整齐,又特意调了一碟蘸料放在一边。
魔芋豆腐、三层肉炒笋干、剁椒鱼头、蛋菇、茶树菇炖老鸭汤、凉拌黄瓜、红辣椒拌地瓜叶……围满了一桌。
“吃饭了!”
“吃饭了!”
白招儿牵着大黑的手,把大黑领到桌前。
“爷爷呢?”大黑才想起来,好像从进门到现在,都没见到招儿的爷爷。
“你爷爷在屋里,我刚去叫了他,可是老家人说自己身上脏,就不出来见你了,让你吃饱喝好。”白金火解释道。
大黑有点惭愧,怎么自己这么粗心,“招招,我陪你去把爷爷叫出来吃饭吧,长辈不上桌,我怎么好意思吃饭呢。”
“这……”白金火说:“招儿,你们先吃,我去带爷爷出来。”
白招儿带着大黑坐下,两个人没有动筷子。
“爹,看到了吗?那个就是招儿的男朋友。”
“好,真好。”
大黑出于礼貌,赶紧站了起来,走过去扶住了白木生另外一条胳膊。
就在靠近的那一刻,大黑闻到白木生身上有一股难闻的气味,差点干呕了出来。
“伢子,你去陪招儿吧。”易秀红有眼力的走上前,换下大黑,扶住了公公,“你不习惯,我来,你去坐!”
易秀红不懂什么大道理,但是她也怕女儿会因为家里有个病人而让男朋友嫌弃。
白木生在儿子儿媳妇的搀扶下坐到了他的专座,虽说手脚不再利索,但是脑子他还是清醒的,他招呼着大黑,“伢子啊,坐啊,别客气,当自己家。”
大黑屏住呼吸走近他,坐在了老爷子的旁边,“爷爷,你好,我是招儿的男朋友。”
“好好好,我家招儿啊,是个好女仔,你也是个好伢子。”
这次见面尚且顺利。
“吃吧!”招儿给大黑碗里夹了一颗肉丸,一筷子捶鱼,又给他打了一碗茶树菇炖老鸭汤放在一旁。
大黑夹起一根像面条一样的捶鱼,放进了嘴里,捶鱼又韧又滑,口感爆棚。
肉丸Q弹鲜甜,老鸭汤里面是浓浓的菇香,笋干很有嚼劲,地瓜叶虽说拌了红红的辣椒末,但是不算特别辣,味道刚刚好,很下饭。
要不是因为爷爷,大黑估计能吃好几碗。
白木生因为肢体动作不协调,筷子拿不太稳,夹菜进嘴里都是巍巍颠颠的,喝汤的时候呛住了喉咙,一声咳嗽将嚼碎的食物喷了出来……
一顿饭吃得大黑胆战心惊,生怕一个不小心,鼻涕混着吐沫就会喷到自己的餐具里。
好在大黑有教养,只是尽量避着点,没有为此而不高兴。
就是胃口多少受了点影响,这么一桌子好菜,却没吃个尽兴。