第一章 冰岛之旅，你准备好了吗？
冰岛是一片极致的土地，冰山漂浮在温泉附近，萧瑟而浓烈，鲜艳丰富的色彩装点着空旷的平原，目之所及没有任何生物出没。你可以整晚狂欢直到羊群归家，然后看着北极光在头上跳舞，试着去决定这是太阳粒子撞击地球大气层的结果，还是外星人在和你打着招呼说“你好”。
尽管地处偏远，但冰岛仍每年都会吸引超过一百万游客来观光，而这个数量几乎是全国人口的三倍。能将游客们从四面八方吸引到此的魔力则是这里地表深处沿着大西洋中脊缓慢分裂的原始地壳板块；它是冰岛许多山脉与地震的源头。尽管这里有许多地质活跃的火山，但它们并不会持续喷出岩浆，虽然你有可能在到访时因近期出现的火山喷发而感受到地表上岩浆灰四散的自然氛围， 或是足够幸运的在旅行期间亲眼目睹一次这样的喷发。
当然，冰岛还有许多与熔岩无关的游览胜地，比如瀑布、峡湾以及冰岛的各个城镇。首都雷克雅未克（冰岛语：Reykjavík）位于该国东南沿海，拥有全国近三分之一的人口，以及众多的博物馆、酒吧、咖啡馆和礼品店。你还可以在雷克雅未克周边体验一次赏鲸之旅。那里是仅次于冰岛北部胡萨维克（冰岛语：Húsavík）的最佳地点。除此之外， 花一天时间去参观黄金圈（Golden Circle）也是必备行程。这里最精彩的便是辛格韦德利国家公园（Þingvellir）的漂流，气势磅礴的古佛斯 （Gullfoss）瀑布 （又名黄金瀑布）以及盖锡尔间歇泉（Geyser）。虽然雷克雅未克可能看起来像一个小而安静的都市，但它其实是该国最大的城市。除这里外的其他小村庄则多是沿着海岸散落分布，但在某些地方也会人迹罕至，驱车几个小时都可能碰不到任何其他的车辆或居民。
对于大多数游客而言，冰岛最大的亮点在于城市之外，因此要感受它的美景奇观就一定要踏出城市，走入乡村。 令人惊叹的国家公园，巨大的冰川和生动的景观正等待着想要深入内陆和探索高地的人们来寻秘。正是这里的原生态吸引了大多数想要逃离现代化拥挤喧嚣的都市游客。虽然只在夏季开放，但这里的中心区域拥有令人惊叹的美景和颇受欢迎的徒步旅行路线，无论你是选择一日游还是多日远足行。
当你环岛而游，便会看到海岸和乡间的风景从沙滩切换成悬崖峭壁的一幕。雪顶覆盖的丘陵山脉从眼前掠过，白色海浪中浮出了海岛。如果观赏雪景給你带来了丝丝寒意，那么可以停下脚步去泡个温泉暖暖身体；或是在当地的泳池游个泳也是不错的选择，因为冰岛这里通常都是有加热的温水游泳池。
虽然冬季游玩的选择有限，但能看到绚烂北极光（Aurora Borealis）的概率却在这个时节大大增加，这可是会令你一生难忘的壮观景象。 除了极光，冬季也是游览冰岛冰川的好时机，对于那些喜欢带着冰爪，拿着冰镐，徒步登上冰冻荒芜之地的游客来说，这里真是有着无穷的吸引力。所以，一年中的任何时候都是来冰岛旅游的好时机。
文化上，冰岛的大部分历史和根源都与挪威、瑞典和丹麦等斯堪的纳维亚国家有关。如今，有大量的书面材料和从十世纪冰岛首次有人居住时留存下的记录来呈现这些历史 。这些至今仍广为流传的故事记载了冰岛人在最初几个世纪的定居过程和他们在中世纪冒险的传奇。如果感兴趣，你可以读一下有关冰岛联邦的译本，了解更多关于那些自古以来便定居在冰岛的那些家庭的家族史。这其中最受欢迎的便是尼奥尔（Njál）血仇的传奇和埃里克（Eirik）发现了格陵兰与纽芬兰岛的传奇故事。
“讲故事”的传统依旧盛行在如今的冰岛文化中，普及度大概为每十个冰岛人中就会有一人在其一生中有一部作品出版。书籍爱好者也相当之多，所以你会看到大大小小的书店遍布岛上，摆满了冰岛语书籍和其英文译本。
冰岛人无疑在艺术方面具有创造力，诞生了像比约克（Björk1），SigurRós2这样的知名音乐人，以及爵士乐队Mezzoforte和Quarashi。虽然流行的音乐流派很多，但总体上重摇滚、民谣和流行音乐，包括最受欢迎的独立摇滚 。传统艺术则以展示自然为基调，赋予朴实的原生态景观以浪漫的氛围。至于冰岛现代艺术的先锋则不得不提到艺术家ÞórarinnÞorláksson3，与他的追随者ÁsgrímurJónsson4。
冰岛人将自己列为这个世界上最幸福的人，享受着高质量的生活。在政治上，冰岛是先进且平等的，它是2010年首批将同性恋婚姻合法化的国家之一。总的来说，冰岛人努力工作，重视独立和自给自足，但社区化仍然是他们生活中不可或缺的一部分。 从历史上看，冰岛人曾面临严峻的气候变化，疾病和孤立闭塞等问题，但尽管面临挑战，他们依旧在挑战中存活并繁荣壮大。在过去十年中有许多人选择了冰岛作为他们的家园并移居于此，而这个趋势在近年来继续大幅提升，外来移民约占冰岛人口总数的7-10％。这些移民多来自东欧和东南亚，为了寻找理想的工作和更高的生活水准而来到这里。
即使有大量的移民涌入，但大多数冰岛人仍可以清晰地追溯到他们的祖先。事实上，对于如此小而独立的人群而言，冰岛人想要厘清与朋友和邻里之间的亲属关联并不困难。冰岛拥有着可追踪所有公民祖系的国家数据库，它被用于创建了一个名为Íslendingabók的手机应用程序。通过这个应用，任意两人都可以看到他们之间的关系有多么相近或是疏远。这是一个非常有用的功能，会确保你不会意外地出现同自己的堂亲或表亲进行约会的情形。
由于没有姓氏，冰岛人的家庭属系并不能被明显地分辨。 他们的命名系统是源自于父系的，意思是根据父亲的名字传递。 例如，一个名叫托尔（在冰岛语中拼写为Þor）的男人有两个孩子，一个是男孩Gunnar，另一个是女孩Anna。将后缀-son或-dottir附在他们父亲的名字上，这就是孩子们的姓氏，因此男孩的全名叫Gunnar Þorson，女孩的全名叫Anna Þorsdottir。所以，许多冰岛人可以拥有相同的姓氏但却并不是亲戚，并且家庭成员通常姓氏也不同，因此一般人们都是以自己的“名”来确认身份。
在烹饪方面，冰岛人有着丰富的资源，并且自古便懂得物尽其用，这在如今的当地美食中也有着明显的体现。传统的冰岛食物包括大量的羊肉或鱼类作为主菜，归因于这两种食材的充足资源。然而，在过去的几十年里，随着温室种植越来越普遍，食物的选择范围也在扩大，因此更容易找到冰岛风味的新鲜农产品和素食。新派的饮食选择包括了鲑鱼和鳟鱼、蓝莓、大黄、冰岛苔、野生蘑菇、百里香以及干海藻。
这其中有一种广受欢迎的冰岛特色风味名为skyr，类似酸奶杯，具有与希腊酸奶相似的蛋白质和健康益处，通常被拌入水果或谷物。对于肉食爱好者来说，可以去尝尝 鱼干配黄油或凉拌卷心菜（harðfiskur），或是 烟熏羊肉（hangikjöt）和焦羊头（svith）。你会发现相同的两种肉类通过煮、炖、熏制、腌制、盐渍和烤等不同烹饪手法所带来的变化。所以不要害怕每天尝试新的东西，这些都是最传统的保存方法，能让冰岛人度过漫长而苦涩的冬季。
尽管捕鲸是冰岛的传统项目，但由于大多数鲸鱼濒临灭绝或面临生存危机，因此食用鲸肉仍然存在争议。 如果你想尝试一下，倒是可以在餐馆里找到鲸肉料理（Minke），但一定要切记这只能在冰岛食用而不能被带回自己的国家，因为鲸肉进口到大多数国家依然被视作不合法。
季节性的冰岛食物会根据时节经历一些变化。 从1月下旬到2月上旬有名为Þorrablót的冬日庆典。这期间冰岛人会食用一系列传统美食，如臭鲨鱼块哈卡尔（hákarl），羊头奶酪（svithasulta），绵羊的脂肪（lundabaggi），以及腌制的公羊睾丸（hrútspungar）。这些对于真正勇敢的旅行者来说绝对是一种大胆的尝试与挑战。12月23日的冬季假期也提供类似的食物，但会以腌制鱼作为菜单中的亮点。
如今，冰岛的早餐会显示出浓厚的欧陆风情：各种咖啡、松饼、麦片和水果被悉数供应。午餐被称为hlaðborð，更像是一种由不同菜肴组合而成的自助餐；而晚餐则走比较传统的当地路线，主要以肉类为基础，通常是羊肉或鱼作为主菜。
冰岛人喜欢在餐后喝上一杯（或几杯）。他们通常会点brennivín，一种类似于斯堪的纳维亚的阿夸维特（akvavit，意为“生命之水”，实则是白兰地）的国产蒸馏酒，以土豆制成。坊间传闻的别名译为“烧酒”或“黑色死亡”，全因它的伏特加风味和40％左右的高酒精含量 。
冰岛的酒类通常很贵，但雷克雅未克的夜生活更加重要，所以一定要留足预算在镇上待几晚。为了省点钱但仍然可以玩得尽兴，你可以在深夜前往酒吧之前去酒类商店买几瓶啤酒先预热一下------这才是真正的冰岛时尚。
一旦你喝了很多的啤酒和烈酒，一定要记得多喝水。冰岛很自豪地拥有世界上最干净的自来水，虽然它可能一开始闻起来有点臭。之所以有这样的臭鸡蛋味道是因为水源中含有硫黄类矿物质，但它通常只存在于热水中，所以喝之前打开水龙头放一会儿，味道自然就会消失了。
无论你前往冰岛是为了轰趴之夜还是想要在山上安静地度过，这里都是一个非凡的地方，为所有旅客提供着视觉、听觉、嗅觉和味觉的飨宴。凭借出色的档案保存记录，你可以了解到冰岛的历史，并随后追寻着它们，踏入与千百年前相同的山丘和小径。虽然冰岛是一个很小的国家，但它却拥有无数的瀑布、冰盖与日落，以及让你永远为之着迷的宁静。