第七节 体验设计
(一)体验经济会成为乡村振兴最有效的举措之一
在《体验经济》一书中,约瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉尔摩提出“体验”的定义是:某些很有趣或有意义的事情,通过具体的活动而传导到人的感官之后所产生的感觉和印象。他们认为:体验经济创造新财富。体验经济中蕴含着如下四种价值创造的机会。
(1)对产品来说,更多的产出应当实现定制服务。
(2)对服务来说,更多的企业应该引导员工展开积极行动。
(3)对于体验经济来说,更多的体验产品及服务应该明确地按消费时间收费。
(4)更多的体验应该产生变革。
从体验经济的角度来看中国的乡村,乡村能提供的产品大多数是粮食、水果、土特产等农产品及手工艺品。这些产品在全国市场的差异基本消失,利润微不足道,吸引顾客购买的方法只能是降价、降价、再降价。这种低价竞争,对企业或农民个人来说,是很难可持续发展的,更难说能让乡村振兴起来。而由于城乡之间的距离遥远,交通不便,思维观念差距较大,乡村的科学与技术落后,也缺乏服务意识,所以乡村也很难为城市提供服务。由此可以得出一种可能性:体验经济会成为乡村振兴最有效的举措之一。
体验经济对乡村有如下四点作用:
(1)提供乡村振兴的一种思路和方法。
(2)吸引旅游、投资的城市人流来到乡村。
(3)提供工作机会和岗位给乡村,为乡村民众带来收入。
(4)改善乡村的环境质量,提升建筑品质,修复基础设施。
(二)一个创新思维
关于“乡村的体验设计”本身就是一个很重要的创新思维,即不断地为到乡村的游客创造与众不同的体验。当然,乡村要让城市人来进行体验,更需要从游客的真实需求出发,以人为中心进行思考。
在乡村振兴的过程中,体验设计的优势有如下三点:
(1)能够基于场景来观察人,更好地理解场景中的人的需求。
(2)转变单一的以物为中心的局限思维,在交互关系上做文章。
(3)能够为他人营造更好的体验。
简而言之,用体验设计来做乡村振兴规划=用设计思维来做规划+从游客(城市民众)体验的角度来思考设计。
(三)三大设计步骤
1.相地选址
相地选址对于体验设计而言至关重要,一切设计都来源于对基地的理解和认识,观察基地并因地制宜进行分析。
(1)对乡村进行相地选址,决定了项目的成败。
在明朝造园家计成所著的《园冶》一书中提出“相地合宜,构园得体”。这是乡村体验设计开始的第一步,即通过空间要素来判断空间属性,进而决定采用哪一类空间营造的手法。美国景观师西蒙兹·斯塔克在《景观设计学——场地规划与设计手册》一书中提到了某位日本建筑师在做住宅建筑设计之初进行相地的感悟如下:
体验设计与常规设计的思路对比
“在日本历史上,这种对场地的细心认识在景观设计与规划中起着重要的作用。每一处构筑物似乎都是场地中的自然生长物,保留并强化了场地的优势特征。
比如说设计一所住宅,我每天都要到计划动工的地块上去。有时带着坐垫和茶,一待就是很长时间;有时是在树影横斜、夜深人静的晚上;有时在阳光灿烂、喧嚣热闹的白天;有时是在雨雪交加的日子。因为通过观察雨水冲刷过地面,降水沿着自然形成的水槽汇成一条条小溪,可以了解场地的很多情况。
我到场地去并且待下来,直到开始逐渐认识它。我了解到它的欠缺之处——过境公路的刺耳噪声,被风吹歪的松树的难看的姿态,山色中的煞风景地段,土壤中的水分缺乏,场地一角与邻居房屋过于接近。
我了解到它的优点——一棵灿烂的枫树,飞流直下深谷的瀑布之上一处宽阔的礁石。我逐渐认识到那凉爽清新的夏日气息从瀑布处升起,在场地开旷处飘散开来。我闻到层层堆压的树叶在煦日烘晒下散发出了香甜刺激的气味。我明白了这一片场地必须保留,不受破坏。
我知道清晨太阳从哪里出现,这时它的温暖和煦最受人喜爱。我清楚午后阳光变得灼烫时,哪些地方会受到刺目阳光的暴晒;以及从哪些地点来看,在平静的黄昏中,落日余晖最为耀眼夺目。我惊叹于竹丛中摇曳多姿的光影和新鲜娇嫩的色彩变幻,我曾经几小时地观看黄冠刺嘴莺在那里筑巢喂食。
我逐渐体会到一块突出的花岗岩巨石与道路另一侧花岗岩轮廓之间的微妙关系后,不禁喜从中来。‘这不过是一些琐碎的东西,’有人或许会这样想,但正是它们告诉人们:‘这片土地的本质就在这里,这片土地的精神就在这里。’留住这种精神,它就会弥漫在你的花园里,弥漫在你的家里,弥漫在你的每一天中。
于是,我开始理解这块土地,它的情绪、它的缺陷、它的潜力。直到现在,我才能拿出墨水和毛笔开始画我的规划图。不过在我脑中,建筑物已经可以看到了。它的外形和特征来自这片场地,来自穿过的道路,来自只石片砾,来自阵阵的清风,来自太阳的轨迹,来自瀑布的水声,还有来自远方的景色。
了解了业主和他家人,以及他们的喜好,我为他们在这儿找到了一处居住环境,在这里他们与周围景观形成了最和谐的关系。这种结构,这所已构思好的住房,不过是一些空间的组合:开敞的和封闭的,它们通过石、木、瓦以及设计图纸,满足和表达了喜悦、充实的生活。除此以外,还能怎样来为这块场地设计最佳的住宅呢?”
(2)乡村相地选址的内容及方法。
《园冶》“相地篇”提出十点建议,对当前乡村的相地选址也有借鉴意义。
1)景观的基地不应限制方向,可结合原有地势进行设计。
2)景观空间序列的开端应有自然的情趣,造景的高潮和重点应当因势随形(如堆地形或挖河道)来体现。
3)景观对应不同地域应有不同的功能定位,如城市和村庄之景观区别。
4)新建的景观可重新设计,追求四季不同的效果。
5)旧有的景观妙在翻新,古木交柯,繁花簇拥。
6)整体造型应该因地制宜,构建方、圆、曲、坡等不同的空间景观。
7)水景空间的设计重点在于对基地的分析,使水源、水系和水上的构筑物等综合构成重要的空间场所。
8)应对基地中狭长、宽阔、幽深、空旷等多种空间的景观处理,使空间有往复无尽之意趣。
9)设计要发挥借景的妙用,将他处的胜景借给我处观赏。
10)应重视基地中建筑和古树的关系,以保护古树、维护生态环境为主。
关于相地选址的意义,可以用《景观设计学——场地规划与设计手册》一书中的一句话作为总结阐述:“要想有效领悟一个场地上的项目,必须深入理解整体规划、深入体会场地及其整体环境的自然属性。这样,我们的景观设计就可以成为安排最佳关系的科学和艺术。”
乡村相地选址的十条军规:
(1)乡村的管理者与设计师第一步要先到现场去,仔细接触和感觉,与现场身心交融,寻找灵感。看看该乡村是否与你心目中的未来效果相匹配。总之,凭直觉看看它是否能吸引你、打动你。
(2)要去该乡村周边的农业、畜牧业等相关产业项目实地踏勘,分析对该乡村的开发有哪些有利点和不利点,有针对性地进行规划设计工作。
(3)要对该乡村周边的竞品项目(如已建成或正在建的产业小镇、文旅小镇等项目)进行考察,分析与对比双方的优劣势,并对该乡村提出改进的建议。
(4)要对乡村内已有的建筑物进行仔细分析,包括建筑规模、平面布局、空间形态、立面形式、功能与风格,有没有历史建筑需要保护等。
(5)要对乡村内的地形标高、建筑标高及游人的体验路径、参观动线及视线进行分析研究。
(6)要注意观察乡村场地内外的开口位置、植物、公交车站等交通设施、电力水利设备等与乡村的空间场所相关的内容。了解掌握当地植物的品种、数量、密度,农田的集约化程度、农作物与果树的经济价值、种植经营情况等。
(7)通过对该乡村内原有景点、建筑做SWOT分析,思考新增建筑与景观场所的可能性,寻找体验点,营造爆点。
(8)研究该乡村的经济技术指标,特别是建设用地的指标,这是开展乡村振兴工作最重要的基础条件之一。
(9)在踏勘现场时与原有村民进行交流,要了解村民对于该乡村改造的态度。
(10)外来旅游者或产业人员如何来?坐高铁还是开车来?停车场布置在哪里?如遇安全事故,如何快速疏散?消防问题如何解决?交通要方便,易于到达,但无法当日往返,这样游客才会住在乡村的民宿之中。以上海和杭州到莫干山度假的客群为例进行分析:杭州的客人大多数不会住在莫干山的民宿之中,因为杭州开车到莫干山就1个小时的车程,基本上当天晚上就回杭州了。而上海的客人则一定会住下来,因为从上海开车到莫干山要3个多小时的车程,无法当天往返。这也说明了为什么莫干山民宿的主要消费人群是上海人,而不是杭州人。
(3)在乡村进行相地选址的价值。
乡村的相地选址是最重要的决策之一,可以减少投资成本、提升知名度、增加效益。这是乡村体验设计开始的第一步,只有选好基地才能进行功能设置和空间营造。
2.筑梦
(1)人、场景、体验活动。
《设计思维》一书提到“筑梦”的基本要素有三个:人、场景和体验活动。由此推导出乡村体验设计“筑梦”的八个关键点。
筑梦的人、场景与体验活动
筑梦的八个关键点
(2)告诉、分享、融合。
《设计思维》一书提出“讲故事”可以分成三个层次:“告诉、分享、融合”。而乡村“筑梦”的环节,具有如下三个特点:
1)告诉读者“我的故事”,就是讲述“我如何改变了这个乡村?”
2)与读者分享“和你有关的故事”,就是讲述“你看到了一个什么样的乡村?”
3)把“你的故事”与读者融合在一起,就是讲述“你对这个乡村有哪些体验感受?”
(3)定格场景。
带给游客什么体验,使他们在心理上喜欢这个乡村。他们不仅付费体验,而且还口口相传地邀请更多朋友过来体验。所以,研究乡村有哪些独一无二的定格场景,是体验设计的关键。定格场景,也可以认为就是寻找该乡村的“爆点”。
定格场景
(4)触发点、困境、行动、目标。
《设计思维》一书提出:一个完整的故事结构由以下四部分组成:“触发点、困境、采取的行动、达到的目标”。关于乡村的体验设计,这四部分需要深入思考。
触发点、困境、行动、目标
3.布景
笔者所著的《源于中国的现代景观设计丛书二:空间营造》一书提出景观设计的三要素:空间布局(空间属性与空间形态)、路径引导(平面与竖向的人流动线)及观景体验(借景与意境体验)。这三个设计要素同样适用于乡村的体验设计,可以作为设计原则。
(1)空间布局:从乡村的色彩、温度、光照、气味等,与游客的感受相对应的关系入手。如水稻田的插秧活动、蔬菜水果的采摘活动和家禽家畜的喂养活动等。
(2)路径引导:从乡村的动线设计、功能区隔等,对游客的聚集与停留的影响入手。
(3)观景体验:从乡村的田园风光和场景布景,给游客带来启发和心理情绪上的愉悦。
乡村布景流程图
(四)五大设计要点
1.逻辑
以设计思维为主要逻辑,以人为中心,强调场景与体验。乡村的建筑、室内及景观设计要三者融合为一体化的体验设计。从游客的角度来换位思考,到乡村旅游到底要体验什么内容?体验要达到什么目标?体验如何形成量化的指标来评价?
2.语言
乡村的设计语言是不同于城市的,并且每个乡村都要展示出自己的地域性与特色,让城市游客来到这里眼睛一亮,且印象深刻,这才是体验的价值所在。
(1)传统材料,如砖、瓦、青石板、传统中式小品摆件、明式家具等很多元素可以使用。乡土材料如木头、竹制品等多种工艺做法可以做出地域特色。
(2)现代材料,如玻璃、钢板、铝板、石材、混凝土等材料都可以使用,效果也很好。大玻璃面窗户用于借景,在乡村建筑的窗户边看山峦起伏、溪涧瀑布的风景。还有很多新工艺、新做法以及成品设备材料也都可以使用。
(3)游客最直观的体验就是住乡村民宿、吃农家菜、游玩乡村景区。观察建筑物外立面、室内及花园,材质的肌理、质感、颜色、触觉、气味带给人的感受。
3.风格
乡村的设计风格要总结中国传统的美学理论,古为今用;吸取西方现代的建筑思潮,洋为中用;将现代材料与传统材料融合使用,通过鲜明反差而达到和谐统一;将当代性、在地性和人本性三者巧妙地协调起来,天地人合一。总之,通过因地制宜的风格,带给游客不同寻常的体验,让他们印象深刻。
4.手法
通过强烈反差对比而达到和谐统一,这是乡村体验设计的重要手法。当前,很多普通的设计是把同类型的材料和细部并置在一起,给人感觉是堆砌。而把不同类型的材料放在一起对比,通过强烈反差让人去思考,如时代性与地域性的对比、中西文化的对比、山水湖泊的对比、直线与曲线的对比、新旧材料的对比、不同风格的细部做法对比等,让人们意识到当代的乡村需要兼收并蓄、融合创新。
5.技术
(1)高技。当前科学技术日新月异,乡村的体验设计通过电脑模型软件不仅能优化整体空间,也能提升细部设计水平。高新科学技术是未来5G时代乡村体验设计的重要保证。
(2)低技。在乡村建设中,还是提倡对乡土材料的使用,更多地使用低技的方法。低技所创造的空间有人情味、乡土感和地域性。所以,低技的运用在乡村振兴的过程中将发挥出更大的作用。